BonNouvelle Bakery ยงอิน: คาเฟ่เบเกอรี่ใหญ่โต อร่อยจนต้องบอกต่อ!

วันหยุดที่ผ่านมา ไปงานขึ้นบ้านใหม่น้องชายมา

แล้วไปเจอเข้ากับร้านขนมปังในตำนานไปเลยแกเอ๊ยยยยยยยยยยย

ความงดงามที่ซ่อนอยู่ในความแตกต่างเล็กๆ

บอนนูเวล เบเกอรี่

📍พิกัด: 20 ซูจี-โร, ซูจี-กู, ยงอิน-ชี, คยองกี-โด

เดินจากทางออก 1 สถานีซังฮยอน ประมาณ 974 เมตร

✅️เวลาทำการ: ทุกวัน 9:30-22:00 น.

✅️มีที่จอดรถ

ตั้งแต่ขับรถผ่านถนนมา ก็ต้องร้อง "โอ้โห!" เลยทีเดียว

ตึกที่อลังการงานสร้างสุดๆ จนดึงดูดสายตามาแต่ไกล

นั่นแหละคือ บอนนูเวล!

ถ้าชอนันมี Toujours

ยงอินก็มี บอนนูเวล เนี่ยแหละแกเอ๊ยยย

ถ้าแถวบ้านฉันมีร้านขนมปังแบบนี้บ้างนะ🥹

(สงสัยคงกลิ้งไปมาแล้วล่ะ...)

5555

ที่จอดรถก็โคตรกว้างงงงง

แต่ที่จอดรถที่ว่ากว้างขนาดนั้นก็เกือบเต็มแล้วจ้า

แถมยังมีพี่พนักงานช่วยโบกรถถึงสามคนเลยนะ

ตั้งแต่ชั้นใต้ดิน 1 ถึงชั้น 3 คือ บอนนูเวล ทั้งหมดเลยจ้า

บอนนูเวล ที่ถือกำเนิดขึ้นจากความฝันของสองพี่น้องตระกูลซอ

พี่น้องคู่นี้ทุ่มเทกับเรื่องขนมปังขนาดนี้เลยนะ!

พ่อแม่คงอิ่มใจไปเลย ไม่ต้องกินขนมปังก็อิ่มแล้วมั้ง...

ที่ปลุกปั้นให้คนรักการทำขนมปัง

คือคุณซอ คังฮอน ซีอีโอคนเก่ง

เห็นมีวิดีโอฉายอยู่หลังเคาน์เตอร์เต็มไปหมดเลย

แบบว่าโคตรเจ๋งอะ 👍🏻👍🏻

บอนนูเวล เบเกอรี่

เบเกอรี่หลากหลายกว่า 250 ชนิด

ที่บอกว่า 250 ชนิดนี่คือน้องฉันฟันธงนะ

แต่ดูๆ ไปแล้วก็จริงอย่างที่น้องว่าเลยนะ

คือแบบว่าเบเกอรี่เยอะม๊ากกกกกก

ถึงแม้จะไปช่วงบ่ายแล้วนะ

แต่ขนมปังก็ยังเหลือเยอะแยะมากมายเลย

บาแกตต์แตงกวาหน้าร้อนอ่ะแก,,💚

🥒 🥒 🥒

คือฉันชอบกินแตงกวาอยู่แล้วไง

ขนมปังทุกชิ้นมีรายละเอียดง่ายๆ บอก

พร้อมวัตถุดิบที่ใช้

ที่สำคัญ ราคาขนมปังสมเหตุสมผลมากในยุคนี้!

ป้ายบอกแหล่งกำเนิดวัตถุดิบขนมอบกว่า 130 ชนิด

คือมันเยอะมากจนแน่นไปหมดเลย...

ฉันก็ชอบ Focaccia ด้วยนะ..

บาแกตต์ไข่ปลาค็อดก็ชอบนะ...

(แน่นอนว่าซื้อค่ะ!)

พูดง่ายๆ คือนี่มันคืองานเลี้ยงของขนมปังที่ฉันชอบทั้งนั้น!

ที่นี่แหละคือสวรรค์ของคนรักขนมปังที่แท้ทรู!

