รีวิว AUYL อัลมาตี 2026: ร้านสวยและเมนูไขกระดูกม้า
เปิดพิกัดร้านลับที่ไม่ลับ AUYL อัลมาตี คาซัคสถาน ร้านอาหารฟิวชั่นสุดชิคระดับโลก ชิมเมนูแปลกใหม่อย่างไขกระดูกม้า พร้อมแชร์ทริคจองโต๊ะและการเดินทางง่ายๆ!
กำลังโหลด...
เปิดพิกัดร้านลับที่ไม่ลับ AUYL อัลมาตี คาซัคสถาน ร้านอาหารฟิวชั่นสุดชิคระดับโลก ชิมเมนูแปลกใหม่อย่างไขกระดูกม้า พร้อมแชร์ทริคจองโต๊ะและการเดินทางง่ายๆ!
ร้านเด็ดอัลมาตี คาซัคสถาน
AUYL กับเมนูไขกระดูกม้าสุดว้าวที่ต้องลองสักครั้ง!
ร้านเด็ดเมืองอัลมาตี ประเทศคาซัคสถาน อย่าง AUYL (อาอุล) เนี่ย
เป็นร้านที่เสิร์ฟ อาหารฟิวชันสไตล์คาซัคสถาน ครับทุกคน
แถมยังมี เมนูไขกระดูกม้า ที่หาทานที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว!
บอกเลยว่าเป็นหนึ่งในลิสต์ร้านที่ผมอยากมาลุยมากที่สุดตั้งแต่ก่อนเริ่มทริปนี้เลยล่ะครับ
แถมยังได้ยินมาว่า
ติดโผ TOP 50 ร้านอาหารที่สวยที่สุดในโลก อีกด้วยนะแก!
การันตีความปังขนาดนี้
เล่นเอาตั้งตารอคอยแบบใจจดใจจ่อสุดๆ ไปเลย
ในบล็อกนี้ ผมจะมารีวิวแบบเรียลๆ ทั้ง:
✔️ วิธีจองร้าน AUYL (อาอุล)
✔️ วิธีเดินทาง & เวลาเปิด-ปิด ของร้าน AUYL
✔️ รีวิวเมนูแนะนำของร้าน AUYL
มัดรวมข้อมูลมาให้ครบ จบในที่เดียวแล้วครับ!
01. วิธีจองร้านเด็ดอัลมาตี คาซัคสถาน AUYL (อาอุล)
วิธีจองร้าน AUYL
@auyl.almaty
- ชื่อ-นามสกุล, เบอร์โทรศัพท์, จำนวนคน, วันที่, เวลา
ตอนแรกผมกะจะจองผ่าน **เว็บไซต์ทางการของ AUYL** ครับ
แต่ระบบมันดันค้างตรงขั้นตอนเลือกวันที่ ไปต่อไม่ได้ซะงั้น (เซ็งเลยยย)
ก็เลยทัก DM ไอจีไปถามวิธีจองกับทางร้านดู
สรุปคือแอดมินน่ารักมากกก ช่วยจองให้โดยตรงเลยครับ สะดวกสุดๆ!
แถมก่อนวันไป **หนึ่งวันก็มี DM มาคอนเฟิร์มการจอง** อีกรอบด้วยนะ
สบายใจได้เลย ไม่ต้องกลัวว่าคิวจะหลุดหรือมีอะไรตกหล่นแน่นอนครับ
02. วิธีการเดินทาง & เวลาเปิด-ปิด ร้านเด็ดอัลมาตี AUYL (อาอุล)
ร้านอร่อยระดับตัวแม่ของคาซัคสถานอย่าง AUYL เนี่ย
ตั้งอยู่ใน **แถบเทือกเขาเมเดว (Medeu) ของอัลมาตี** ครับ
ซึ่งมันจะห่างจากตัวเมืองอัลมาตีออกมานิดนึง
แนะนำว่าให้เรียกแท็กซี่ผ่านแอป Yandex ไปเลย นั่งรถรับลมชิลๆ **ประมาณ 30 นาที** ก็ถึงแล้วครับ
💡Tip เด็ดสำหรับสายลุย
ถ้าใครแพลนมาเที่ยวคาซัคสถานด้วยตัวเอง
แนะนำให้จัดทริปพ่วงกับชิมบุลัก (Chimbulak) ไปในวันเดียวกันเลยครับ จะได้ไม่เสียเที่ยว!
