Breath Coffee Works เคียงจู รีวิวคาเฟ่สวยดีไซน์รางวัลปี 2026

ถ้าให้เลือกไปคาเฟ่ในเคียงจู (Gyeongju) แค่ที่เดียว...

บอกเลยว่าเราจะจิ้มเลือกที่นี่แบบไม่ต้องคิดเยอะเลยค่ะ!

ทริปเคียงจูครั้งนี้เราตระเวนเก็บคาเฟ่ใหญ่ๆ มาหลายที่เหมือนกัน

แต่บอกเลยว่า Breath Coffee Works (브레스커피웍스) คือฉีกทุกกฎและมีไวบ์ที่ต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง

ความรู้สึกมันไม่ใช่แค่การแวะมาจิบกาแฟธรรมดาๆ นะคะ

แต่มันเหมือนเรากำลังเดินเข้าไปชมงานศิลปะในพิพิธภัณฑ์ระดับมาสเตอร์พีซเลยล่ะ

แค่วินาทีแรกที่ก้าวขาเข้าไป ก็ต้องอุทานออกมาเลยว่า "โคตรเท่!"

ทำไมตึกที่นี่ถึงได้พิเศษขนาดนี้?

บอกเลยว่าที่นี่ไม่ใช่แค่คาเฟ่สวยๆ ทั่วไปค่ะ เพราะตัวอาคารนี้ออกแบบโดยสถาปนิกชื่อดัง คิมกอนชอล (Smart Architecture) ผู้คว้ารางวัล Shinjin Architect Award ปี 2024 และล่าสุดยังได้รับรางวัลใหญ่ สถาปัตยกรรมยอดเยี่ยมแห่งมณฑลคย็องซังบุกโดประจำปี 2025 ที่ผ่านมาอีกด้วย! ได้ยินว่าทีมงานใช้เวลาเตรียมการและก่อสร้างยาวนานถึง 5 ปีเต็มเลยทีเดียว!

จุดเด่นที่สุดคือ การนำเอาโครงสร้างไม้แบบดั้งเดิมของฮันอก (Hanok) มาตีความใหม่ในสไตล์โมเดิร์น พอเดินเข้าไปด้านใน เราจะเห็นการจัดวางเสาและคานไม้ที่ดูมีจังหวะจะโคน อบอุ่นแต่เฉียบคม ไม่มีความเชยเลยสักนิด ให้ฟีลเหมือนกำลังเดินเล่นในอาร์ตแกลเลอรีหรูๆ ขนาดคนไม่มีความรู้เรื่องสถาปัตยกรรมอย่างเรายังอดชมไม่ได้เลยว่า "โครงสร้างเขาสวยสะกดตาจริงๆ"

วิวผืนน้ำด้านหน้าคือที่สุดของความปัง!

ตัวคาเฟ่ตั้งอยู่บนเนินเขาที่สามารถมองเห็นอ่างเก็บน้ำฮาดง (Hadong Reservoir) ได้แบบพาโนรามา แค่วิวธรรมดาก็กินขาดแล้วใช่ไหมคะ? แต่เขายังดีไซน์ล้ำไปอีกขั้น! ด้วยการสร้างสระน้ำจำลองไว้หน้าอาคาร ทำให้ผืนน้ำในสระดูเชื่อมต่อกับท้องฟ้าเหมือนเป็น Infinity Pool เลยค่ะ

มันคือการเลเยอร์ผืนน้ำขนาดเล็กไว้ข้างหน้า เพื่อสะท้อนภาพท้องฟ้าและตัวตึกสีน้ำตาลทอง ตัดกับอ่างเก็บน้ำผืนใหญ่ด้านหลัง วันไหนฟ้าเปิดบอกเลยว่ารูปสะท้อนน้ำ (Reflection) ออกมาสวยจึ้งมาก ถ่ายมุมไหนก็ยอดไลก์พุ่งแน่นอน คุ้มค่าแก่การมาเช็คอินที่สุด!

รสชาติกาแฟและเบเกอรี่เป็นยังไงบ้าง?

