도쿄 요츠야 야키니쿠 맛집 추천 야끼니꾸 무츠미 고급 와규

일본 여행하면 야키니쿠는 필수로 먹게 되는데

솔직히 저는 한국에서 먹는 고기와 크게 다른가?

하고 크게 감흥이 없었거든요

근데 이번에 다녀온 야키니쿠 무츠미에서

제 인생 최고의 야키니쿠를 먹고 생각이 바뀌었어요

일본의 고급 와규는 차원이 다르다..!

위치

야키니쿠 무츠미는 신주쿠역에서 조금 떨어진

요츠야에 위치해있고 요츠야산초메, 요츠야역에서

도보로 5~8분 정도 걸려요

영업시간 : 월~목, 토~일 오전 11시 ~ 오후 2시 30분

오후 5시 ~ 오후 11시 30분

금요일 오전 11시 30분 ~ 오후 2시 30분

오후 5시 ~ 오후 11시

TEL : +81-3-6457-4929

📌예약은 아래 공식 사이트에서 가능합니다

내부 분위기

저는 미리 주말 저녁에 예약하고 방문했어요

가게는 고급 식당답게 전체적으로 깔끔하고

조용하니 분위기도 좋았습니다

1인~2인 좌석과 개별 룸,

프라이빗한 좌석이 준비되어 있어요

단체도 문제없습니다!

복도 쪽 좌석은 블라인드를 내릴 수 있어서

다른 손님 신경 쓸 일 없어 좋았어요

테이블엔 앞치마와 소금, 후추 등

기본 세팅이 되어있고 가장 먼저

따뜻한 물수건을 가져다주십니다

메뉴

한국어 메뉴판은 없지만 영어로 적혀있어서

주문이 크게 어렵지는 않아요

다양한 고기 부위들을 판매하고 있고

술 종류도 많아요

저희는 인당 11,000엔의

미주가효 세트로 주문했습니다

미주가효 코스

고기하면 빠질 수 없는 생맥주와 샐러드!

상추에 파, 양파, 당근 그리고 소스가 뿌려져있는데

생후추 때문인지 살짝 매콤해서 좋았어요

빠르게 등장한 메인 고기 모둠!

고기 빛깔이랑 마블링이 장난 아니죠?!

미쿠마노 소고기가 연간 출하 100두에 불과한

희소성이 매우 높은 흑모 와규인데

스트레스를 주지 않고 건강하게 키워서

더욱 맛이 뛰어나다고 해요!

곧바로 간장계란밥도 나왔어요

저희가 집에서 먹는 일반 간장계란밥보다

훨씬 고소하고 맛있습니다

고기랑도 잘 어울려요!

고기는 특제 소스 두 개랑 같이 먹거나

테이블에 비치된 소금과 같이 먹으면 돼요

위쪽부터 차례대로 구워서

살치살과 꽃등심 먼저 먹어줬어요

(부위 설명을 분명 들었는데 까먹어서

AI의 도움을 받아 추측했습니당)

가장 맛있는 부위기도 한데 정말 입에 넣자마자

사르르 녹는다는 게 이런 느낌이구나 싶더라고요

과장 아니고 정말 평생 먹어본 소고기 중에

가장 맛있었어요.. 감동받을 정도..!

코스에 포함된 소 힘줄 조림도 나왔어요

한국의 갈비찜 같은데 맛이 좀 더 깔끔해요

김치와 낫또, 김 등

고기와 함께 먹기 좋은 것도 챙겨주십니다

확실히 품종이 일반 소와 다르다는 게 느껴지는 게

잡내 없는 건 당연하고 소금이나 소스 없이

그냥 먹어도 간이 충분하더라고요

지방이 적은 부위도 담백한데 육즙은 가득해서

질리지 않고 계속 먹을 수 있었어요

익숙한 큐브 모양의 갈비살

스테이크 느낌이라 같이 나온 간계밥이랑 먹으면

덮밥 느낌 나서 맛있어요

어떻게 모든 부위가 다 부드럽고 맛있는지..!

보통 야키니쿠는 계속 먹다 보면 물리기 마련인데

끝까지 물리지 않고 다 먹을 수 있었어요

도쿄 여행 중 야키니쿠 맛집을 찾는다면

어중간한 곳 가지 말고 야키니쿠 무츠미에서

미주가효 코스로 고급 와규를

기분 좋게, 배부르게 식사하시길 추천드려요!