주메이라 발리 리조트 디너 선셋 맛집 세가란 후기
발리 울루와뚜 짐바란 지역에 럭셔리 신혼여행 리조트인 주메이라 발리를 다녀왔어요. 1박 가격이 최소 비수기 100만원이상인데요. 절벽에 위치한 주메이라 발리는 풀빌라 오션뷰 선셋 디너 스파 등.. 완벽한 곳이였습니다. 오늘은 주메이라 레스토랑 세가란 디너 후기를 남겨볼게요.
목차 |
1️⃣주메이라 발리 리조트 가격, 정보 |
2️⃣세가란 레스토랑 (디너 메뉴) |
3️⃣세가란 디너 추천 메뉴 |
4️⃣총후기 |
5️⃣ |
주메이라 발리 리조트
Jumeirah bali
주메이라는 두바이 그룹의 럭셔리 리조트인데, 발리가 첫 동남아시아 리조트래요. 5성급이라고 표기하지만 실질적으로 7등급 평가를 받고있어요.
리조트내에는 골프장이 있을정도로 넓어서 버기카 필수! 하이엔드 리조트라 숙박하시는 모든분들이 리조트에서 모든걸 해결하시는데요. 레스토랑, 스파 등.. 어나더레벨을 맛보고 왔습니다.
성수기에는 2달전에 미리 예약해야 하니, 밑에 링크에서 최저가로 예약하세요!
세가란 레스토랑
Segaran Dining Terrace는 주메이라 발리의 메인 레스토랑 중 하나로, 해변과 절벽을 내려다보는 테라스 라인에 있어, 점심, 저녁식사가 전부 가능한데요.
특히, 발리는 선셋 맛집이니까 디너는 꼭 한번 드셔보세요!
대부분 리조트 투숙객들이나, 외부에서 와서 디너를 먹는경우도 많데요. 아무래도 식당이 파인다이닝 스럽고, 고급스러워서 기념일에 오기 좋은듯 합니다.
저는 이날 바람이 너무 불어서 실내에 앉았는데요. 선셋시간이 6시30분이라서 6시에 예약을 해두고 갔습니다. 테이블 좌석은 선착순이라 원하는곳 앉고 싶으신분은 일찍오시는걸 추천해요!
세가란 디너 추천 메뉴
제가 주문한 메뉴 입니다.
✅인디언 오션 옐로우핀 투나 - 스타터 (Indian Ocean Yellowfin Tuna)
옐로우핀 투나는 세비체로 조리되며, 밑에는 라이스가 깔려 나오는데요. 같이 나오는 허브드레싱이랑 가볍게 잘어울렸어요.
가니쉬도 너무 예쁘고 참치 빛깔만 봐도 일단 재료 퀄리티가 좋더라고요. 신선한 참치의 쫄깃한 식감과 오독오독 씹히는 라이스랑 진짜 잘어울리고, 비린맛 하나없이.. 최고..!
✅튜나 삼발 스시롤 (Tuna Sambal Sushi Roll)
참치 사쿠(tuna saku)에 삼발 메라(sambal merah)와 삼발 아이올리를 곁들인 스시롤이에요.
일본 스시와 발리 전통 소스가 만나는 전형적인 메디터레이시안 퓨전 메뉴예요.
삼발 아이올리는 살짝 크리미하면서도 매콤한 뒷맛을 남겨줘서 스시롤이 느끼하지 않게 해줬어요.
✅애틀랜틱 블랙 코드피시 (Atlantic Black Codfish)
세가란 디너에서 개인적으로 가장 감동받은 메뉴예요. 블랙 코드 = 대구는 세계적으로 손꼽히는 고급 생선이에요.
플레이팅도 너무 예쁘고 생선 굽기가 딱좋아서 대구의 살 심감과 껍질까지 잘어울렸습니다. 비린맛 하나 없이 너무 맛있었어요.
✅램 랙 - 메인 (Lamb Rack)
양갈비 뼈째 로스팅한 호주산 양고기 랙으로, 베이비 에그플랜트, 스노우 피, 감자, 타이 그린 커리 소스와 함께 플레이팅해서 나왔어요.
비주얼부터 이미 메인 요리다운 포스예요. 칼을 대면 뼈에서 살이 자연스럽게 분리될 만큼 완벽하게 익혀져 있어요.
양고기의 고급진 향과 그린 소스가 너무 잘어울리고 같이 나온 야채들도 식감이 살아있어서 매우 맛있었습니다. (익힘 정도는 medium으로 했어요)
✅ 티라미수 - 디저트
세가란의 티라미수는 레이디핑거 비스킷에 커피와 아마레토 젤리를 더하고, 마스카르포네 크림과 카카오 파우더로 마무리한 클래식 이탈리안 스타일이에요.
레이디핑거의 바삭한 식감이 아직 살아있는걸 보니, 전날 만드는게 아니라 방금 만든것 같더라고요. 처음먹어보는 티라미수 스타일이라 새로웠어요.
✅ 피스타치오 젤라또 - 디저트
젤라또는 스쿱당 주문 방식인데요. 바닐라·딸기·초콜릿·누텔라·솔티드 캐러멜·피스타치오·럼 레이진 중 선택할 수 있었어요.
피스타치오 젤라또를 좋아하는데요. 인위적인 향이 아니고 은은한 피스타치오맛이 나서 디저트로 너무 좋았어요. 달지 않은 디저트 원하시는분들께 추천해요.
후기
주메이라 발리 세가란 레스토랑에서 먹은 디너는 진짜 음식 퀄리티가 여태 발리에서 먹은것과는 확연히 달랐어요.
가격이 비싼만큼, 제대로 된 음식을 먹을수 있었고, 파인다이닝 그 이상의 재료와 맛 이였습니다.
워크인으로 방문하시지 말고 꼭 선셋 시간에 맞춰서 예약하시길 추천하고요.
특히나 신혼여행이라면 1박, 2박정도는 럭셔리하고 우아한 숙소에서 보내시는걸 추천하고 싶어요. 허니문은 인생 단 한번이니까!ㅎㅎ
발리 숙소 추천
발리 우붓 숙소 시내 추천 가성비풀빌라 테자프라나 비스마