ขนมปังที่ถูกเลีย (ไม่ใช่สิ!) ที่ขายดีที่สุดในสัปดาห์นี้

ที่ถูกขายต่างหาก

ขนมปังเกลือรสข้าวตัง

พวกคุกกี้ ขนมอบอื่นๆ ก็มีเพียบเลย

โอ๊ยยย...แค่เค้กชิ้นเล็กๆ ก็ทำฉันตาลายแล้วเนี่ย

👀

แล้วที่ Bonheur Belle เนี่ย เขาก็ยังขึ้นชื่อเรื่องขนมปังกัมปาญ ขนมปังแถว และซาวร์โดว์ด้วยนะทุกคน

ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 2002 เลยนะ

แล้วก็ยังออกทีวีบ่อยมาก

ล่าสุดที่ออกรายการ Saengsaengjeongbo อีกรอบเนี่ย เขาแนะนำขนมปังแถวชาเขียวมัทฉะล่ะ!

โดนัทอบจากอัลมอนด์

มีตั้งแต่ขนมปังที่ซื้อไปกินเป็นมื้อแทนข้าวที่บ้านได้เลย

ไปจนถึงเซ็ตที่เหมาะกับการให้เป็นของขวัญก็มีนะ

แพ็กเกจจิ้งคือดูดีมาก เหมือนไปเจอที่ดิวตี้ฟรีสนามบินญี่ปุ่นเลยแก!

เพราะแพ็กเกจดูหรูหราเยอะมาก

ฉันนี่ก็เลยเหมือนหนูบ้านนอก

เดินวน Bonheur Belle ไปรอบๆ พร้อมกับร้อง 'ว้าว ว้าว' ตลอดเลยจ้า

Amiranda เองค่ะ

เค้กก็มีนะแก

นี่มันเค้ก Fraisier สตรอว์เบอร์รีมิ้นต์เหรอเนี่ย...?

มะนาวสดชื่นๆ กลิ่นมิ้นต์หอมๆ...

นี่มันเหมือนเค้กที่ฉันชอบมาแนะนำตัวเองเลยนะ

ฮืออออ

รู้งี้ซื้อไปเป็นเค้กปาร์ตี้ขึ้นบ้านใหม่ก็ดีหรอก...

แล้วก็มีรูปปั้นที่ทำจากช็อกโกแลต 80 กก. ด้วยนะ

เป็นรูปภาพมงคลโฮจักโดจากช็อกโกแลต Belcolade

เจ้าเสือสุดสง่างามตัวนี้

เขาบอกว่าจะช่วยปัดเป่าความโชคร้ายและนำพาความโชคดีมาให้

สมกับเป็นงานศิลปะจริงๆ เลยว่าไหม?

ตามบันไดทางขึ้นชั้น 2 และ 3 เนี่ย

มีทั้งเหรียญรางวัล ป้ายชื่อแชมป์ระดับปรมาจารย์อะไรพวกนี้เต็มไปหมดเลย

เดินดูเพลินมาก

คาเฟ่ Bonheur Belle Bakery ชั้น 2 และ 3

สั่งออร์เดอร์ที่ชั้น 1 นะ

แล้วไปรับของที่ชั้น 2 นะทุกคน‼️

มีทั้งกาแฟและเครื่องดื่มต่างๆ ที่จะกินคู่กับขนมปังที่เพิ่งซื้อมาได้เลย

โต๊ะนั่งเต็มทั้งชั้น 2 และ 3 เลยนะ

แถมนักท่องเที่ยวก็แน่นร้านจนเกือบเต็มพื้นที่เลยจ้า

รถเต็มลานจอดรถเลยแก...

