호치민 맛집 고기가 땡길때 - 푸미흥 한식당 숙돈 숯불구이

호찌민을 자주 가는 만큼, 호치민 맛집도 여기저기 다녔는데 주로 1군에 위치한 곳을 갔었다.

아무래도 주로 거기 머물다 보니 그렇게 될 수밖에 없었는데, 요번에는 지인 따라 7군 쪽에 갈 일이 있어서 거기서 먹게 되었다.

한인타운이니까.. 이왕이면 한식당 중에 가볼까 하다가 몸보신도 할 겸 고기 구워 먹기로 결정~

여행 초반이라면 로컬 음식만 먹었을 텐데, 지금 막바지기도 하고.. 이번에 컨디션 조절을 잘못해서 좀 지쳐있었는데, 티가 났었는지 지인이 고기 먹고 기운 차리자고ㅋㅋ

호치민 한식당답게, 한글로 간판이 되어있었다. 구워먹는 것 역시 숯불이지ㅋㅋ 지인이 여기 푸미흥 맛집이라고, 가보자고 함.

저기 WATER AGING이라고 써진 곳에는 물에서 숙성시키고 있었다. 잘은 모르지만 뭔가 전문적인 느낌.

저녁을 먹기는 좀 이른 때라 아직 손님이 없었음. 이게.. 해외만 나오면 꼭 때를 안 지키고 불규칙하게 먹게 된다... ㅠ

그러고 보니 로컬 호치민 맛집은 많이 찾아댕겼는데, 정작 한식당은 잘 안 가본 것 같다. 그간 여행을 짧게 짧게 다녀서 그랬던 듯.

메뉴는 삼겹살부터 갈비, 소고기, 대창.. 그 외 식사류까지 다 갖춰져 있었음.

일단 삼겹살부터 주문하고 그 뒤에 꽃살 추가 주문했다. 원래 소부터 먹고 돼지 먹는 거라지만, 그런 거 신경 안 쓰고 땡기는거부터 시작.

밑반찬부터 나왔다. 다 나온 줄 알고 찍었는데.. 추가로 계속 나왔음.

눈이 갔던 반찬은 떡볶이와 꼬막. 떡볶이야 뭐.. 한식당이니까 그럴 수 있다 쳐도, 꼬막은 나름 의외였다.

호치민 맛집인지는 먹어봐야 판단이 되겠지만, 일단 구성은 괜찮았음.

먼저 나온 삼겹살. 직원분이 다 구워주신다.

두께가 나쁘지 않았음. 해외에서 삼겹살 시키면 어느 때는 두께가 얇아서 식감이 안 날 때가 있거든.

그리고 맘에 들었던 포인트는.. 바로 요거.

놓치는 곳 하나 없이 구석구석 골고루 익히는 디테일.

잠깐 얘기 나누는 사이에 어느덧 노릇노릇 익어가고~ 추가로 나온 밑반찬과, 추가 주문한 꽃살도 도착.

떡볶이랑 꼬막 먹고 있다 보니까 어느덧 다 구워서 옆에 올려주셨다.

폭풍 흡입 시작ㅋㅋ 밀리면 꽃살이 밀리게 된다. 그렇다고 굽는 거 멈추면 흐름 끊기고~

사실 해외에서 구워 먹을 때는 고기가 달라서 그런지 비슷하게 만 맛이나도 선방했다 치는데,

이건 외국에서 이 정도면 맛있지~가 아니고 한국에 내놔도 손색이 없을 정도의 맛이었다.

사실 밑반찬 맛있을 때부터 은근 기대가 되긴 했음. 떡볶이야 뭐.. 어떻게 해도 보통은 맛있으니 그러려니 했는데 꼬막이 맛있었어서ㅋㅋ

꽃살은 쌓이는 것보다 더 빠르게 먹었다ㅋㅋ 초반에 저 두 점만 사진 찍고 그다음 거부터는 바로바로 먹음.

내가 잘 먹으니까 데려온 지인이 푸미흥 맛집 맞지? 하면서 뿌듯해 했다ㅋㅋ

그래서 내가 7군뿐 아니라 호치민 맛집까지 노려봐도 괜찮겠다고, 맛있다고ㅋㅋ

냉면이랑 김치말이국수 같은 마무리 식사도 있었는데, 이미 배를 다 채워서 더 먹을 수가 없었다. 치즈도 있었네, 이거 맛있는데 메뉴판 좀 잘 볼걸...

마무리는 아이스크림콘으로. 보통 고깃집 아이스크림 바닐라 초코 딸기 이렇게 가 끝인데, 여긴 맛이 다섯 가지나 되었다ㅋㅋ 다 맛보겠다고 한 개에 우겨 담았다가 다 섞여버린.. 콘도 뭔가 와플 콘 같아서 나름 고급 졌음.

위치는 호치민 7군에 있고, 오픈타임은 오전 11:00~ 밤 10:00까지이다. 중간에 두시부터 네시는 브레이크 타임인듯함.

나는 5시 좀 넘어서 갔는데 그때는 한적했고, 한창 먹을 때쯤 되니까 테이블이 꽉 찼었다. 신기한 건.. 현지인이 대부분이었음. 여기 한인타운으로 알고 있는데, 베트남 사람들 사이에서도 푸미흥에 있는 호치민 맛집으로 소문났나보다ㅋㅋ