석암생소금구이 강서구청점 웨이팅은 어느 정도일까요
석암생소금구이 강서구청점 대기는 긴 편인가요
강서구청 먹자골목에 위치해
회식이나 모임 장소로 인기가 많은 곳이에요.
저는 토요일 저녁 10시쯤 방문했는데
다행히 웨이팅 없이 바로 입장할 수 있었어요.
다만 식사하는 동안 손님들이
계속 들어오는 모습을 보니 저녁 피크 시간이나
주말에는 예약 후 방문하는 것을 추천드립니다.
외부 / 내부
먹자골목 안쪽에 위치하고 있어 찾기 어렵지 않았어요.
무엇보다 폴딩도어를 활짝 열어두고 운영하고 있어
실내에서도 야장 분위기를 느낄 수 있었어요.
매장 앞에는 대기 의자도 준비되어 있어요.
내부는 넓은 테이블 위주로 배치되어 있어
여유롭게 식사하기 좋았어요.
단체석도 마련되어 있어 회식이나 모임 장소로도
잘 어울리고
늦은 시간인데도 손님들이 많은 모습을 보니
강서구청 맛집이라는 게 실감 났어요.
석암생소금구이 강서구청점에는 어떤 메뉴가 있나요
대표 메뉴는 소금구이로
삼겹살, 천겹살, 등심덧살이에요.
모둠 메뉴와 식사 메뉴도 준비되어 있어요.
주문내역
·천겹 16,000원 * 2인분
·돌판 짜파게티 6,500원
·체다치즈와 프라이 추가 2,500원
·소주/맥주 5,000원 * 3
후기
주문 후 기본 반찬이 준비돼요.
발효 김치, 파절이, 콘 샐러드, 묵사발, 특제 양념,
기름장, 와사비, 마늘/쌈장
석암생소금구이에는 충주 사과로 숙성한
발효 김치가 나오는데요.
고기의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주더라고요.
개인적으로 가장 마음에 들었던 것은 묵사발이었어요.
더운 날씨에 시원하고 새콤한 묵사발을 먼저 먹으니
입맛이 살아나더라고요.
잠시 후 주문한 천겹살이 나와요.
핑크빛이 선명하니 신선해요.
직원분이 처음 세팅을 도와주시며
김치, 감자, 마늘, 멜젓까지 함께 올려주시는데
보기만 해도 군침이 돌죠?

노릇노릇하게 익혀 먹으니 겉은 바삭하면서
속은 촉촉한 식감이 살아 있어요.
일반 삼겹살보다 씹는 맛이 좋고 고소함이 진해요.
특히 고기에서 나온 기름에 구워진 발효 김치를
함께 먹으니 느끼함은 잡아주고 감칠맛은 더해져
정말 잘 어울렸어요.
석암생소금구이의 또 다른 시그니처 메뉴는
돌판 짜파게티
주문하면 직원분이 체다치즈와 계란 프라이를 직접 올려주시는데 지글지글 끓는 비주얼부터 대박이죠?

치즈와 노른자를 잘 섞어 먹으니
짜파게티가 한층 더 고소해졌고,
발효 김치랑 함께 먹으니 느끼하지 않고 마무리 식사로
딱 좋았어요.

총평
강서구청 맛집, 강서구 고깃집, 강서구청 술집을
찾고 계신다면 석암생소금구이 강서구청점 추천해요.
✔️ 야장 분위기를 즐길 수 있는 폴딩도어 매장
✔️ 직접 개발한 돌주물판에 구워 먹는 천겹살
✔️ 발효 김치가 매력적인 고깃집
✔️ 회식, 모임, 술 한잔하기 좋은 넓은 공간
선선한 저녁,
야장 감성을 느끼며 맛있는 고기에 소주 한잔하고 싶다면 한 번 방문해 보세요!
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