ห้ามพลาด! อันดงจิมดัก อร่อยฟินที่ตลาดอันดงกูชิจัง 2026

ถ้าใครมาเที่ยวอันดงนะจ๊ะ ห้ามพลาดเด็ดขาดกับเมนูเด็ดประจำเมืองอย่าง 'อันดงจิมดัก' (Andong Jjimdak) เลย! คือมันเป็นประสบการณ์ที่ต้องลองจริงๆ นะแก!

ตรอกอันดงจิมดัก (Andong Jjimdak Alley)

ที่ตั้ง: 185 Seobu-dong, Andong-si, Gyeongsangbuk-do, South Korea

สำหรับใครที่ขับรถมา ไม่ต้องห่วงเรื่องที่จอดเลยนะ เพราะแถวๆ ตรอกจิมดักอันดงมีลานจอดรถสาธารณะเยอะแยะเลยจ้า

แม้ว่าบางคนอาจจะสะดวกสั่งไปกินที่โรงแรม แต่เราแนะนำเลยว่ามาถึงถิ่นทั้งที ต้องมาเดินเล่นเลือกชิมอันดงจิมดักกันที่ตรอกนี้เอง ฟีลมันได้กว่าเยอะเลยนะ!

ที่ตรอกอันดงจิมดักเนี่ย มีร้านจิมดักเรียงรายกันเป็นสิบๆ ร้านเลยนะ! อาจจะคิดว่ารสชาติคงคล้ายๆ กันหมด แต่จริงๆ แล้วแต่ละร้านก็จะมีสูตรเด็ด เคล็ดลับ และเมนูพิเศษที่แตกต่างกันออกไปเล็กน้อยด้วยนะเออ!

ว้าว! อันดงจิมดักนี่เค้ามีเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนจากสำนักงานสิทธิบัตรเกาหลีเลยนะ ไม่ธรรมดาจริงๆ!

เดินผ่านไปผ่านมาก็แอบเก็บภาพร้านต่างๆ มาฝากด้วย มีทั้ง 'ชัมมาจิมดัก' (Cham-ma Jjimdak) ที่ใช้มันเทศป่าเป็นส่วนผสมด้วยนะ

หรือจะเป็น 'ชอลพันจิมดัก' (Cheolpan Jjimdak) แบบกระทะร้อน พอไก่หมดแล้วเอาข้าวลงไปผัดคลุกเคล้ากับน้ำซอสข้นๆ นะแก... แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว ฟินแน่นอน!

บอกเลยว่าร้านส่วนใหญ่ที่นี่ดังออกทีวีกันแทบทุกร้าน! ใครๆ ก็เคยมาถ่ายทำรายการกันหมด จนการออกอากาศทีวีกลายเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้วจ้า ไม่ต้องแปลกใจนะ!

หลังคาตลาดเค้าดีไซน์มาดีมากๆ เลยนะ ไม่ว่าจะแดดเปรี้ยงๆ หรือฝนตกปรอยๆ ก็เดินกินเดินเที่ยวได้สบายๆ ชิลล์ๆ เลยจ้า

อันดงจิมดักถือเป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อของอันดงเลยนะ โดยทั่วไปแล้วจะประกอบไปด้วยเนื้อไก่ มันฝรั่ง หรือมันหวาน และเส้นบุกเหนียวนุ่มหนุบหนับในน้ำซอสเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศสุดๆ

เดินลึกเข้าไปในตรอกจิมดักเรื่อยๆ ก็จะเชื่อมกับ 'ตลาดเก่าอันดงกูชิจัง' (Andong Gu Sijang) เลยนะ! จะเห็นคนท้องถิ่นมาเดินจับจ่ายใช้สอยกันคึกคักมากๆ เลยล่ะ

แถมที่นี่ยังมี 'ตลาดกลางคืนดัลบิท' (Dalbit Night Market) หรือตลาดกลางคืนแสงจันทร์ เปิดให้บริการด้วยนะ ถ้ามาช่วงเย็นๆ บรรยากาศต้องดีงามแน่นอน! ตรอกจิมดักอันดงนี้ยาวประมาณ 100 เมตรเลยนะแก เต็มไปด้วยร้านจิมดักเฉพาะทางแน่นเอี๊ยดไปหมด

นอกจากจะนั่งกินฟินๆ ที่ร้านแล้ว หลายคนก็ชอบแวะมาซื้อกลับไปกินที่บ้าน หรือซื้อเป็นของฝากจากอันดงด้วยนะ อย่างเราเองเนี่ย ถ้ามาอันดงเมื่อไหร่ก็ต้องแวะซื้ออันดงจิมดักกลับบ้านตลอดเลย! ใครที่มาเที่ยวอันดงแล้วอยากสัมผัสวัฒนธรรมอาหารและประวัติศาสตร์ของเมืองนี้แบบเต็มๆ ต้องมาที่ตรอกจิมดักตลาดเก่าอันดงกูชิจังเลยนะจ๊ะ! มาลองชิมอันดงจิมดักรสเด็ด แล้วถ้ามีเพื่อนหรือครอบครัวที่ไม่ได้มาด้วย ก็ซื้อกลับไปฝากได้เลย รับรองว่าฟินกันทั้งบ้าน!

กินของคาวแล้วก็ต้องมีของหวานตบท้ายใช่ไหมล่ะ? เรามีร้านเด็ดมาแนะนำต่อเลย นั่นคือ 'แมมมอธเบเกอรี่' (Mammoth Bakery) ร้านขนมปังชื่อดังระดับตำนานของอันดงเลยนะ! อยู่ไม่ไกลจากตลาดเก่าอันดงกูชิจังด้วย เดินไปได้สบายๆ เลย

แมมมอธเบเกอรี่ (Mammoth Bakery)

ถ้ามาอันดงต้องไป! แมมมอธเบเกอรี่ ที่จอดรถสะดวก หนึ่งใน 3 ร้านขนมปังที่อร่อยที่สุดในเกาหลีblog.naver.com