연희동 카페 추천: 프로토콜 연희, 작업하기 좋은 연희동 카페 후기 (주말 웨이팅)

연희동에서 커피 맛있고 작업하기 좋은 카페로 유명한 프로토콜 연희,

주말에는 웨이팅이 많아 예전에는 포기하고 다른 곳에 갔었는데요.

이번에는 오후 4시쯤 방문해서 비교적 여유 있게 있다 왔습니다.

프로토콜 연희는 사러가 마트 근처, 요즘 핫한 공간이 많은 연희동 골목에 있어요.

입구로 들어가서 2층으로 올라가면 프로토콜 연희가 있습니다.

화장실은 입구 바깥에 따로 마련되어 있는데, 프로토콜 연희 고객 전용이라 쾌적하고 깔끔했어요.

유리문을 열고 들어가면 노출 콘크리트와 통유리창이 한 눈에 들어옵니다.

테이블 자리는 역시 만석!

대신, 계산대 앞쪽의 바 자리는 다행히도 자리가 있었는데요.

바 자리는 콘센트는 따로 없어 노트북 작업을 하기는 어렵지만,

웨이팅 리스트를 작성하고 여기서 잠깐 대기하다가 테이블 자리가 나면 이동할 수 있어요!

제가 갔을 때는 토요일 오후 4시쯤이었는데,

앞에 2팀 정도 웨이팅이 있어서 리스트를 작성하고 먼저 주문을 하기로 했어요.

이밖에도, 커피를 주제로 한 다양한 프로그램도 준비되어 있어 미리 예약하고 방문할 수 있어요.

프로토콜 연희 안쪽에는 프로토콜 쇼룸이 있는데,

예약 프로그램들은 여기에서 진행됩니다!

프로토콜 연희 원두, 디저트

프로토콜은 원두에 진심인 커피 브랜드인지라,

모든 원두에 대한 자세한 설명을 읽어보고, 시향도 직접 해 볼 수 있어요.

일반 커피 원두는 물론 다 카페에 원두 도매 납품도 전문적으로 하는 브랜드라 공식 홈페이지에도 각각의 원두에 대한 소개가 자세히 나와 있어요.

일반 커피 메뉴는 세 가지 원두 중 선택 가능합니다.

가격도 ​아메리카노 5,500원, 카페라떼 6,000원으로 적당한 편이에요.

(디카페인 원두는 1,000원 추가)

저와 친구는 이렇게 주문했어요.

디저트의 경우 시즌별로 바뀌는데

제가 갔을 때는 휘낭시에, 바스크 치즈 케이크, 하우스 샌드위치가 주문 가능했어요.

휘낭시에, 바스크 치즈 케이크는 파티세리 키세츠라는 브랜드 제품!

테이크아웃 시에는 쿠폰 적립도 가능.

모든 커피 메뉴에 이렇게 원두 설명서를 함께 주셔서 찬찬히 읽어볼 수 있어 좋더라구요.

저는 늦은 오후에는 카페인이 안 받는 편이라 종종 ​디카페인 라떼를 시키는데요.

제가 시킨 콜롬비아 슈가케인 디카페인 원두는 다크 초콜릿과 호두 풍미가 올라오는 아주 고소한 느낌의 원두라 라떼랑 너무 잘 어울렸답니다.

특히, 프로토콜이라는 브랜드 이름처럼

해당 원두의 추출 가이드가 함께 표기되어 있는 게 인상적이었어요!

친구는 블렌드 원두 푸릇 아이스 아메리카노를 시켰는데,

과하지 않은 산미가 산뜻하게 올라오는 향긋한 원두였어요!

도착 후 20분 정도 후에 안쪽 테이블 자리가 났다는 안내를 받고 안쪽으로 옮길 수 있었어요.

안쪽 테이블 공간은 집중하기 좋은 창가 옆 자리와 대화 나누기 좋은 홀 중간의 테이블 자리로 나누어지는데,

이 테이블 좌석들은 모두 콘센트가 있어 작업, 카공하기 좋았습니다!

다만, 웨이팅이 있을 경우 이용 시간은 3시간으로 시간 제한이 있어요.

그렇게 라떼와 함께 노트북 펴고 작업 시작.

안쪽에는 밀리의 서재와 함께 운영하는 책장이 따로 있는 것도 인상 깊었어요.

밀리의 서재 구독 회원의 경우 20% 할인 혜택도 있으니 할인 혜택 놓치지 마세요!

전반적으로 차분한 느낌에 창가 자리 같은 경우 혼자 오셔서 공부하는 분들이 확실히 많았어요.

혼자 조용히 집중하기도 좋고, 커피도 맜있어서 카공하기 좋은 카페로 왜 인기 많은지 알겠더라구요.

다만 주말 피크타임에는 웨이팅을 각오해야 한다는 점, 그래도 만석이라도 웨이팅 리스트를 확인해 보고 기다릴 만 할지 가늠해 보는 걸 추천합니다.

프로토콜 연희

웰니스 아카이브 지수

맛있는 커피와 차분한 분위기 속 카공하기 좋은 연희동 카페

여행 전(기대): ★★★

여행 중(경험): ★★★★

여행 후(기억): ★★★★

*웰니스 아카이브 지수란?