일본 편의점 사케 추천 흔한 맥주 대신 컵사케 키쿠스이 후나구치 나마겐슈 후기

이번 일본 여행에서는 편의점에서 맨날 마시던 맥주 말고

일본에서만 먹을 수 있는 다양하고 특별한 주류 체험하고 싶었다.

그 중에 하나가 바로 컵사케.

일본 편의점 사케는 별로라고 생각할 수 있지만

의외로 가성비 괜찮은 사케들이 많이 있다.

그 중에서 마셔보고 싶었던 일본 편의점 사케는

키쿠스이 후나구치 나마겐슈

菊水 ふなぐち 生原酒

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컵사케 키쿠스이 후나구치 나마겐슈는

일본 3대 편의점인

로손, 패밀리마트, 세븐일레븐에서 쉽게 볼 수 있다.

3곳 다 가봤는데 다 있었음~

맥주코너가 아닌 소주나 위스키가 있는 코너에 있으니 참고하시길~

가격은 200ml 기준 세금포함 379엔

호텔 방에서 자기 전 간단히 한잔하기 좋은 사이즈다.

키쿠스이 일본 편의점 사케가 특별한 이유는

“일본 최초의 캔 타입의 생원주(나마겐슈)”이기 때문이다.

✅ 키쿠스이(菊水)

국화 잎에서 떨어진 물을 마시고 700세까지 살았다는 전설에서 유래한 니가타현의 양조장 이름

✅ 후나구치(ふなぐち)

사케를 짜는 틀인 “후네(ふね)”의 주둥이에서 흘러나오는 술을 뜻하고

이치방시보리가 사케 이름에 들어가 있는 것처럼

술을 처음 짠 첫착즙 사케를 뜻함.

✅ 나마겐슈(生原酒)

열처리를 하지 않은 "생술(나마)"이면서, 물을 섞어 도수를 낮추지 않은 "원주(겐슈)"를 의미

원래 사케 중에서도 생원주인 나마겐슈는 효소가 살아있어서

햇빛과 산소에 취약한 예민한 술이다.

그래서 예전엔 양조장에 가야만 마실 수 있었던 술이었다.

그러나 키쿠스이 주조에서는

자외선을 완벽히 차단하는 "차광성 알루미늄 캔"을 도입하여

전국 일본 편의점과 마트에서도 신선한 맛을 유지할 수 있도록 대량 유통을 성공시켰다고한다.

사케 중에서도 나마겐슈는 유통과 보관하기 까다로운데

일본 편의점에서 쉽게 마실 수 있다니

안마셔볼 수 없었음~

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사케명	키쿠스이 후나구치 나마겐슈
주조사	키쿠스이 주조
특별명칭	혼조죠
정미보합	70%
알코올도수	19%
주조미	니가타현 100%

일반적인 사케의 도수가 15% 안팎인데

키쿠스이 편의점 컵사케는 물을 타지 않은 “겐슈”라 도수가 19%로 높은 편이다.

캔을 따면 달콤한 과일향이 남~

도수는 높은 편이지만 알코올 맛은 약한편

겐슈라 바디감은 묵직한 편이지만

전체적으로 부드럽고 감칠맛이 진하게 났다.

나마겐슈의 특징이 과실향과 함께 감칠맛이 진한 편인데

일본 편의점 사케가 이걸 재현해내다니~

나마겐슈는 무조건 차갑게 마셔야 맛있다.

일본 편의점에서 사자마자 바로 오픈해서 마셔도 어느정도 시원하긴 하지만,

그래도 왠만하면 구매 후 호텔 냉장고에 넣어두고 마시는 걸 추천~

도수가 19도라 부담스럽다면

편의점에서 얼음컵이나

호텔에 제공되는 아이스로 온더락 스타일로 마시는 것도 추천한다.

그리고 도수가 높은 일본 편의점 사케인만큼 안주도 필수인데

나는 밤에 마셨기에 안주는 부담스럽지 않은 편의점 샐러드와 함께 마셨다.

사케 자체의 감칠맛이 진하다보니

향이나 맛이 강한 안주와 먹어도 페어링이 괜찮을 것 같다.

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노란색 캔이 가장 대중적인 오리지널 키쿠스이 후나구치 나마겐슈이고

프리미엄 라인인 빨간색 캔(긴조나마겐슈)과 검은색 캔(쿤코우)도 있다.

이것도 마셔보고 싶었는데

아쉽게 이번 일본 편의점에서는 보지 못했다.

다음 일본 여행 간다면 마셔보고 싶음~

일본 여행 편의점에서 늘 먹던 맥주 말고도

편의점에서만 볼 수 있는

꽤 괜찮았던 편의점 사케 키쿠스이 후나구치 나마겐슈 한 번 드셔보시길 추천합니다~

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