다녀온지는 한-참 지났지만
막둥이의 취업 기념 가족 외식했던
울산 달동 일식당
해바라기
여전히 좋은 퀄리티를 유지하고 있는
달동 맛집이기에
(그리고 내일은 동생 집들이)ㅋㅋ
기념 추억털이
포스팅을 해보는 걸로
울산 남구 달동 일식당
코스요리 구성 좋은
해바라기
불러오는 중...
다녀온지는 한-참 지났지만
막둥이의 취업 기념 가족 외식했던
울산 달동 일식당
해바라기
여전히 좋은 퀄리티를 유지하고 있는
달동 맛집이기에
(그리고 내일은 동생 집들이)ㅋㅋ
기념 추억털이
포스팅을 해보는 걸로
울산 남구 달동 일식당
코스요리 구성 좋은
해바라기
📍 해바라기
울산광역시 남구 달삼로72번길 10 1층 해바라기
📍위치: 울산 남구 달삼로72번길 10
✅영업시간: 17:30-24:00 (일요일 휴무)
*휴무일은 네이버 소식 공지
✅가게 앞 주차 가능
✅캐치테이블 예약 O
워크인 X, 코스 예약제 운영
동생의 취업 소식에
온 가족이 기뻐했는데
취업축하턱(?)을 내겠다며
온 맛집을 찾고 찾아 선택한 곳
가족 모두 당시에 해바라기 방문은 처음이라
설레하며 방문했던 기억이💜
남구 달동 일식당
해바라기 분위기
다찌석이 있고요
저는 예약 후 룸으로 이용했습니다
개인적으로 일식당에서는
보는 맛도 있기때문에
다찌석을 선호하지만
다수의 인원이 이용하기엔 무리가 있는 관계로
룸으로,,
홀에도 4인석 테이블도 제법 되고
어두운 조명에 분위기가 꽤 좋았는데
사람들이 가득 있어서
바깥 사진은
거의 찍지 못했다는 아쉬운 이야기,,
6인 예약
깔-끔하게 미리 셋팅해주신
해바라기
해바라기가 부를 상징한다던가
그래서 집이나 가게에도
해바라기 액자를 걸어놓는 곳이 꽤 있는데
이곳은 가게 이름부터가 해바라기
사장님 부자되세요
울산 해바라기 메뉴 및 코스 가격
해바라기 코스
오마카세
일반 사시미 나베/탕 튀김
스시 조림,구이,볶음, 식사/사이드까지
다양한 메뉴 구성인데
n년전 포스팅,,
메뉴 가격 달라짐이 있기때문에
네이버 메뉴판 가져왔서요
(p0wER 당당)
근데 충격
n년이 지났지만
오마카세 가격은 그대로임
물론 그때는 비쌌지만,,
물가 상승에 원재료며 관리비며
가격 유지하기가 쉽지 않았을 거 같은데
우리 가족은 오마카세를 이용했고요
1인 1주류(or 음료) 주문해야하는 해바라기
메뉴가 너무 다양해서
그냥 먹은 술만 찍어두기
운전하는 아빠, 형부는 탄산
나머지는 산토리하이볼
츠루우메 유자하이볼/ 나츠미캉 하이볼을 주문했다
(주류 가격 다름)
개인적으로 나무 스푼
그닥 안조아하지만,, 그래도
깔끔한 커트러리 셋팅
코스 안내와 서빙해주시는 직원분도
프로페셔널하고 친절하셨다
양배추와 오이, 당근, 무, 피클, 궁채, 생강절임이
기본찬으로 준비되어 있고요
울산 달동 일식 코스요리
해바라기 오마카세 후기
귀여운 그릇에 나온 차완무시
부들부들 식감 도랏고요,,
새우 은행 버섯까지 들어가있고
가쓰오부시 육수로 쪄내
향도 좋았다
입안에서 사라지는 차완무시,,
엄마가 넘 맛있게 먹었더니
서버분께서 센스있게
하나 더 가져다주심
(ㅠㅠㅠㅠ왕왕 좋다..)
트러플 셰비체
흰살생선 트러플 소스의 셰비체
밀치와 와사비, 트러플소스..