⏰ เวลาเปิด-ปิด
จันทร์-ศุกร์
12:00 - 24:00 น.
เสาร์
11:00 - 24:00 น.
อาทิตย์
11:00 - 23:00 น.
เวลาพัก (Break Time) ไม่มี
วันหยุด ไม่มี (เปิดทุกวัน)
03. รีวิวร้านเด็ดเมืองอัลมาตี คาซัคสถาน AUYL (อาอุล)
พอลงจากแท็กซี่ปุ๊บ วิวป่าไม้เขียวขจีที่เห็นอยู่ตรงหน้าคือแบบ... ประทับใจสุดๆ ดีงามมากกก
วันที่ไปอากาศดีมากกก เลยมีคนเลือกนั่งกินด้านนอกเพียบเลยครับ
แถม **โซนเทอเรส** ก็น่านั่งชิลสุดๆ ไปเลยล่ะ
แค่เห็นดีไซน์ด้านนอกก็ตกหลุมรักเข้าเต็มเปาละ โดนใจสายลุยสุดเท่แบบเราๆ มาก!
แม้แต่ดีไซน์โลโก้ของ AUYL ก็โคตรจะมีสไตล์และดูดีมีรสนิยมสุดๆ
พอเดินเข้าไปข้างใน ก็บอกชื่อที่เราจองไว้ได้เลยครับ
จากนั้นพนักงานก็จะเดินนำทางไปส่งเราที่โต๊ะครับ
โซนด้านนอกเค้าจะมีโต๊ะเก้าอี้แบบปกติจัดไว้ด้วยนะ
แต่โต๊ะของพวกเราต้องเดินลัดเลาะผ่านโซนครัวลึกเข้าไปข้างในอีกครับ
ถึงจะจองมาแค่ 2 คน แต่เค้าจัด **ที่นั่งแบบนั่งพื้นกว้างขวาง** ให้พวกเราเฉยเลยยยย ปังมาก!
ทำให้พวกเราได้นั่งทานอาหารกันแบบสบายๆ พื้นที่เหลือเฟือสุดใจเลยครับ
ทั้งห้องครัว ยูนิฟอร์มของพนักงาน
ไปจนถึงตู้เก็บจานชามช้อนส้อมต่างๆ
บอกเลยว่าทุกอย่างมันคุมโทน เข้ากันแบบตะโกน! มู้ดดีเวอร์ๆ
ด้วยความที่ร้านนี้เค้าเสิร์ฟอาหารคาซัคสถานแบบฟิวชั่น
เค้าเลยตกแต่งข้างในได้สวยสับตามคอนเซ็ปต์สุดๆ
เห็นแล้วคือกิเลสพุ่งพล่าน ท้องร้องจ๊อกๆ ตั้งแต่ยังไม่ได้ตักเข้าปากเลยแก๊!
วิธีสั่งอาหารก็ง่ายมาก แค่ถามพนักงาน
เค้าก็จะเอาเมนูภาษาอังกฤษมาให้ดูเลยจ้า เลิศ!
04. แอบส่องห้องน้ำกันหน่อย
ขนาดห้องน้ำยังตกแต่งได้ชิคสุดๆ ดีไซน์เก๋ไม่ไหว
แถมยังมีสบู่ล้างมือกับโลชั่นจัดเตรียมไว้ให้อย่างดี สะอาดสะอ้านสุดๆ
มีผ้าเช็ดมือจัดวางไว้ให้อย่างใส่ใจ
แม้แต่น้ำตาเทียนที่ละลายลงมายังดูเป็นงานศิลปะเก๋ๆ อาร์ตตัวแม่มากแม่!
