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간쑤성 란주라면 맛집
글 · 사진 @이든
안녕하세요! 이든 입니다.
오늘은 중국 간쑤성 란저우에서 꼭먹어야하는
란주라면 현지인 맛집을 소개해보도록 하겠습니다
목차 |
01 ▶ 중국 간쑤성 란저우 우육면 맛집 |
02 ▶ 중국 란저우 우육면 메뉴 & 후기 |
01. 간쑤성 란저우 우육면 맛집
제가 방문한 곳은 马安军辣子牛肉面 입니다
여기는 란저우 현지인들에게 엄청 유명한
란저우 우육면 전문점이에요
관광객보다는 찐 현지인들이 많이 방문하는 식당이에요
저는 평일 오전 9시쯤 식당앞에 도착했는데
입구에서부터 줄을 서 있는 현지인들을 볼 수 있었어요
위치는 시내에서 별로 멀지않아서 자전거를 이용해 이동했어요
중국 어느 여행지에서든 구글 지도나 애플지도는
정확도가 떨어지니 고덕지도를 사용하는거 추천드립니다
🔽 고덕지도 위치 🔽
02. 란저우 우육면 메뉴 & 후기
주문 방법은 입구에서 먼저 메뉴를 선택하고
계산까지 한 번에 하면 티켓을 받을 수 있어요
받은 티켓을 음식 만드는 직원에게 전달하면
순서대로 만들어서 바로 음식을 받는 방식 !
저는 원래 란저우 우육면을 주문하려고 갔는데
실수로 그냥 우육면으로 잘못 주문..
근데 다들 란저우 우육면이라고 되어있는거 말고
그냥 우육면을 많이 시켜먹더라구요
제가 주문한 우육면 메뉴는 8위안 이었고
기본 란저우 우육면은 7위안 이었습니다
뭔가 금방금방 만들어서 엄청 신기하기도하고
란저우 우육면은 직접 면을 뽑아서 만드는 방식이라
조리과정도 볼 수 있어서 신기했어요
8위안짜리 그냥 우육면은 우육면이라고 하기엔
고기가 하나도 없어서 다들 고기는 따로 추가하더라구요
저는 아침이기도해서 간단하게 먹으려고 온거기때문에
고기는 추가하지않고 그냥 먹었어요 !
란저우 우육면은 딱 보면 고추기름, 파, 면 이거뿐이에요
실제로 뒤적뒤적거려도 야채만 조금 나오지
다른 재료들은 거의 보이지않은 심플한 음식?
한입 딱 먹었을땐 란주라면 이라는 말처럼 그냥
완전 라면 맛인데 엄청나게 고급스럽고 맛있는 라면 맛?
면은 직접 수타로 뽑아낸 수타면이라 그런지 식감이
쫄깃쫄깃하고 뭔가 탄력이 있다해야하나
씹는맛은 확실히 좋았어요
한국에서 먹었던 중국식 란주라면이랑은 너무나 다른!
본고장인 그것도 간쑤성 란저우에서 먹는 란저우 우육면은
진짜 다르긴달랐어요..
맵기는 생각보다 매운편이었는데 저도 맵찔이였지만
그래도 잘 먹을 수 있었어요
사실 매운거보다는 너무 뜨거워서 잘 못먹겠는 느낌?
란저우에 조금 더 길게 있었다면 저는 여기
간쑤성 란주라면 맛집에 맨날 방문했을듯..
현지인들이 아침부터 줄 서 있는건 다 이유가 있다고 생각했습니다
관광객용 식당이 아니라 실제 란저우 사람들이
웨이팅을 하면서까지 먹고 있는 곳이라 란저우에
하루만이라도 계신다면 여기 란저우 우육면 맛집
완전 추천드립니다 !
이 식당은 란저우 현지인들에게 유명한 우육면 전문점으로, 평일 오전 9시에도 입구부터 줄을 서는 모습을 볼 수 있습니다. 주문은 입구에서 메뉴를 선택하고 계산한 뒤 받은 티켓을 직원에게 전달하는 방식입니다.
이 식당에서 '우육면'은 8위안, '기본 란저우 우육면'은 7위안입니다. 8위안짜리 우육면에는 고기가 없어 보통 따로 추가하며, 란저우 우육면은 고추기름, 파, 직접 뽑은 수타면으로 구성됩니다.
중국에서는 구글 지도나 애플 지도의 정확도가 떨어지므로, 馬安軍辣子牛肉面 식당을 찾아갈 때는 고덕지도를 사용하는 것이 추천됩니다. 시내에서 멀지 않아 자전거를 이용해 이동할 수 있습니다.
