รีวิวก๋วยเตี๋ยวไส้ Chen Ji Zhang Jia ซีเหมินติง ไทเป: ร้านลับคนท้องถิ่น 2026

ร้านอร่อยซีเหมินติง ไทเป

ก๋วยเตี๋ยวไส้ Chen Ji Zhang Jia

เรื่อง/ภาพ ©Haibuubu

มาไต้หวันทั้งที เมนูที่ต้องลองให้ได้ก็คือก๋วยเตี๋ยวไส้เลยใช่ไหมคะทุกคน!

ส่วนตัวเราเองก็ตกหลุมรักก๋วยเตี๋ยวไส้ตั้งแต่ทริปไทเปครั้งแรกไปแล้ว

และทริปไต้หวันรอบล่าสุดนี้ (ปี 2026) ก็ได้เจอร้านเด็ดร้านใหม่ที่อยากมาบอกต่อมากๆ

วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับ ร้านก๋วยเตี๋ยวไส้ Chen Ji Zhang Jia (陳記腸蚵專業麵線)

ที่ตั้งอยู่ในย่านซีเหมินติง แต่ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยวเท่าไหร่

บอกเลยว่านี่แหละคือร้านลับที่คนท้องถิ่นเค้าไปกินกันจริงๆ นะ!

แนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวไส้ซีเหมินติง ไทเป

ก่อนอื่น มาดูข้อมูลพื้นฐานของร้านนี้กันก่อนเลยค่ะ

ร้าน Chen Ji Zhang Jia มีสองสาขาคือที่ซีเหมินติงและวัดหลงซาน

สาขาซีเหมินติงจะอยู่ห่างจากสถานี Ximen ประมาณ 500 เมตรค่ะ

แม้จะอยู่ในย่านซีเหมินติง แต่ก็ห่างจากโซนใจกลางเมืองมาประมาณสี่บล็อก

ทำให้บรรยากาศค่อนข้างเงียบสงบกว่าหน่อย ไม่วุ่นวายค่ะ

ที่สำคัญคือร้านเปิดทุกวัน และยาวไปจนถึงเที่ยงคืนเลยนะ

ใครอยากกินก๋วยเตี๋ยวไส้ตอนดึกๆ หลังจากร้านดังอื่นๆ อย่าง A-Zhong Mian Xian ปิดไปแล้ว

ก็แวะมาที่นี่ได้สบายๆ เลยจ้า

บรรยากาศร้าน & เมนู Chen Ji Zhang Jia

มาดูบรรยากาศร้านและเมนูกันต่อเลยค่ะ

ร้านจะเป็นแบบแผงลอยเล็กๆ ไม่มีที่นั่งด้านในนะคะ

แต่เค้าก็มีโต๊ะเล็กๆ วางไว้หน้าร้านให้พอได้นั่งทานประมาณ 2 โต๊ะค่ะ

ทางด้านซ้ายมือของร้านจะมีสวนสาธารณะ Fuxing Park อยู่ด้วย

ซึ่งป้ายหน้าร้านก็เขียนบอกไว้เลยว่า 'มีม้านั่งข้างสวนนะ'

นั่นหมายถึงว่าถ้าโต๊ะหน้าร้านเต็ม ก็ซื้อไปนั่งฟินที่ม้านั่งในสวนได้เลยจ้า ฟีลคนท้องถิ่นสุดๆ!

มาดูเมนูกันบ้างนะ

📌 เมนู Chen Ji Zhang Jia Zhuan Ye Mian Xian

ก๋วยเตี๋ยวไส้ ประมาณ 90 บาท

ก๋วยเตี๋ยวไส้หอยนางรม ประมาณ 90 บาท

ก๋วยเตี๋ยวหอยนางรม ประมาณ 90 บาท

ก๋วยเตี๋ยวเปล่า ประมาณ 45 บาท

ไส้กรอกไต้หวัน ประมาณ 50 บาท

ก๋วยเตี๋ยวเปล่าราคาเริ่มต้นที่ 45 TWD (ประมาณ 45 บาท)

ส่วนท็อปปิ้งอย่างหอยนางรมหรือไส้หมูจะเพิ่มอีก 45 TWD (ประมาณ 45 บาท)

รวมแล้วตกชามละประมาณ 90-100 บาทไทย ถือว่าเป็นราคาที่ดีมากสำหรับมื้อดึกเบาๆ

ก๋วยเตี๋ยวที่นี่จะทำสดใหม่ๆ พอสั่งปุ๊บก็ตักใส่ชามให้เลย

ส่วนหอยนางรมกับไส้หมูเค้าจะใส่เป็นท็อปปิ้งแยกต่างหาก

ซึ่งต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวไส้เจ้าอื่นๆ ที่มักจะใส่ไส้หมูลงไปในหม้อรวมเลย