05. รีวิวเมนูเด็ดร้าน AUYL (อูอิล) ร้านอร่อยตัวตึงแห่งอัลมาตี
🍽️ เมนูที่เราสั่งมาลองกันวันนี้
- ไขกระดูกม้า
- บาวร์ซัก (ขนมปังทอดสไตล์คาซัคสถานดั้งเดิม)
- ลักมัน (เส้นบะหมี่ผัดสไตล์คาซัคสถาน)
- ชัชลิก
- ค็อกเทลซิกเนเจอร์ของร้าน
- 🍏 ของหวานซิกเนเจอร์รูปแอปเปิ้ล
อย่างแรกที่มาเสิร์ฟก่อนเพื่อนเลยก็คือ ค็อกเทลซิกเนเจอร์ ของร้าน AUYL
ด้วยความที่เมืองอัลมาตีเนี่ยเค้าขึ้นชื่อเรื่องแอปเปิ้ลอยู่แล้ว
ในแก้วเค้าเลยใส่เนื้อแอปเปิ้ลเขียวมาให้เคี้ยวกรุบๆ ด้วย
รสชาติหวานอมเปรี้ยวอ่อนๆ ละมุนมาก ไม่ไปกลบกลิ่นหรือรสชาติอาหารเลย
จิบไปกินไปคือฟินสุดๆ!
ส่วนเพื่อนสาวขอดื่มไวน์เบาๆ แก้วนึงจ้า
จานส่วนตัวของฉันพร้อมรบแล้วจ้าาา!
เจ้า บาวร์ซัก (Baursak) ตัวนี้
เป็นขนมปังทอดโบราณของคาซัคสถาน
ฟีลลิ่งตอนเคี้ยวคือคล้ายๆ กับ โดนัทสอดไส้แป้งเหนียวนุ่มบ้านเราแบบที่ไม่มีไส้ เลยอะแก
แต่จะมีความนุ่มฟู แป้งนิ่มละมุนกว่าหน่อยนึง
วิธีกินคือเอาไปจิ้มกินกับ คายแมค (Kaymak) ที่เสิร์ฟมาคู่กัน
แต่บอกก่อนว่ามันไม่เหมือนคายแมคที่เคยสูดที่ตุรกีนะ
เพราะอันนี้จะออกแนว รสเปรี้ยวนำ ค่อนข้างชัดเจนเลยล่ะ
ส่วน ลักมัน (Lagman) เป็นเมนูเส้นยอดฮิตที่คนแถบเอเชียกลางเค้าเลิฟกันมาก
มีทั้งแบบเอาไปผัดกับผักและเครื่องเทศต่างๆ
หรือจะทำเป็นแบบเมนูซุปซดร้อนๆ ก็ได้
ตัวเส้นจะให้ความรู้สึกหนานุ่มฟีล เส้นคัลกุกซู (ก๋วยเตี๋ยวเส้นแบนเกาหลี) แบบหนา
รสชาติออกไปทางมะเขือเทศนัวๆ ผสมกับกลิ่นอายของเครื่องเทศนิดหน่อย
แต่ไม่ต้องกลัวนะแก กลิ่นเครื่องเทศไม่ได้แรงกระแทกจมูกขนาดนั้น
ใครที่ปกติไม่ค่อยถูกจริตกับเครื่องเทศต่างแดน
บอกเลยว่าจานนี้กินง่าย สบายบรื๋อ ลื่นคอแน่นอน!
ต่อด้วย ชัชลิก (Shashlik) บาร์บีคิวเสียบไม้ย่างยอดฮิต
จานนี้เค้าใช้เนื้อแกะบดมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ
แล้วย่างจนหอมฉุย
เวลากินก็เอาเนื้อย่าง ซอส และผักเคียงต่างๆ
มาห่อรวมกันในแป้งแผ่นใหญ่ๆ แล้วงับคำโตๆ ได้เลยจ้า! นัวสุด!
นั่งสอยเมนูโน้นเมนูนี้นัวๆ อยู่พักนึง
และแล้ว! เมนูที่ฉันตั้งตารอคอยและอยากรู้อยากลองที่สุด ก็มาเสิร์ฟถึงโต๊ะแล้ววว!
ส่วนตัวคือชอบเปิดประสบการณ์เปิบพิสดาร ลองของแปลกใหม่ไปเรื่อยอยู่แล้ว
เอาจริงมะ... หนึ่งในเป้าหมายหลักที่ดั้นด้นมาที่ร้าน AUYL ก็เพื่อสิ่งนี้แหละ! แท่น แทน แท้น... เมนูไขกระดูกม้า จ้าาาา!