เรื่องขนมปังที่นี่เขาก็ไม่ได้มาเล่นๆ นะคะ! เมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องสั่งเลยคือ "เบรสซองต์" (Bressant) ครัวซองต์สูตรเฉพาะที่ตั้งชื่อตามแบรนด์ อบด้วยเนยฝรั่งเศสเกรดพรีเมียม แป้งข้างนอกกรอบร่วนเป็นเลเยอร์สวยงาม ข้างในนุ่มหนึบชุ่มฉ่ำเนย หอมฟุ้งละมุนลิ้นสุดๆ ต่างจากครัวซองต์ทั่วไปแบบสัมผัสได้เลยค่ะ

แถมที่นี่เป็น Roastery Cafe ที่คั่วเมล็ดกาแฟเองด้วย คอกาแฟรับรองว่าฟินแน่นอน พอกินเบรสซองต์คู่กับกาแฟดริปหอมๆ นั่งมองวิวไปด้วย รู้เลยว่าทำไมเขาถึงต้องใช้เวลาเตรียมการตั้ง 5 ปี มันละเมียดละไมจริงๆ ค่ะ

ใส่ใจยันแก้วกาแฟ... งานคราฟต์ทุกชิ้น!

ที่นี่นิยามตัวเองว่าเป็น "พื้นที่แห่งวัฒนธรรม" (Cultural Space) มากกว่าแค่ร้านกาแฟค่ะ เพราะเขาต้องการผสมผสานความเป็นดั้งเดิมและงานฝีมือท้องถิ่นเข้าด้วยกัน ทั่วทั้งร้านจึงมีการจัดแสดงงานเซรามิกและงานคราฟต์จากศิลปินชื่อดัง

แม้แต่แก้วที่ใช้เสิร์ฟกาแฟก็เป็นงานเซรามิกแฮนด์เมดจากศิลปิน ไม่ใช่แก้วมัคเซรามิกโรงงานทั่วไป พอได้จับแก้วที่มีเท็กซ์เจอร์เฉพาะตัว จิบกาแฟร้อนๆ มันทำให้ประสบการณ์การดื่มกาแฟของเราพิเศษขึ้นแบบ 300% เลยค่ะ ดีเทลเล็กๆ น้อยๆ แบบนี้แหละที่รวมสถาปัตยกรรม กาแฟ และงานคราฟต์ให้กลายเป็นหนึ่งเดียวกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คนเยอะแค่ไหนก็ไม่ต้องห่วงเรื่องที่นั่ง!

บอกตรงๆ เลยว่าฮอตมาก! ปัจจุบันเป็นหนึ่งในคาเฟ่ที่ฮิตที่สุดในเคียงจู ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์คนจะเยอะเป็นพิเศษ แต่ด้วยความที่ร้านมีขนาดใหญ่มากกกก เลยหมดห่วงเรื่องที่นั่งไปได้เลยค่ะ มีพื้นที่รองรับหลายโซน ทั้งโซนห้องแอร์ด้านใน สวนเอาท์ดอร์ และรูฟท็อปชั้นดาดฟ้าวิวหลักล้าน ต่อให้คนเยอะแค่ไหนก็ยังมีมุมให้หย่อนใจได้แน่นอน

ส่วนเรื่องที่จอดรถก็สะดวกสบายเพราะมีที่จอดรถในร่มที่เชื่อมเข้าคาเฟ่ได้โดยตรงเลยค่ะ แต่เนื่องจากลูกค้าเยอะมาก บางช่วงเวลาอาจจะต้องวนหาที่จอดรถกันสักหน่อยน้า

แนะนำส่งท้ายสำหรับเพื่อนๆ

เนื่องจากร้านอยู่นอกเมืองแถวๆ ทางไปวัดพุลกุกซา (Bulguksa) แนะนำให้วางแผนการเดินทางและจัดรูทท่องเที่ยวดีๆ นะคะ และถ้าอยากได้ภาพสวยแบบไม่ติดผู้คน แนะนำให้มาช่วงร้านเปิดตอนเช้า หรือช่วงเย็นๆ แสงกำลังอุ่นๆ ถ่ายรูปสวยสับแน่นอนค่ะ!

ใครที่มาเที่ยวเคียงจูแล้วอยากสัมผัสคาเฟ่ที่มีครบทั้งงานดีไซน์ วิวสวย ขนมปังอร่อย และงานอาร์ตคราฟต์ บอกเลยว่าต้องมาปักหมุดที่นี่ด่วนๆ เลยจ้า!