คนในรถพวกนั้นมาอยู่ที่นี่กันหมดเลยนี่นา

เพราะเมื่อเที่ยงกินไปเยอะมากกกก

เลยซื้อแค่พวกเซียะบาตต้ากับขนมปังนิดหน่อย

กะจะกินเบาๆ เป็นอาหารเช้าวันรุ่งขึ้น

แต่กลับได้เจอเซียะบาตต้าที่อร่อยที่สุดในชีวิตไปเลยจ้าาาา

หนึบหนับ หอม มัน

หมักบ่มมาดีเว่อร์ ไม่ต้องอิจฉาร้านดังเลย

เข้ากับกาแฟได้ดีสุดๆ ㅠㅠㅠㅠ ฟินไปเลยยย

เสียดายถ้าจะกลับบ้านไปเลยแบบนี้

เลยต้องจัดรอบ 2 ค่ะคุณผู้ชม

วันที่สอง...

เข้าทางฝั่งประตูที่ติดลานจอดรถ

ร้านอร่อยสุดปังของเมืองยงอิน (Yongin) ที่มีมาสคอตน่ารักชื่อ 'โจ-อา-ยง'

Bon Nouvelle Bakery (บงนูแวล เบเกอรี่)

มาสคอตประจำเมืองยงอินน่ารักมากกกกเลยอะ🐲

พอมาตอนเช้าปุ๊บ

ก็เจอขนมปังที่เมื่อวานยังไม่มี

คิดเลยว่ามาสองวันติดนี่คิดถูกแล้ว!

มะกอกกับชีส

นี่มันคือคอมโบ้ที่ไม่มีทางไม่อร่อย!

ส่วนของหวานมะม่วง

มีวิปครีมฟูๆ ด้วยนะ

กัมปาญ (Campagne) ก็คือสุดยอดไปเลยจ้า

เพราะเป็นตอนเช้า เค้าก็อบขนมปังกันอยู่ในร้าน

กลิ่นเนยหอมฟุ้งงงงงง...

ฮือออออ

สวรรค์ชัดๆ เลยแกรรร

หมักแบบเย็นนานกว่า 20 ชั่วโมง

ค่อยๆ บ่มอย่างพิถีพิถัน

ขนมปังสุขภาพดี กรอบนอกนุ่มในหนึบๆ

เห็นว่าขนมปังจะออกมาตอน 10 โมงครึ่ง

เลยว่าจะลองรอสักหน่อย

แต่บรรยากาศชั้น 1 มันแปลกๆ นะสิ

ทุกคนกำลังรอ 'ขนมปังชนบท' กันอยู่!

พอใกล้เวลาปุ๊บ คิวก็ยาวเหยียดเลย

รีบไปต่อคิวแล้วหยิบใส่ถาดอย่างรวดเร็ว!

ขนมปังชนบทที่ควันฉุยๆ เลยยย...

คุณลุงที่ยืนอยู่ข้างหลัง

สุดท้ายก็ทนไม่ไหว ยืนรอจ่ายตังค์อยู่ดีๆ

ก็เริ่มฉีกขนมปังกินซะงั้น!

ถาดของทุกคน

มีแต่ขนมปังชนบทเต็มไปหมดเลย...

🥯🍞 ลองจับผิดภาพดูสิ!

นี่ถาดที่ฉันกับพี่สาวเลือกมาคนละอันนะเนี่ย

รสนิยมดันตรงกันเป๊ะ! 55555 เลยมีแต่ของเหมือนกันเต็มถาดเลยจ้าาา

มีแค่ขนมปังเอ็มเมนทัลอันเดียวที่ต่างกันอะ...

แอบเสียดายนะเนี่ย ถ้าอยู่ด้วยกัน คงได้เลือกของหลากหลายกว่านี้แน่นอน!

เค้กพีชนี่ก็ลูกพีชแบบจุกๆ เลยแก

น่าจะเป็นเค้กประจำฤดูที่ดีงามมากๆ เลยแหละ

แค่ขนมปังก็หมดไปประมาณ 1,500 บาทแล้วจ้าาา!

แอบขัดใจนิดนึงตรงขนมปังวางแบบเปิดโล่งไปหน่อยนะ

แต่ก็เป็นร้านเบเกอรี่ที่น่าเสียดายโคตรๆ ที่ไม่มีอยู่แถวบ้านฉันเลยอ่ะ

พวกชาวซูจีที่อยู่ในอาณาเขต Bon Noel ทั้งหลายเอ๊ย (โดยเฉพาะแก! น้อง!)

น่าอิจฉาที่สุดเลยนะแก...