베트남 퓨전리조트앤빌라 다낭 브리즈 칵테일 원데이 클래스 솔직후기

이번 편은 칵테일 애호가로서 꼭 한 번 해보고 싶어 신청해본,

퓨전 리조트앤빌라 다낭의

브리즈 칵테일 원데이 클래스 내돈내산 솔직후기!

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브리즈 칵테일 클래스 기본 정보

퓨전 리조트앤빌라 다낭 유상 프로그램

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퓨전 리조트 다낭의 브리즈 바에서는

원데이 바텐더 클래스를 유상으로 운영하고 있다.

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✔️ 클래스 장소: Breeze Bar (브리즈 바)

✔️ 시간: 매일 14:00 ~ 16:00

✔️ 요금: 16 USD | 399,000++ VND / 1인

✔️ 최소 2인 예약 필수

✔️ 영어로 진행

✔️홈페이지 칵테일 클래스 안내

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예약은 숙박 전미리 메일로 신청하거나,

체크인 시 직원분에게 신청해 일정 확정할 수 있다.

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✔️ 계산은 체크인 시, 클래스 종료 후, 체크아웃 시 모두 가능

시간의 경우, 2pm-4pm 사이

바텐더 분과 우리가 맞는 시간을 최대한 조정할 수 있었다.

해변과 맞닿아있는 브리즈바로 향하는 길!

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휴양지 해변의 느낌이 물씬 나는 브리즈 바에서

이름과 칵테일 클래스하러 왔습니다~! 했더니 안내해주셨다.

도착 & 기본 셋팅

클래스 시작 10분 전에 브리즈 바에 도착했는데,

테라스 공간 테이블에 이미 예쁘게 잘 셋팅되어있던

여러가지 재료와 칵테일 기구들!

우리는 엄마, 동생, 나 이렇게 셋이서 신청해

프라이빗하게 진행할 수 있었던 것도 좋았고,

해변를 배경으로 테라스 자리에서 진행할 줄 몰랐어서 더 좋았던...!

재료 소개

칵테일바에서 바텐더분들이 칵테일 쉐이커, 스트레이너, 머들러, 지거 등 각종 기구를 능숙하게 쓰는 모습을 늘 동경해왔는데, 모두 직접 써볼 수 있어 두근두근 ㅎ

본격적으로 시작하기 전,

오늘의 선생님인 바텐더 분이 재료를 하나씩 소개해주었다.

우선 베이스로는 슈웹스 토닉과 소다수와 진저에일 및

베트남의 지명과 도시에서 이름을 딴 ✅ 6가지 Lady Trieu 진이 준비되어 있었다.

메콩 델타 드라이진, 달랏 플라워밤 진,

호이안 스파이스 로드 진, 사파 시트러스 티 진, 믹스 진 등

각 진마다 원재료가 다른 만큼

설명 들으면서 하나씩 맡아보니 향과 풍미도 달라 흥미로웠고

맛도 괜찮아서 출국날 면세점에서 한 병 구매했다ㅎ

재료로는 ✅ 망고, 레몬그라스, 민트, 생강, 깔라만시 등

베트남 느낌 물씬 나는 재료들이 아름답게 가득 세팅되어 있었다.

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첫 번째 칵테일 | 진토닉 만들기

첫 번째는 비교적 간단한 ✅ 진토닉 만들기으로 워밍업.

시향해본 5가지 진 중 원하는 진 하나를 고르고,

원하는 부재료와 소다수를 넣는 방식이었다.

정해진 비율과 레시피 기반에 각자가 고른 진과 부재료의 취향대로 만드는 거라

셋 다 미묘하게 다른 진토닉이 나온 게 재밌었고,

남는 부재료는 더 넣어도 된다고 하셔서

망고를 넣고 싶은 만큼 막 넣기~~

두 번째 칵테일 | From Vietnam With Love

두 번째 칵테일은 좀 더 본격적인 레시피로 진행한 시그니쳐 칵테일,

✅ "From Vietnam With Love" !

레시피 페이퍼도 나눠준다 ㅎㅎ

셰이커 칠링이 들어가 조금 더 바텐더 느낌을 내볼 수 있는 칵테일이었다.

머들러로 진저를 열심히 으깨주고

이번에는 진토닉과 다른 형태의 잔을 미리 차갑게 만들어둔 다음,

재료를 크롬 셰이커에 넣고 쉐이킹 시작.

한손 두손 자유롭게 각자 셰이커를 열심히 흔들었는데 내 셰이커가 분리되어 바닥에 나뒹굴어서 다시 갖다주심...^^

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스트레이너로 거르고 데코로 마무리해 완성한 두 번째 칵테일은,

✅ 꿀과 망고의 달콤함, 깔라만시의 상큼함에 레몬그라스와 생강향이 은은하게 올라오는데

직접 만들어서 그런지 더 맛있었다!!!

이것도 남는 재료 더 넣어도 된다고 하셔서

꿀을 좀 더 넣었더니 맛이 풍부해져서 좋았다.

바텐더 선생님과 짠하고 인증샷까지~

✅ 총 수업 시간은 약 1시간 소요!

바텐더 분이 내내 열심히 설명하고 답변해주셔서 정말 즐거웠던 시간👍

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두 가지 칵테일의 도수가 쎈 만큼,

✅ 남은 칵테일은 브리즈 바에서 천천히 마시며 쉴 수 있게 배려해주었다.

땅콩안주도 주시고 ㅠ 급하게 마실 필요 x!

그 덕에 해변을 감상하며 남은 칵테일을 음미하면서 좋은 시간을 보냈다 ㅎㅎ

솔직 후기

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16USD or 39,9000동, 한화 25,000원 정도에

칵테일 2잔 + 바다 뷰 테라스 + 프라이빗 클래스라

유상임에도 가성비도 괜찮았고

리조트 안에서 색다른 체험을 원한다면 추천할 만한 프로그램!

바텐더 분은 클래스 끝나니 바로 본업으로 돌아가시는 듯.

다같이 신나서 집에 가면 칵테일 기구 사서 또 만들어 먹자고 했다 ㅎ

칵테일 좋아하신다면 추천하는 브리즈 칵테일 클래스는 퓨전 리조트 다낭 투숙객 대상 프로그램이니,

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