ก๋วยเตี๋ยวได้ไวมาก แทบจะทันทีที่สั่งเลยค่ะ

แต่สำหรับไส้กรอกไต้หวัน อาจจะต้องรอนิดนึงนะ

จากที่เห็นคุณผู้ชายคนท้องถิ่นในรูปสั่งไปก่อนหน้าเรา

ก็รอนานกว่า 5 นาทีเลยค่ะ ยังไงก็เผื่อเวลาไว้ด้วยนะคะ

ก๋วยเตี๋ยวไส้หอยนางรมรสชาติเป็นยังไงนะ?

มาถึงส่วนสำคัญที่สุด นั่นก็คือเรื่องรสชาติของก๋วยเตี๋ยวค่ะ!

เนื่องจากราคาเท่ากันหมด เราเลยสั่งก๋วยเตี๋ยวไส้หอยนางรมมาลองชามเดียว

ขนาดชามประมาณแก้ว 250 มล. ปริมาณไม่น้อยเลยนะ อิ่มกำลังดีเลยค่ะ

ด้วยความที่ไส้หมูกับหอยนางรมใส่มาเป็นท็อปปิ้งแยก

ทำให้ทั้งสองอย่างยังคงความเด้ง ไม่เละ

ได้เคี้ยวหนึบหนับแบบเต็มคำเลยค่ะ

ส่วนตัวเราชอบหอยนางรมที่สดเด้งมาก แต่แอบคิดว่าไส้หมูถ้านุ่มกว่านี้อีกนิดจะเริ่ดกว่านี้อีก

เส้นก๋วยเตี๋ยวและน้ำซุปคล้ายๆ ร้านอื่นๆ ที่มีเบสกะทิโอะบูชิ

แต่ที่นี่กลิ่นอายของกะทิโอะบูชิจะเบาบางกว่าหน่อยค่ะ

ทำให้รสชาติแรกอาจจะดูจืดๆ ไปนิด แต่กลับกินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยนเลยนะ

แม้ว่าราคา 90 TWD (ประมาณ 90 บาท) อาจจะไม่ได้ถูกที่สุดเมื่อเทียบกับก๋วยเตี๋ยวไส้ร้านอื่นๆ

แต่บอกเลยว่าท็อปปิ้งทั้งไส้หมูและหอยนางรมเค้าจัดเต็มมาให้แบบไม่มีหวงเลยค่ะ!

โดยเฉพาะหอยนางรมที่กินเท่าไหร่ก็ยังเจออยู่เรื่อยๆ ทำให้รู้สึกคุ้มค่ามากๆ

และด้วยความที่น้ำซุปกลิ่นกะทิโอะบูชิไม่แรงมาก เลยเข้ากับท็อปปิ้งได้ดีสุดๆ ไปเลย

สายก๋วยเตี๋ยวไส้ต้องปักหมุด!

ร้าน Chen Ji Zhang Jia Zhuan Ye Mian Xian เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวไส้ที่เราบังเอิญเจอ

ตอนกำลังหาร้านอร่อยแก้หิวตอนดึกๆ ที่ซีเหมินติง

ร้านนี้ยังไม่เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวมากนัก แถมยังเปิดบริการถึงดึกในย่านซีเหมินติงด้วย

ทำให้ไม่ว่าคุณจะแวะไปตอนไหนก็สะดวกสบายมากๆ เลยค่ะ

ที่สำคัญคือน้ำซุปกะทิโอะบูชิของที่นี่จะเบาๆ ไม่จัดจ้านเท่าร้านอื่น

เหมาะมากๆ สำหรับมือใหม่หัดกินก๋วยเตี๋ยวไส้ หรือคนที่ไม่ชอบกลิ่นกะทิโอะบูชิแรงๆ

ใครกำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวไส้ใหม่ๆ ในซีเหมินติง

หรืออยากลองรสชาติที่กลมกล่อมไม่หนักจนเกินไป

เราแนะนำให้ลองมาที่นี่ดูสักครั้งนะคะ แล้วจะติดใจแน่นอน!

▼ อยากรู้เรื่องร้านก๋วยเตี๋ยวไส้ซีเหมินติงเพิ่มเติม กดเลย! ▼

​

ร้านก๋วยเตี๋ยวไส้ไทเป A-Chen Mian Xian: ร้านอร่อยยามดึกblog.naver.com

รีวิวก๋วยเตี๋ยวไส้ A-Zhong Mian Xian ซีเหมินติง: คิดถึงบ่อยๆ คิวยาวแค่ไหนก็ยอม!blog.naver.com

​