รีวิว Cálem Winery ปอร์โต 2026: ไวน์ทัวร์ & ชมโชว์ Fado สุดประทับใจ

ปอร์โต - ทัวร์ชิมไวน์ที่ Cálem Winery & ฟินไปกับโชว์ Fado!

มาปอร์โตทั้งที จะพลาดพอร์ตไวน์ไปได้ไง!

ก็ไวน์เค้าดังซะขนาดนั้น

เลยไม่แปลกใจเลยว่าทำไมมีไร่องุ่นเยอะมว๊ากก

สองฝั่งแม่น้ำ Douro ก็มีไร่ไวน์เรียงรายให้เราเห็นเพียบ

ท็อป 3 ไร่องุ่นตัวท็อปในปอร์โต

ได้แก่ Sandeman, Taylor’s, Graham’s

ในบรรดาสามที่นี้ Taylor’s Winery คือที่เดียวที่มีไกด์ภาษาเกาหลีให้ด้วยนะ

(ถ้าไม่ถนัดภาษาอังกฤษ แนะนำ Taylor’s เลยจ้า)

จริงๆ ตอนแรกตั้งใจจะไปหนึ่งในสามที่นั้นแหละ

แต่พอดีอยากดูโชว์ Fado ด้วย ก็เลยลองหาที่ที่ใกล้ๆ ที่พักและมี Fado ด้วย

สุดท้ายก็มาเจอ Cálem Winery นี่แหละ!

อยู่ใกล้กับสะพาน Dom Luís ที่เชื่อมระหว่างเมืองปอร์โต

ทำให้เป็นไร่องุ่นในปอร์โตที่เดินทางมาง่ายที่สุดแล้ว

ก่อนจะไปไร่องุ่นแค่วันเดียว

เราก็ลองจอง Cálem Winery ผ่าน Google Maps ดู

จองผ่านแอป Google Maps ได้สบายๆ เลย

พอจองเสร็จก็จะได้บาร์โค้ดมา

เก็บไว้ดีๆ นะ (จะแคปหน้าจอไว้ก็ได้)

จองไว้ประมาณ 5 โมงหรือ 1 ทุ่มนี่แหละ แล้วก็ไปตามเวลาที่จอง

Cálem Winery สว่างไสวท่ามกลางความมืด

เลยหาง่ายมากๆ แม้จะอยู่ไกล

พอเข้าไปข้างใน เค้าก็จะเช็คตั๋วที่เราจองไว้

เช็คเสร็จก็จะมีคนมาแนะนำว่าต้องไปทางไหนต่อ

ประตูทางเข้าที่เดินผ่านไปอย่างรวดเร็ว

(ตกใจกับรูปที่สั่นเบลอขนาดนี้ 😱)

พอเข้ามาด้านใน จะมีมุมเล็กๆ ให้เราได้ลองสัมผัสประสบการณ์เกี่ยวกับไวน์

รูปทางซ้ายคือโต๊ะให้เราลองดมกลิ่นต่างๆ

อยากรู้ว่ากลิ่นไหนคืออะไร ก็ดึงกระดาษที่อยู่ข้างล่างออกมาเช็คได้เลย

แน่นอนว่ามาถึงไวน์แล้ว ก็ต้องเจอเรื่ององุ่นๆ

มีรูปภาพและคำอธิบายองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ให้ดู

แถมยังมีตัวอย่างสีไวน์ที่ต่างกันไปตามระดับการบ่มให้เราได้ชมด้วยนะ

ระหว่างที่เรากำลังเดินดูมุมประสบการณ์ต่างๆ

ไกด์ที่จะพาเราทัวร์วันนี้ก็เดินมาอธิบาย

ขอบอกไว้ก่อนนะว่าไกด์เป็นภาษาอังกฤษทั้งหมด!

ถึงแม้จะไม่ได้เก่งภาษาอังกฤษเท่าไหร่

แต่ก็พอเดาๆ จับใจความได้อยู่หรอกนะ (เป็นบางช่วงแหละ..)