บอกเลยว่าชาตินี้ไม่มีทางไปหาลองกินเมนูแบบนี้ได้ง่ายๆ จากที่อื่นแน่นอน การันตีความยูนีค!
พออาหารเสิร์ฟปุ๊บ พี่พนักงานก็เข้ามาช่วยเซ็ตให้เรากินได้สะดวกๆ เลย
เริ่มจากฉีกขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ วางรองไว้ แล้วตักไขกระดูกในกระดูกขึ้นมาโปะ
จากนั้นก็ท็อปด้วยผักดองเปรี้ยวๆ หวานๆ เป็นอันเสร็จพิธี!
นี่แหละนะที่เขาเรียกว่า... กินเรียบยันไขกระดูกของแทร่?! 🤣
รสชาติและสัมผัสของไขกระดูกม้า บอกเลยว่าคำเดียวสั้นๆ...
เหมือนกินไส้ย่างเกาหลี (แทชาง) เวอร์ชั่นที่รีดเอาเฉพาะไขมันข้างในมาเสิร์ฟเพียวๆ เลยแก!
คือมันเยิ้มสะใจจนน้ำมันนองเต็มก้นจาน
รู้สึกมันนัวยิ่งกว่าไส้ย่างไปอีกเลเวล
ถึงเขาจะให้ผักดองมาแกล้มข้างบนเพื่อตัดเลี่ยนแล้วก็เถอะ
แต่ส่วนตัวสู้ไหวแค่ 2 ชิ้นก็ต้องขอยอมแพ้ความมันนี้แล้วจ้า..
ถึงจะเป็นเมนูที่เสียงแตก (บางคนเลิฟมาก บางคนอาจจะไม่ไหว)
แต่ถ้าได้มาเช็คอินที่ร้านอูอิล (AUYL) ทั้งที ก็เป็นเมนูที่อยากให้ลองเปิดใจท้าพิสูจน์ดูสักครั้งนะ!
ปิดท้ายมื้อนี้ด้วยของหวานที่เราสั่งมาลอง นั่นก็คือ
เมนูของหวานซิกเนเจอร์รูปแอปเปิ้ล
🍏
สมกับเป็นดีไซน์รูปแอปเปิ้ล เพราะหน้าตาข้างนอกถอดแบบลูกแอปเปิ้ลมาเป๊ะๆ เลย
ข้างในมี **แอปเปิ้ลครัมเบิล กับแยมแอปเปิ้ล** เยิ้มๆ
เสิร์ฟมาพร้อมกับวานิลลาครีมหอมๆ
ด้านนอกเคลือบด้วย **ช็อกโกแลต** แข็งๆ
เวลาจะกินก็ใช้ช้อนเคาะๆ ให้แตก แล้วตักกินพร้อมกันได้เลยจ้า
เป็นของหวานที่สดชื่นมากๆ วานิลลาครีมนุ่มๆ กับแยมแอปเปิ้ลเปรี้ยวอมหวาน
เข้ากันได้แบบลงตัวสุดๆ เลิฟเลย! 🍏
มื้อนี้ทั้งหมดกินไป 33,770 เทงเก (Tenge)
คิดเป็นเงินไทยก็ ประมาณ 1,900 บาท เท่านั้นเองแก!
ถัดจากโซนที่นั่งระเบียงเอ้าท์ดอร์ จะมีจุดชมวิวที่เราสามารถไปเดินเล่นเสพวิวต่อได้ด้วย
พอเดินไปดูปุ๊บ... เฮ้ยยย วิวมันสวยสะกดสายตามากแก! 🏔️
แถมพื้นที่สวนด้านนอกยังตกแต่งไว้อย่างมีสไตล์สุดๆ
กินอิ่มเสร็จแล้วลงไปเดินเล่นย่อยอาหาร ชมวิวด้านล่างชิลๆ ได้เลย ถ่ายรูปมุมไหนก็ปัง!
