히로시마 여행 비어스탠드 시게토미 장인이 따라주는 환상의 맥주

맥주 마시러 일본 간다고 봐도 무방할 정도로

맥주를 좋아하는 저는 이번 히로시마 여행에서

비어스탠드 시게토미에 방문했는데요.

시게토미의 사장님인 시게토미씨는

생맥주 따르기 장인으로 유명하고

타베로그 비어바 부문 1위일 정도로 유명한 분이세요.

맥주 따르는 방법을 배우는 제자도 두실만큼

유명한 분이라 맥주러버로서 안 갈 수가 없었어요.

사실 작년 히로시마 여행에서 방문하려고 했었는데

줄곧 휴무였어서 이번에는 맘 먹고 다녀왔습니다!

비어스탠드 시게토미 본점

영업시간 17:00 ~ 19:00

하루 단 두 시간 영업

⚠️ 영업일 유동적 → 인스타그램 확인 필수

💳 카드 불가 / 현금 또는 페이페이만 가능

Beer stand Shigetomi · 10-12 Kanayamacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0022, Japan

하루에 단 두시간만 영업하고,

영업일은 유동성이 있기 때문에 방문예정이라면

아래 인스타그램에서 꼭 확인하고 방문하세요.

重富 寛(@y.shigetomi) • Instagram 사진 및 동영상

본점 외에 히로시마역 ekie에도 분점이 있는데

분점은 제자가 운영하고

본점은 장인 시게토미 씨가 계세요.

전날 이자카야에서 알게 된 일본분들이

꼭 본점으로 가라고 추천해주셨어요.

분점은 안가봐서 비교는 불가하지만

현지인들이 꼭 본점을 추천했다면 이유가 있겠죠?

저는 4시 40분쯤 오픈런으로 방문했는데

벌써 웨이팅이 꽤 있더라고요.

한 팀이 들어가고 그다음 텀에 들어가는 방식인데

팀당 제한 시간이 20분이라 회전이 빠른 편이에요.

웨이팅 공간도 따로 있고 회전율도 좋으니

웨이팅 있다고 포기하지마시길! :)

내부는 작은 오크통 테이블이 4개 정도 있어요.

오크통 하나에 2인~4인 정도 안내해주시더라고요.

메뉴

안주는 없고 생맥주만 판매해요.

아사히 맥주 하나인데 하나의 탭에서

따르는 방법에 따라 다섯 가지 모두 맛이 달라요.

가격은 모두 750엔이에요.

특히 샤프 츠기, 마일드 츠기는

시게토미 본점에서만 마실 수 있는 메뉴예요.

⚠️ 맥주는 1인 최대 두 잔까지만 주문 가능해요.

⚠️ 카드 결제 불가 / 현금 또는 페이페이만 가능해요.

​

시게토미 씨가 맥주를 따르기 시작하면

다들 일제히 모여서 영상을 찍어요.

간단하게 그냥 따르는 것 같지만

남이 하는 게 쉬워 보이면 그것은 장인이다..!

첫 잔으로 이치도 츠기를 추천해서

저도 이치도 츠기를 마셨어요.

다들 한 입 마시자마자

곳곳에서 우마! 스게! 하는 감탄사가 연발!

이치도 츠기는 탄산이 강하고 청량감이

살아있는 깔끔한 맛이에요.

일본 특유의 청량하고

깔끔한 맥주 좋아하시는 분들한테 추천해요!

두 번째로는 마일드 츠기를 주문했어요.

마일드 츠기는 거품이 많아서

미리 주문하는 걸 추천해요.

거품이 어느 정도 가라앉고 주시기 때문에

늦게 주문하면 맥주 마실 시간이 모자라서

급하게 먹고 나와야 할 수 있어요.

첫 잔 반쯤 마셨을 때 주문 하기!

마일드 츠기는 이치도 츠기보다 탄산감이 없고

부드러운 느낌이에요.

맥주에서 고소함이 느껴진달까요.

개인적으로는 마일드 츠기가 최애였어요.

20분 안에 2잔을 마셔야 해서 조금 빠듯하긴 했지만

어찌됐든 2잔 다 클리어!

확실히 다른 곳 맥주보다 차원이 다른 맛이었어요.

맥주공장의 맥주보다 더 맛있는 느낌..!

나오면서 기념품으로 새 코스터를 받았어요 :)

방문하기 전까지는

따르는 방식에 따라 맛이 다 다르다고? 하고

반신반의했었는데 진짜 맛있었어요.

저처럼 맥주러버분들

히로시마 생맥주 맛집 찾는 분들,

히로시마 맥주 여행 계획 중인 분들한테

꼭 들러보시길 추천드려요.

개인적으로맥주공장 견학보다도

훨씬 좋은 경험이었습니다!

히로시마 맛집 타베로그 1위 돈카츠16 재방문 후기