오늘도 돼지런한 나로 돌아왔습니다 ^^V
여러분들은 젓삼겹을 아시나요?
서울 용산 청첩장모임 장소 추천
게다가 하이브 근처‼️
덕질하러 만난 덕메와 모임갖기에도 좋은 고깃집
강력추천합니다 🍖
분위기도 좋고 고기맛도 좋아
서울 용산 맛집으로 손꼽히는데
나만 몰랐...
적토발효구이
서울 용산 청첩장모임장소 추천
📍 적토발효구이 용산점
서울특별시 용산구 한강대로14길 12 1층 적토발효구이 용산점
📍위치: 서울 용산구 한강대로14길 12
1층 적토발효구이 용산점
용산역 1번 출구에서 613m💜
✅️영업시간: 평일 17:00-22:00
주말 및 공휴일 11:30-22:00
(브레이크 14:30-16:30)
✅️주차정보: 용산세무서 무료주차가능
(평일 5시 이후, 주말 종일)
네이버 예약 가능
콜키지 무료
고깃집의 본질,
고기와 찌개에 진심인
하이브, 한강초등학교 인근 맛집
적토발효구이 용산점
서울 용산 고기 맛집
적토발효구이 용산점 내부 분위기
워크인도 물론 가능하지만
예약 후 방문하면 좀 더 쾌적한 이용이 가능하니
참고하기 📝
1층은 1-2인이 주로 이용하는데
연인들을 위한 분위기 있는 bar좌석이
다찌석 앞에서
고기굽는거 직관이 가능한 자리,,
눈으로 먼저 먹으니
더 맛있게 먹을 수 있고요,,👀
지하 공간이 분위기 완전 👍🏻 압도하는데
단체회식하기에도 완전 좋을 것 같은
넓은 좌석이 마련되어 있다는거
6명에서 30인까지 단체 예약이 가능하기도 한데
프라이빗한 느낌이 좋아서
서울 용산 청첩장모임의 성지로 떠오르고 있다고
(나는 솔로 청모 장소)
ㅋㄷㅋㄷ
2층도 쾌적하고 안락한 분위기의 4인 테이블,
그리고 연장 테이블까지 있어서
직장동료 친구 가족 지인
외국인 손님 접대까지
어떤 목적으로 식사도 만족스러울 것 같은
공간분위기였다는거
적토발효구이에서 직접 만든 용어
장, 주, 화, 락
각종 장과 술과 고기를 즐긴다는 의미
숙성실은 장
지하실은 주
1층은 화
2층은 락의 테마를 구현하여
고급스러우면서도 편안한 공간의 적토🤎
하이브 연예인들도 즐겨찾는
서울 용산 맛집 적토발효구이
1층 벽을 빼곡히 차지한 유명인들의 흔적
그중에 제일은 바로 BTS RM❤️‼️
남준이도 먹고 간 적토발효구이
르세라핌 투바투 등등
하이브 소속가수들이 많이 다녀갔네요,,
남준아....💜
(축 방탄귀국,, 이제 같은 하늘아래 있습니다)
알고먹으면 더 맛있는
적토발효구이 메뉴
빛깔이 붉다하여 적토라 불리는 흙
산화 철이 많이 함유되어 있고
수분을 잘 흡수하여
발효를 촉진하는데 탁월한 효과가 있어
옹기에 사용되는 적토
적토로 빚은 항아리에는
깊은 맛의 힘이 담겨있다고 하는데요
그 옹기에 발효시킨 적토의 시그니처 메뉴들
젓/육/향의 삼박자가 어우러진
시그니처 메뉴 젓삼겹
기존 삼겹에선 느낄 수 없던
쌜콤한 풍미를 느낄 수 있는데
젓갈을 선호하지 않는 제 입맛에도 좋았다는거
(약간 코다리 양념 느낌?)
그래서 처음엔 기본 발효 삼겹, 목살 시켰다가
못참고 젓삼겹 주문함,,ㅎ.ㅎ
위생적인 수저 포장으로 식사를 시작해보겠습니다
적토발효구이 용산점 식사 후기
돌판도 아니고
옹기 느낌나는 불판
정갈한 반찬까지‼️
초벌해서 나오는 구이를
바짝 굽지않고
야들야들하게 먹을 수 있는 구이판이었고요
잘익은 파김치와 고기,, 최고의 궁합
그리곸ㅋㅋ별거 아닐 수 있지만
고깃집 가위의 절삭력에 반해버린 나,,
가위관리에도 진심인 서울 용산 맛집 적토발효구이
목살은 조금 퍽퍽하기 마련인데도
넘 부드러웠던 목살
이것이 발효의 효능인가요
함께 주신 버섯과 꽈리고추도 고기와의 조화로움이
good
그리고 후회없이 주문한 젓삼겹
젓갈이라 거부감이 있을 줄 알았지만
과하지않은 은은한 젓갈향이
밥도둑이 바로 이거에요 🍚
마무리 후식까지 야무지게,,
발효된 젓갈을 사용한 밥, 젓밥
(발음에 주의하세요)
감칠맛이 좋아 꼭 고기 남겨놓고
같이 먹어주면 좋고요
토장찌개도 청국장도 된장도 아닌 것이
구수함이 일품이었다는 아름다운 이야기
고기먹은 마무리까지
상큼하게 할 수 있는
가글과 스너글 섬유스프레이까지 챙기기‼️
국내산 최상급 원육으로
맛있는 한끼 식사를 할 수 있는
서울 용산 청첩장모임성지
적토발효구이 용산점
자주 묻는 질문
적토발효구이 용산점의 평일 및 주말 영업시간과 브레이크 타임은 어떻게 되나요?
적토발효구이 용산점은 평일 오후 5시부터 10시까지 운영하며, 주말 및 공휴일은 오전 11시 30분부터 오후 10시까지 영업합니다. 매일 오후 2시 30분부터 4시 30분까지는 브레이크 타임을 가집니다.
적토발효구이 용산점 방문 시 주차는 어디에 할 수 있으며, 무료 주차 조건은 무엇인가요?
적토발효구이 용산점은 용산세무서에 무료 주차가 가능합니다. 평일에는 오후 5시 이후부터, 주말에는 종일 무료로 이용할 수 있습니다.
적토발효구이 용산점의 시그니처 메뉴인 '젓삼겹'은 어떤 특징을 가지고 있나요?
적토발효구이 용산점의 시그니처 메뉴인 젓삼겹은 '젓/육/향'의 삼박자가 어우러진 맛이 특징입니다. 기존 삼겹살에서 느낄 수 없던 쌜콤한 풍미를 즐길 수 있습니다.
적토발효구이 용산점에서 단체 모임이나 청첩장 모임을 위한 공간은 어떻게 구성되어 있나요?
적토발효구이 용산점은 지하 공간에 6명에서 30인까지 단체 예약이 가능한 넓은 좌석을 마련하고 있습니다. 프라이빗한 느낌이 좋아 서울 용산 청첩장 모임 장소로도 인기가 많습니다.
