Bếp Mẹ Ỉn โฮจิมินห์ รีวิว 2026: ร้านอร่อยข้างตลาดเบนถัน

Bếp Mẹ Ỉn

รีวิว Bếp Mẹ Ỉn ร้านอร่อยย่าน Quận 1

ย้อนกลับไปเมื่อประมาณ 7 ปีก่อนที่ได้มาลองร้านนี้ครั้งแรก (แอบตกใจเหมือนกันนะว่าผ่านมา 7 ปีแล้วเหรอเนี่ย!) ตอนนั้นรู้สึกเหมือนเจอร้านลับสุดเอ็กซ์คลูซีฟในตรอกซอกซอย แต่ตัดภาพมาปี 2026 นี้ ร้านนี้กลายเป็นลายแทงยอดฮิตที่นักท่องเที่ยว โดยเฉพาะคนไทยและคนเกาหลี แวะเวียนมาเช็คอินกันแน่นร้านไปแล้วจ้า

เดินผ่านตรอกเล็กๆ ข้างตลาดเบนถันเข้ามาก็จะเจอกับป้ายร้านสีเหลืองสะดุดตาแบบนี้เลย

Bếp Mẹ Ỉn

📍 พิกัด: 136/9 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh

🕗 เวลาเปิด-ปิด: 10:30 น. - 22:30 น.

สำหรับวันจันทร์ ร้านอาจจะปิดเร็วขึ้นนิดนึงประมาณ 21:00 น. น้า แพลนเวลากันดีๆ นะคะ

พิกัดร้านตั้งอยู่ในย่าน Quận 1 ใจกลางเมืองโฮจิมินห์ และใกล้กับตลาดเบนถัน (Ben Thanh Market) มากๆ เดินช้อปปิ้งเสร็จแล้วแวะมากินได้เลย สะดวกสุดๆ

บรรยากาศโดยรวมของร้านดีมาก ตกแต่งน่ารักสไตล์เวียดนามโมเดิร์น อาหารจัดจานมาอย่างประณีต สะอาดสะอ้าน แถมรสชาติอร่อยถูกปากคนไทยแน่นอน ไม่แปลกใจเลยทำไมคนถึงเยอะตลอดเวลา

ปกติลูกค้าส่วนใหญ่จะได้นั่งที่โซนชั้นล่างนี้ แต่ถ้าจำไม่ผิด ข้างในร้านจะมีบันไดเดินขึ้นไปชั้น 2 ซึ่งมีที่นั่งรองรับเพิ่มเติมด้วยค่ะ

ข้อเสียอย่างเดียวของการมาเที่ยวคนเดียวก็คือ...

เราไม่สามารถสั่งเมนูหลากหลายมาลองได้เยอะๆ นี่แหละค่ะ 😭

ใจจริงอยากสั่งข้าวผัดด้วย แต่คิดว่ากินไม่หมดแน่ๆ เลยตัดสินใจสั่งแค่กับข้าว 2 อย่าง พร้อมกับ Morning Beer เย็นๆ มาจิบชิลๆ สักขวด

ถึงจะเป็นมื้อกลางวัน แต่สำหรับวันพักผ่อน มื้อแรกของวันก็ขอสตาร์ทด้วยเบียร์เย็นฉ่ำให้ชื่นใจหน่อยละกันเนอะ

ปกติฉันเป็นคนคออ่อน ดื่มทีไรก็ง่วงนอนตลอด เลยมักจะเก็บไว้ดื่มเฉพาะตอนกลางคืน แต่พอได้ออกมาเดินทางท่องเที่ยวแบบนี้ การได้จิบเบียร์ช่วงกลางวันกลับให้ฟีลผ่อนคลายไปอีกแบบ

แรงบันดาลใจนี้มาจากโพสต์ในไอจีของเพื่อนคนหนึ่งที่เคยเล่าไว้ตอนไปเที่ยวต่างประเทศ (แต่แอบลืมประโยคเด็ดไปแล้วนะ ฮ่าๆ) เรื่องมันประมาณว่า...

เพื่อนไปเห็นโฮสต์ของเกสต์เฮาส์จิบไวน์หรือเบียร์ตั้งแต่เช้า เลยเข้าไปทักว่า "เฮ้ย ดื่มตั้งแต่เช้าเลยเหรอ?"