ถ้าใครอยากลองชิมอาหารฟิวชั่นสไตล์คาซัคสถาน
และได้ลิ้มลอง 'ไขกระดูกม้า' เมนูสุดยูนีค ท่ามกลางวิวทิวทัศน์ที่สวยงามล่ะก็
ขอแนะนำร้าน AUYL (อาอูล) เลยจ้า ปักหมุดด่วนๆ! 🤍
📍 AUYL
улица Керей-Жанибек хандар 586, Almaty 050020 คาซัคสถาน
หากไม่สามารถเลือกวันที่บนเว็บไซต์ทางการได้ คุณสามารถจองผ่านทาง DM ของ Instagram ทางการได้เลย เพียงส่งชื่อ เบอร์โทรศัพท์ จำนวนคน วันที่ และเวลาที่จะไป นอกจากนี้ ทางร้านจะส่งข้อความยืนยันการจองให้ล่วงหน้าหนึ่งวันก่อนการมาเยือน
เนื่องจากอยู่ห่างจากใจกลางเมือง จึงต้องเรียกแท็กซี่ Yandex เพื่อเดินทางไป การนั่งแท็กซี่ใช้เวลาประมาณ 30 นาที และขอแนะนำให้จัดตารางไปพร้อมกับการไปเที่ยว Shymbulak
มีลักษณะเด่นคือรสชาติและเนื้อสัมผัสที่มันมาก เหมือนเอาเฉพาะไขมันในลำไส้ใหญ่มารวมกัน พนักงานจะช่วยเตรียมให้ทานง่ายขึ้น โดยนำไขกระดูกและผักดองวางลงบนขนมปังที่ฉีกเตรียมไว้
คล้ายกับโดนัทข้าวเหนียวที่ไม่มีไส้ถั่วแดง แต่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูกว่า Kaymak ที่เสิร์ฟมาคู่กันนั้นมีลักษณะเด่นคือมีรสเปรี้ยวจัด ซึ่งต่างจากสไตล์ตุรกี
เมื่อสั่งไขกระดูกม้า Baursak Lagman ชาชลิกเนื้อแกะ ค็อกเทลซิกเนเจอร์ และของหวานแอปเปิลทั้งหมด ยอดรวมอยู่ที่ 33,770 เทงเก้ ซึ่งเทียบเท่ากับประมาณ 1,900 บาท
Fika คาเฟ่สุดชิคในอัลมาตีที่รีโนเวทจากอาคารยุคโซเวียต ผสมผสานดีไซน์นอร์ดิกได้อย่างลงตัว พร้อมกาแฟหอมกรุ่นและขนมอร่อยถูกใจสายคาเฟ่ฮอปปิ้ง ต้องมาเช็คอิน!
รีวิว Darejani ร้านอาหารจอร์เจียสุดปังในอัลมาตี คาซัคสถาน ใกล้โบสถ์เซนคอฟ พาส่องเมนูเด็ดฮาชาปูรีชีสเยิ้ม และกะหล่ำปลีย่างซอสครีมที่อร่อยจนแสงออกปาก!
รีวิว AKKU คาเฟ่เปิดใหม่ล่าสุดในอัลมาตี คาซัคสถาน โดดเด่นด้วยเบเกอรี่โฮมเมดแสนอร่อยและโซนเทอเรสสุดชิล เหมาะสำหรับสายคาเฟ่ที่อยากมานั่งชิลถ่ายรูปสวยๆ
เปิดประสบการณ์สุดท้าทาย พิชิตเส้นทางสู่ทะเลสาบคายน์ดี้ คาซัคสถาน 2026! ป่าจมน้ำในตำนานใกล้เมืองอัลมาตี จะคุ้มค่ากับความเหนื่อยไหม มาดูกันเลย!
หาที่พักชิมเคนต์อยู่เหรอ? DoubleTree by Hilton Shymkent คือคำตอบ! โรงแรมหรูใจกลางเมือง ใกล้แหล่งเที่ยว เดินทางสะดวกสุดๆ อ่านรีวิวเต็มก่อนจองเลยจ้า!
ใครกำลังแพลนเที่ยวอัลมาตี คาซัคสถาน แล้วมองหาโรงแรมทำเลดี เดินทางสะดวก ใกล้แหล่งท่องเที่ยวสุดฮิต Renion Park Hotel คือคำตอบ! อ่านรีวิวเต็มๆ ที่นี่เลย