ถ้าภาษาอังกฤษยังไม่เป๊ะปัง

และอยากฟังคำอธิบายเกี่ยวกับไวน์แบบเต็มเม็ดเต็มหน่วย

แนะนำว่าไป Taylor’s Winery ที่มีไกด์ภาษาเกาหลีดีกว่านะ

ระหว่างอธิบาย ก็มีเปิดวิดีโอให้ดูด้วยนะ

ต่อไปก็ย้ายไปที่เก็บไวน์กันเลย

โอ้โห! ถังไม้โอ๊คยักษ์ใหญ่กว่าคนตั้งเยอะ

ตั้งตระหง่านอยู่ตรงหน้าเลย

จากนั้นก็มีการอธิบายที่หน้าถังไม้โอ๊คหนึ่งถัง

เค้าฉายแสงโปรเจคเตอร์เป็นวิดีโอบนถังไม้โอ๊คด้วยนะ

อย่างที่เห็นในวิดีโอเลย

การแสดงตัวเลขแบบนี้มันเข้าใจง่ายดีจริงๆ

ไวน์หลากหลายชนิด

จัดแสดงได้อย่างสวยงาม

ตั้งแต่ Tawny Port Wine อายุ 20 ปี

ไปจนถึงภาพวาดที่แสดงอายุไวน์

พอเดินไปที่ถังไม้โอ๊กข้างๆ

ก็มีการอธิบายเพิ่มเติมด้วยนะ

หลังจากนั้น ก็ไปที่จอฉาย

พี่เขาก็จะแนะนำไวน์หลายๆ ตัวของ Calem ให้เราฟัง

ตั้งแต่ White, Ruby, Tawny, Rosé

ตอนนั้นแหละที่เขาอธิบายไวน์ Calem แต่ละตัว

ทั้งกลิ่น ชนิดองุ่น ความหวาน และบอดี้ไวน์

คือปกติไม่รู้เรื่องไวน์เลยแม้แต่นิดเดียว

แต่ครั้งนี้ก็ได้รู้เรื่องไวน์เพิ่มขึ้นมาหน่อยนึงแหละ!

พอทัวร์โรงบ่มไวน์ Calem เสร็จ

เราก็ย้ายไปที่ห้องแสดง Fado

มีโต๊ะกลมๆ จัดเรียงล้อมรอบบริเวณการแสดง

พนักงานก็จะพาเราไปนั่งที่โต๊ะที่เขากำหนดให้

ที่โต๊ะเนี่ย ก็จะมีไวน์ที่เลือกตอนจองทัวร์

เตรียมไว้ให้ตามแพ็กเกจที่เราเลือก

(คือยังไงก็ไม่ค่อยรู้เรื่องไวน์อยู่แล้ว เลยเลือกแบบเบสิกสุดไปเลยละกัน!)

แต่ละที่นั่งก็มีไวน์รินใส่แก้วพร้อม

แถมยังมีบิสกิตไว้กินแกล้มอีกด้วย

เป็น Fine White Port Wine ของ Calem

และ Tawny Port Wine อายุ 10 ปี ที่เป็นไวน์แดง

ก่อนเริ่มการแสดง Fado เนี่ย

ไกด์ก็อธิบายสั้นๆ แล้วการแสดงก็เริ่มเลย

ห้ามถ่ายรูปการแสดง Fado

เลยได้แต่เก็บภาพไว้แค่รูปเดียวหลังจากที่แสดงจบแล้ว

มีนักร้องชาย 1 คน, นักร้องหญิง 1 คน,

กีตาร์ 1 คน, แล้วก็เครื่องดนตรีคล้ายๆ กีตาร์อีก 1 คน

รวมแล้วทั้งหมด 4 คนจัดเต็มการแสดง Fado เลย

มีเพลงของนักร้องหญิง 1 เพลง, นักร้องชาย 1 เพลง,

แล้วก็เพลงคู่ (ดูเอท) และอีกหลายๆ เพลงเลยนะ

พอได้จิบไวน์ไปพลาง ฟังเพลงไปพลางเนี่ย

มันเป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่ดีจริงๆ

การได้ดูการแสดง Fado พร้อมกับจิบ Port Wine ไปด้วย

คือชอบมากเลยอ่ะ!

ถึงแม้ว่าภาษาจะต่างกัน เลยไม่ค่อยเข้าใจเนื้อเพลงเท่าไหร่

แต่รู้สึกได้ถึงฟีลลิ่งของเพลงและบรรยากาศโดยรวมนะ

ทำให้รู้เลยว่า Fado มันเป็นแบบนี้นี่เอง!

พอทัวร์โรงบ่มไวน์และชมการแสดง Fado ทั้งหมดเสร็จแล้ว

เราก็ไปช้อปปิ้งของที่ระลึกกันได้เลย

มี Port Wine หลายแบบของ Calem ให้เลือกเลย

ตอนแรกก็เดินดูนะ แต่พอคิดว่าเราก็ไม่ได้รู้เรื่องไวน์มาก

แล้วถ้าซื้อไปก็คงไม่ได้ดื่มบ่อยๆ

ก็เลยจัดไวน์มินิไซส์แบบที่ได้ลองชิมหลายๆ รสชาติมาแทน

(มี 6 ขวด, ขวดละ 50 ml - 13 ยูโร)

เอาจริงๆ นะ เอามาถึงเกาหลีแล้วยังไม่ได้ลองชิมเลย

แต่มีตั้งแต่ไวน์ขาวไปจนถึงไวน์แดงเลยนะ

ก็เลยเทสติ้งได้หลายแบบเลยแหละ

เร็วๆ นี้เดี๋ยวเราไปลองชิมแน่นอน! (ถ้ามีโอกาสนะ 😆)

สรุปคือ ถ้าใครแพลนจะไปปอร์โต แล้วอยากดูโชว์ Fado พร้อมกับ

ทัวร์โรงบ่มไวน์ด้วย

โรงบ่มไวน์ Calem คือที่ที่เราอยากแนะนำเลยจ้าาา

รีวิวนี้ก็ขอจบเท่านี้แหละเพื่อนๆ แล้วเจอกันใหม่ทริปหน้านะ!