แล้วคุณฝรั่งคนนั้นก็ตอบกลับมาว่า...

"Hey my friend, it's..."

โอ๊ยยย นึกไม่ออกจริงๆ ว่าประโยคถัดไปคืออะไร แต่มันเท่มาก!

ถึงจะลืมคำพูดเป๊ะๆ แต่ความรู้สึกชิลในรูปภาพและข้อความนั้นยังติดอยู่ในใจ ตั้งแต่นั้นมาเวลาไปเที่ยว ฉันเลยชอบสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ มาจิบระหว่างวันแบบนี้แหละค่ะ ฟีลดีสุดๆ

มาเวียดนามทั้งที จะพลาดเมนูเบสิกอย่าง "ผัดผักบุ้งเวียดนาม" (Rau Muống Xào Tỏi) ไปได้ยังไง! แล้วก็สั่งเมนูหมูสามชั้นเคี่ยวซอสคาราเมลในหม้อดินที่หน้าตาน่ากินมากมาอีกอย่าง

ตอนแรกก็แอบลังเลว่าไม่สั่งข้าวสวยมาด้วยจะรอดไหมนะ แต่เอาเถอะ ขอลองชิมรสชาติเดี่ยวๆ ดูก่อน

แต่พอกินไปได้คำแรกเท่านั้นแหละ...

...ฉันต้องการข้าวสวยด่วนๆ จ้า!

รสชาติหมูเคี่ยวหม้อดินมันเข้มข้น ออกเค็มๆ หวานๆ กลมกล่อมมาก คืออร่อยเลยแหละ แต่มันต้องกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ถึงจะฟินที่สุด ต่อให้กินไม่หมดก็ต้องสั่งแล้วล่ะจุดนี้!

โชคดีที่ข้าวสวยเสิร์ฟไวมาก ไม่ต้องรอนานเลยค่ะ

ระหว่างนั้นมีกลุ่มนักท่องเที่ยวโต๊ะข้างๆ มากัน 5 คน เขายืนคุยกันว่า "พวกเรามากันตั้ง 5 คน อย่าสั่งเยอะเลย สั่งแค่ 5 อย่างพอดีกว่าเนอะ เดี๋ยวจะกินไม่หมด"

ตัดภาพมาที่ฉัน... นั่งคนเดียวฟาดไป 3 อย่างแล้วค่ะคุณพี่ 55555

แถมโต๊ะข้างๆ ยังหันมาคุยกันต่ออีกนะว่า "สั่งเยอะไปหรือเปล่านะ?"

แหม... หันมามองคนเหงาโต๊ะข้างๆ ที่สั่งคนเดียว 3 อย่างก่อนไหมคะ ไม่ต้องห่วงเล้ยยย!

ตัวข้าวสวยของที่นี่เขามีการปรุงรสมาเบาๆ ด้วยนะ (ทำให้ยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่) แต่อาจจะต้องเตรียมดื่มน้ำตามเยอะๆ หน่อยหลังกินเสร็จ

หลังจากสั่งมาเต็มโต๊ะ 3 อย่างแบบวู่วาม ตอนนี้เริ่มรู้สึกอิ่มตื้อขึ้นมาแล้วค่ะ...

แต่ยังดีที่ปริมาณอาหารต่อจานของร้าน Bếp Mẹ Ỉn ไม่ได้เยอะจนเกินไป ทำให้คนเดียวก็ยังพอถูไถจัดการจนเรียบวุธได้อยู่!

สำหรับใครที่จะมา Bếp Mẹ Ỉn ช่วงนี้ อาจจะต้องทำใจเรื่องคิวนิดนึงนะคะ เพราะร้านดังมาก บางช่วงเวลาอาจต้องรอโต๊ะหน่อย และด้วยความฮิต บรรยากาศในร้านก็อาจจะเต็มไปด้วยเสียงคุยของนักท่องเที่ยวต่างชาติเยอะนิดนึง

แต่ถ้าใครอยากได้ร้านอาหารเวียดนามที่สะอาด รสชาติอร่อยกลมกล่อม ทานง่าย เดินทางสะดวกใกล้ตลาดเบนถัน ย่าน 1 โฮจิมินห์ บอกเลยว่าร้านนี้ยังไงก็คุ้มค่าที่จะมาลองค่ะ! ปักหมุดด่วน!