제주 서귀포 올레시장 맛집 흑돼지BBQ 천지연폭포 5분거리 고깃집

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JEJU

흑돼지BBQ

제주 서귀포 올레시장 맛집 천지연폭포 5분거리 고깃집

© 글・사진 네이버 여행 블로거 혀니즈 hyeoniz

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제주 올 때마다 흑돼지 맛집 실패했었는데

이번에 드디어 성공했어요!!!

서귀포 올레시장이나 천지연폭포 구경하고

제대로 된 제주 흑돼지 먹을 곳 찾는다면

흑돼지BBQ 추천하고 싶어요.

고기 자체도 물론 좋았지만

양념게장부터 각종 젓갈까지

밑반찬 구성이 탄탄해서

마지막 한 점까지 맛있게 먹었던 곳이에요:)

흑돼지BBQ

제주 서귀포시 태평로353번길7 1층

매일 오후 4:30 ~ 11시

라스트오더 오후 10시

1. 제주 서귀포 올레시장 근처 맛집

흑돼지BBQ는 서귀포 태평로에 있어서

올레시장, 천지연폭포와 가까워

관광 일정 중간에 넣기 좋았어요.

이중섭거리, 정방폭포 등

서귀포 주요 관광지도 근처라

낮에 관광하고 저녁 먹으러 오기 딱 좋은 동선!

오픈한 지 9년 된 곳으로 제주 도민뿐 아니라

관광객들도 많이 찾는다고 하는데요.

실제로 들어가 보니 벽 한쪽에

연예인, 스포츠선수 사인이

빼곡하게 붙어있더라고요..!

제주 농장에서 공급받는

1등급 흑돼지를 사용하는 곳이고

신라호텔, 현대백화점에 납품되는 고기라고 해서

고기 퀄리티에 대한 기대도 컸어요.

무엇보다 비장탄으로 초벌한 뒤

테이블에서 한 번 더 구워 먹는 방식이라

숯향도 제대로 느낄 수 있었어요!

2. 흑돼지BBQ 웨이팅 내부 분위기

내부는 요즘 생긴 깔끔한 감성 고깃집보다는

제주 로컬 노포 고깃집 느낌이 강했어요.

뭔가 찐 맛집 바이브..!

손님층도 관광객만 있는 게 아니라

남녀노소 정말 다양했어요.

저녁 6시 이후에는 웨이팅이 생길 수 있으니

관광 일정이 자유롭다면

조금 일찍 방문하는 것도 좋을 듯해요!

실제루 저희도 평일 오후 5시반쯤 갔는데

여유롭다가 6시쯤부터 손님이 물밀듯이

들어오기 시작했어욤..

4시반 오픈이니 4시반~5시반 사이 추천!

그리고 여기서 의외로 놀랐던 게

풍성한 밑반찬!

양념게장이 기본으로 나와요..대박이죠

살에 양념이 제대로 배어 있어서

고기 나오기도 전에 자꾸 손이 갔어요ㅠㅠ

샐러드, 김치뿐 아니라

청어알젓, 갈치속젓, 멜젓 등

흑돼지와 곁들이기 좋은 구성이

다양해서 좋더라고요.

게다가 여기 무려

한우 육회가 서비스로 제공되는데요!

얇게 썬 육회가 부드럽고 담백하면서

계란 노른자의 고소함이 더해져

입맛 돋우기 딱 좋았어요.

육회는 조기 소진될 수 있으니 참고하세요!

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찐맛집답게 메뉴가 간소해요!

인원에 맞게 주문하면 된답니다:)

고기에 잘 어울리는 맥주도

종류별로 다양해요

심지어 여기 설화맥주도 판매하고 있어요!

흔하게 보기 힘든 중국맥주인데

숯향 입은 흑돼지랑 시원한 설화맥주 조합

꼭 드셔보세요!!! 강추

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3. 흑돼지 세트 솔직 후기

흑돼지 4인 세트 800g 88,000원

된장찌개 5,000원

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오겹살 200g, 목살 200g,

가브리살 200g, 항정살 200g 구성이라

한 가지 부위만 먹는 것보다 훨씬 좋았어요.

첫 고기는 사장님이나 직원분이

직접 구워주시는데 이게 진짜 편해요.

두툼한 흑돼지는 잘못 구우면

겉만 타거나 퍽퍽해지기 쉬운데

딱 먹기 좋은 타이밍까지 구워주시더라고요.

잘 익은 고기를 한입에 넣었더니

겉면은 숯향을 머금어 살짝 바삭하고

안쪽에서는 육즙이 쥬르륵

특히 목살은 두툼한데도

퍽퍽하지 않고 촉촉했고,

오겹살은 살코기와 지방층의 비율이 좋아

씹을수록 고소했어요.

가브리살은 탱글하면서 육향이 진했고

항정살은 특유의 꼬들꼬들한 식감과

고소한 지방 맛이 확실해서

네 부위 비교하면서 먹는 재미도 있었어요ㅎㅎ

그리고 여기서는 꼭 여러 조합으로 드셔보세요!

청어알젓을 살짝 올리면

짭조름한 감칠맛이 더해지고,

꽃멸치로 만든 멜젓에 찍어

생와사비를 올리면 느끼함을 싹 잡아줘요.

저는 원래 비린 향 나는 해산물을

선호하지 않아서 멜젓도 안좋아하는데

여기는 비린맛이 강하지 않아서 맛있게 먹었어요!

제 최애는 김치+양배추+갈치속젓 삼합!

쌈에 한가득 넣어 먹으니

매콤하고 짭조름한 맛 뒤로

흑돼지 육즙이 올라와서 계속 들어가더라고요.

한국인 마무리는 여윽시 된장찌개

찌개 주문 시 공기밥 별도 1,000원이에요!

된장 특유의 구수한 맛을 기본으로

칼칼함이 뒤에 올라와 기름진 고기를 먹은 뒤

마무리하기 좋았어요.

제주에서 흑돼지 여러 번 먹어봤지만

이번에는 여긴 다시 와도 되겠다

싶었던 곳이에요.

특히 올레시장 맛집이나

천지연폭포 맛집 찾으면서

고기 퀄리티, 다양한 부위, 곁들임까지

중요하게 보는 분이라면 여기 강추드려요.

제주 흑돼지 어디서 먹을지 고민된다면

저는 다음에도 여기로 갈 것 같아요 :)