일본 오사카 신사이바시 맛집 장어덮밥 우나기노 나카쇼

일본 오사카

우나기노 나카쇼 신사이바시

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일본의 부엌이라는 오사카답게

이번 여행에서 일본 요리 중 하나인

장어덮밥을 먹고 왔어요.

지막한 장어가 통째로 올라간 우나기동과

여러 방식으로 즐기는 히츠마부시까지!

같은 장어덮밥이어도

취향에 따라 골라 먹을 수 있어

이색적인 경험이었는데요.

장어 굽는 과정도 직접 볼 수 있었던

오사카 신사이바시 맛집 장어덮밥

우나기노 나카쇼 후기 적어볼게요.


1. 우나기노 나카쇼 기본정보

신사이바시 장어덮밥 우나기노 나카쇼 기본정보
위치	〒542-0083 Osaka, Chuo Ward, Higashishinsaibashi, 1 Chome−17−15 丸清ビル 1階
운영시간	매일 11:00 - 22:00
교통	신사이바시역
예약	타베로그

오사카 신사이바시 맛집 장어덮밥

우나기노 나카쇼는

신사이바시역에서 도보 5분거리에

자리하고 있어요.

장어덮밥 자체가 가격대가 조금 있고

비교적 고급요리에 속하다보니

부모님 동반 가족여행객들이

많이 방문하는 듯 했는데요.

저만 그런건지 모르겠지만

부모님과 함께 여행가면

왠지 음식 주문할 때

더 착착 진행되어야 할 것 같더라구요.

다행히 직원분들 중 한 분이 한국인이신지

한국어 응대가 가능하셔서

예약 확인부터 주문까지

한결 수월했던 곳이랍니다.


예약은 타베로그에서 가능하며,

예약 링크는 >> 여기 << 를 누르시면

바로 이동하실 수 있어요.

2. 신사이바시 장어덮밥 맛집 내부 분위기

매장 안은 아늑하고 정갈한 분위기였어요.

차분하게 켜져있는 조명이

장어 덮밥과도 잘 어울리더라구요.

우나기노 나카쇼 신사이바시는

독특하게 장어 조리과정을 볼 수 있는데요.

아예 주방쪽에 창문을 둬서

장어를 꼬치에 끼워

한 번에 구워주시는 모습을

가까이에서 볼 수 있었어요.

오픈 주방처럼 조리 과정이 보이니

위생에도 더 신경쓸 것 같아 좋더라구요.

사진 촬영도 편하게 할 수 있도록

공간을 마련해두었다보니

아이 동반 여행객에게도

재미난 경험이 될 것 같습니다.

장어가 큼지막해서

굽는 모습만 봐도 먹음직스러웠는데요.

음식을 기다리며 조리 과정을 보니

대기 시간도 금방 흘렀고,

식사도 더 기대되었어요.

3. 우나기노 나카쇼 식사 후기

오사카 신사이바시 맛집

우나기노 나카쇼에서

저희는 우마키(1,300엔)

우나기동(5,600엔)

히츠마부시(4,500엔)를 주문했습니다.

먼저, ​우마키​는 장어를 계란말이로

감싸서 나오는 요리예요.

사실 장어덮밥 자체는 한국에서도

종종 먹어보긴 했는데,

계란에 돌돌 말려 나오는 장어가

신기해서 주문하게 되었답니다.

부들부들한 계란말이안에

짭조름한 듯 부드럽게 씹히는 장어가

에피타이저로 입맛을 돋구기 딱이더라구요.

일본의 계란 요리들도

유명하고 맛있는만큼

거부감없이 곁들여 주문하기

좋은 메뉴였습니다.

우나기동은 장어가 잘게 잘려 있지 않고

큼지막하게 통째로 올라간 메뉴였어요.

밥 위에 길게 올라간 모습이

무척이나 먹음직스럽더라구요.

사진 찍을 비주얼이 좋기도 하고,

오동통한 장어가 통째로 올라가서

달짝지근하니 맛있었습니다.

히츠마부시는 밥과 함께 먹기 좋도록

장어가 잘려서 나오는 메뉴예요.

잘려진 장어를 4등분해

3가지 방식으로 먹어보고

마지막은 본인의 취향과

가장 잘 맞았던 방식으로

식사하면 되는데요.

첫 번째는 그대로 먹는 방식입니다.

다른 것을 더하지 않고

장어와 밥을 먼저 맛보시면 돼요.

두 번째는 함께 나온

곁들임을 올려 먹는 방법이에요.

같은 덮밥이어도 무엇을 더하느냐에 따라

다르게 즐길 수 있더라구요.

세 번째는 오차즈케로 먹기!

함께 제공되는 국물을 부어

앞서 먹던 덮밥과는

다른 형태로 즐기는 방식입니다.

하나의 음식으로 3가지

다양한 맛을 경험할 수 있어

개인적으로 하츠마부시가 더 제 스타일이었어요.

참고로 이렇게 먹는 3가지 방식은

메뉴판에 영상으로도 확인할 수 있게 되어있어요.

저희는 이렇게 메뉴를 모두 싹 비웠고,

결제할 때는 테이블 번호가 적힌

나무판을 카운터에 전달드리면 됩니다.

장어 굽는 모습을 구경하며

맛있는 한 끼를 먹을 수 있던

신사이바시 현지인 맛집

우나기노 나카쇼.

실패없는 오사카 신사이바시 맛집을

찾고 계신다면 장어덮밥집인

오나기노 나카쇼 추천드려요.

그럼 저는 다음에

또 다른 여행정보로 돌아올게요.

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