레몬까지 씹어먹겠읍니다
가족이 모두 와사비를 좋아하는데
와사비 주신 양도 마음에 들었긔
계절 모듬 사시미
참치, 흰살생선, 연어, 새우, 계절 재료 등
계절에 따라 사시미 구성은 달라지는데
당시에는
참다랑어와 참돔, 잿방어의 뱃살&등살
광어
연어
고등어
관자
전복찜+게우소스
요 구성으로 푸짐히 나왔다
게우소스+전복찜 황홀하고요
저 참돔 아래에 깔려있는
해삼 내장이 진짜 미쳐도라〰️버린 맛(p)인데..
큰 그릇에 퍼먹고싶었던...
고기 내장은 안먹는데
해산물 내장은 왜 환장하는건지..
사진이 있다없으니까
쪼끔 당황스러운데
사진 찍을 새도 없이
그냥 털어넣었다는
맛있다는 이야기..
장어구이도 나오고
바로 구워주셔서 따뜻한데
또 너-무 부드럽고 비린내 없이
생강없이도 맛있었던,,
문어조림? 하면 뭐 그냥 흔하다 생각할 수 있는데
문어조림과 함께 팥이 곁들여져나왔다
완전 신선한 조합
근데 또 이렇게나 잘 어울릴 일이냐며
부드러운 문어+부드러운 팥
상상도 안가는 조합이었는데
완전 호‼️
처음에는 이게 뭐야.. 하면서 아주 살짝 얹어먹다가
눈이 휘둥그레져서
아주 팥 듬뿍 올려먹었다는 문어 귀신들
갈치솥밥
섞기전에
미리 사진찍으시라며 보여주시는 포포몬쓰~~~
테이블 식사 속도에 맞춰서
다음 코스를 내어주시는데
속도감도 넘 마음에 들었긔
(아빠/엄마가 코스를 선호하지 않는게
너무 찔끔찔끔,, 그리고 대기하는 경우가 있어서)
맑은 조개국인 스이모노
깔끔한 국물맛에
마치 커피 마실때 탄산수 내어주시는 느낌
입을 리프레쉬 해주고요
후토마끼
아무리 큰 후토마끼라도
한 입에 넣고 와구와구 씹어줘야 찐맛인데
후토마끼 입안에 넣기 전문가
야무지게 먹었깅
새우튀김 참치 연어 계란 단무지 우엉
오이 와사비 푸짐한 구성
돼지고기 조림
무슨 돼지고기 조림이야.. 싶은데
달라 달라 차원이 달라병..
함께 주시는 파채를 살짝 올려 먹었는데
이집의 강점은 극강의 부드러움인가
차완무시도 부드럽고 전복도 부드럽고
문어도 부드럽더니..
돼지고기 조림마저 너-무 부드러운것..
새우튀김
새우튀김 별로 안좋아하는 나,,
가족에게 양보
우니
우니우니우니우니위~~~
우니는 진짜 그냥 한판도 쌉가능,, 인데
성게알+새우+오이
김에 싸서 야무지게 먹고
하이볼 호로롭
갈치솥밥
장국과 함께 제공된 솥밥
배는 부르지만 밥은 머거야징 호호
(근데 배부름 이슈로 남겼어요)
마지막 디저트는
상하목장 아이스크림
박살내었습니다
어딜 가도 후다닥 먹고 나오는 우리 가족인데
맛있는 음식
친절한 직원분
분위기
3박자 모두 만족스러웠던
달동 일식 코스 전문점 해바라기
계산하는 막둥이의 멋진 모습,,
나갈때까지 해바라기 꽃밭 가득한 곳
동생돈, 동생산 이었습니다
아니요, 울산 달동 해바라기 일식당은 워크인(예약 없는 방문)이 불가능하며, 캐치테이블을 통해 사전 예약해야 합니다. 모든 코스 요리는 예약제로 운영됩니다.
해바라기 일식당은 매일 17:30부터 24:00까지 운영합니다. 정기 휴무일은 일요일이며, 그 외 휴무일은 네이버 소식 공지를 통해 확인할 수 있습니다.
네, 울산 달동 해바라기 일식당은 가게 앞에 주차 공간이 마련되어 있어 차량 이용 시 편리하게 주차할 수 있습니다.
네, 해바라기 일식당에서는 오마카세 코스 이용 시 1인당 1주류 또는 음료를 필수로 주문해야 합니다.
해바라기 오마카세 코스의 문어조림은 부드러운 문어와 함께 팥이 곁들여져 제공됩니다. 이는 흔치 않은 조합이지만, 아주 잘 어울리는 맛을 낸다고 언급되었습니다.
