Bar Dolores El Chispa เนร์ฆา 2026: ร้านลับฟีลโลคอล อาหารสเปนแท้ๆ ฟินสุด!

Bar Dolores El Chispa

สวัสดีค่าทุกคน! วันนี้จะพาไปฟินกับร้านอาหารลับๆ ที่เนร์ฆา (Nerja)

เมืองชายทะเลสุดชิลใกล้กรานาดา สเปนกันค่ะ บอกเลยว่าร้านนี้เด็ดจริง ได้ฟีลโลคอลแบบสุดๆ แถมอร่อยจนต้องกลับไปซ้ำ!

1. ร้านอาหารเนร์ฆา Bar Dolores El Chispa

📍 Bar Dolores El Chispa
C. San Pedro, 12, 29780 Nerja, Málaga, สเปน

ซอยเล็กๆ ที่ร้านอาหารตั้งอยู่ สวยมากเลย!

เนร์ฆาเนี่ย เป็นเมืองเล็กๆ ริมทะเลที่เดินทางง่ายมากจากกรานาดา แค่นั่งบัสตรงๆ ก็ถึงแล้วค่ะ ส่วนใหญ่คนจะชอบไปต่อฟริเฆเลียนา (Frigiliana) กัน แต่ทริปนี้เราขอแวะแค่เนร์ฆา ชิลๆ หาของอร่อยกิน!

บอกเลยว่าร้านนี้รสชาติดี ได้ฟีลคนท้องถิ่น แถมพนักงานยังน่ารักเป็นกันเองสุดๆ เลยอยากมาแนะนำให้ทุกคนไปลองกันค่ะ

2. แหล่งรวมตัวของคนท้องถิ่น

ร้านชื่อ Bar Dolores El Chispa (บาร์ โดโลเรส เอล ชิสปา) ค่ะ ตอนเราไปถึงร้านตรงเวลาเปิดเป๊ะ แต่ร้านยังปิดอยู่เลยจ้าาาา 😂

เลยต้องยืนรอหน้าร้าน ถ่ายรูปเล่นไปพลางๆ สักพักก็เริ่มมีคนท้องถิ่นมารวมตัวกันค่ะ

อาจจะเพราะช่วงที่เราไปเป็นช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว หรืออาจจะเป็นสไตล์ร้านแถวบ้านที่เปิดตามใจฉัน... ก็เลยต้องรอนานนิดนึงค่ะ

โชคดีที่มีโต๊ะเก้าอี้หน้าร้านให้เรานั่งรอได้ค่ะ พอเริ่มมีคนมารวมตัวกันหลายคน คุณป้าเจ้าของร้านก็ค่อยๆ เดินมาเปิดร้านแบบชิลๆ เหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้น นี่แหละสไตล์สเปนแท้ๆ เลยค่ะ 555

บรรยากาศในร้านคือฟีลบาร์ชนบทในยุโรปเป๊ะๆ เลยค่ะ แต่แดดดีขนาดนี้ เราเลือกนั่งข้างนอกชิลๆ รับลมดีกว่าเนอะ

แอบส่องเมนู ราคาอาจจะดูแรงนิดนึงช่วงนี้ (ปี 2026) เพราะค่าเงินบาทเราสู้ไม่ไหว 😅 แต่ถ้าเทียบกับบาร์เซโลนาแล้ว ที่นี่ก็ยังถือว่าสบายกระเป๋ากว่าเยอะเลยน้า

สั่ง Tinto de verano (ตินโต เด เบราโน) กับเบียร์มาจิบแก้คอแห้ง พนักงานก็เอาปลาตัวเล็กๆ เหมือนปลาเค็มย่างบ้านเรามาเสิร์ฟฟรี! ใช่แล้วจ้าาา ที่นี่คือเนร์ฆา เมืองเล็กๆ ที่ยังคงมีวัฒนธรรม 'ทาปาสฟรี' เหมือนกรานาดาอยู่ คือสั่งเครื่องดื่มแล้วได้กับแกล้มฟรีเลย ฟินสุดๆ ค่ะ

Langostinos al Pilpil (ลังโกสตินอส อัล ปิลปิล) กับ Coquinas (โกกินาส)

Langostinos al Pilpil จานนี้คือทีเด็ด! คล้ายๆ กัมบัส อัล อาฆิโย (Gambas al Ajillo) แต่ใช้กุ้งตัวใหญ่กว่า (Langostinos) และซอสจะเข้มข้นกว่าหน่อยค่ะ! รสชาติจะออกเผ็ดร้อนนิดๆ เอาขนมปังจิ้มซอสคือเด็ดมากกกก แนะนำว่าต้องสั่งเลยค่ะ!

ส่วน Coquinas คือหอยตลับตัวเล็กๆ ที่คนใต้ของสเปนชอบกินกัน เค้าว่าเป็นหอยธรรมชาติส่วนใหญ่เลยแพงกว่าหอยตลับทั่วไป (Almejas) รสชาติจะหวานและมีกลิ่นทะเลชัดกว่า แต่ก็ต้องใช้ความพยายามแกะนิดนึงนะ 😅

หอยโกกินาสนี่เป็นหอยที่หาได้ทางตอนใต้ของสเปนค่ะ พวกเมืองเซบียา กรานาดา มาลากา จะมีเสิร์ฟเป็นทาปาสบ่อยๆ ถ้าเจอในเมนูก็ลองสั่งมาลองชิมดูได้เลยค่ะ

เบียร์หมดก็จัดแก้วใหญ่เพิ่มไปเลยจ้าาาา แล้วก็สั่งมะเขือเทศฝาน (Tapas de Tomate) ราดน้ำมันมะกอก กระเทียม และเกลือมาแกล้มด้วย มะเขือเทศที่สเปนนี่มันฉ่ำหวานต่างจากบ้านเราจริงๆ นะ ต้องลอง!

พนักงานที่นี่น่ารักมากค่ะ เห็นเราทำซอสเลอะกระโปรง ก็รีบวิ่งไปเอาสเปรย์ขจัดคราบมาให้ คือดีงามสุดๆ! แถมยังช่วยถ่ายรูปให้เรากับสามีอีกด้วย ประทับใจมากจริงๆ เลยทำให้มื้อนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีกค่ะ

และนี่คือ!!! ทาปาสชิ้นต่อไปที่เราสั่งค่ะ

ทีเด็ดที่ตั้งใจมาลองคือปลาซาร์ดีนย่าง (Sardinas) เดิมทีตั้งใจจะกินแบบย่างเตาถ่าน แต่ร้านเพิ่งเปิดเลยได้แบบย่างกระทะแทน แต่บอกเลยว่าโรยเกลือมาพอดีๆ เนื้อปลาหวานสด ไม่คาว อร่อยฟินไปเลยค่ะ!

ใครอยากเห็นรูปปลาซาร์ดีนย่างเตาถ่าน ลองดูในรีวิว Google Maps ได้นะคะ เห็นแล้วอยากกลับไปลองอีกรอบเลย!

​

ร้านนี้ซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็กๆ ที่เดินผ่านแล้วอาจจะคิดว่า