일본 오사카 초밥 현지인 맛집 엔도스시 웨이팅 인생 초밥집

일본 오사카에서 제대로 된 현지 초밥을

맛보고 싶어서 폭풍 검색을 통해 알게된 '엔도스시'

100년 전통의 초밥집으로 한국인 관광객들에게도

소문이 나긴 했지만 여전히

현지인 방문이 훨씬 많은 곳이에요

영업시간 : 월~토 오전 6:15~오후 1:45분

휴무 : 매주 일요일

1. 웨이팅

주말은 오전 10시쯤 되면 재료소진으로 인해

아예 못먹을 수도 있다고 하고

9시 넘어가면 웨이팅 필수라길래 평일이지만

오전 6시 30분에 방문했어요

새벽에 도착하니 웨이팅은 아예 없었고

가게 안에는 손님 몇 분밖에 안 계시더라고요

그래도 안전하게 8시~9시 사이엔 도착하는 게

좋을 것 같습니다

예약은 전화로만 된다는데 지금도 가능한지는

모르겠습니다 직원분이 영어가 조금 가능하시니

예약이 필요하신 분들은 한번 전화해보세요!

2. 위치

사실 엔도스시 위치가 관광객들이 주로 다니는

코스랑은 맞지 않는 곳에 있어요

난바역과 우메다역 중간에 위치해있는데

대중교통으로 난바역에선 22분(도보 13분)

우메다역에선 27분(도보 10분) 걸립니다

저는 어차피 우버 쿠폰이 있어서 택시 타고 갔어요

수산시장 옆이라 처음에 도착하고 나면

여기에 진짜 초밥집이 있는건지 당황스러울 수 있어요

바로 옆에 초밥집이 하나 더 있는데

헷갈리지 말고 간판 잘 보고 들어가세요!

3. 메뉴

메뉴는 심플하게 각기 다른 종류의 초밥이 담긴

1, 2, 3, 4번 세트가 다예요

한 세트에 1,400엔이고

미소된장국은 400엔 추가해야합니다

원래는 현금만 받던 곳이라 미리 챙겨갔는데

얼마 전부터 카드도 받더라고요

웨이팅이 있을 경우 식사 시간은 45분 제공되고

사진 촬영은 되지만 영상 촬영은 불가능하다고

안내문에 써져있어요

4. 가게 내부

가게는 엄청 작고 아담한 크기에

딱 오래된 맛집 느낌이에요

100년 넘게 같은 자리에서 장사한 세월이 보였습니다

테이블은 1인석 4개에 4인석 3개가 전부여서

웨이팅이 길 땐 회전율이 빠르진 않을 것 같아요

오픈형 좌석에서는 셰프분들이

초밥 내주는 걸 바로 받을 수 있어요

새벽에 가니까 근처에서 일하는 직원분들 몇분이

여기에 앉아서 아침 해결하시더라고요

벽에 걸어놓은 걸 보니 유명인들의 사인같은데

누군지는 모르겠네요 ㅎㅎ

5. 초밥

초밥에 찍어먹을 간장 소스와 락교, 생강,

그리고 녹차를 먼저 주십니다

녹차가 엄~청 진해요

된장국이 호불호가 많이 갈린다고 하던데

같이 간 일행은 너무 맛있다고 했었고

저는 불호에 가까웠습니다

녹차와 마찬가지로 국물이 엄청 진해서

국이 아니라 죽과 국 사이를 먹는 느낌..?

갑오징어, 연어알, 공미리(생선), 참치, 연어가

포함된 4번 세트입니다

솔직히 아무리 인기 많은 맛집이라고 해도

우리나라 초밥도 맛있는 곳이 얼마나 많은데

뭐 얼마나 다르겠어하고 먹었거든요

근데 제가 지금까지 먹어본 초밥 중에 최고였어요

완전 인생 초밥..다음에도 오사카를 가게 되면

필수로 들릴 코스입니다

특히 참치와 연어가 너무 맛있었어요

둘 다 지방감이 강하긴 한데 전혀 느끼하지 않았습니다

연어는 요즘 한국에서도 워낙 맛있는 곳이 많은데

참치 초밥은 진짜 맛있는 곳이 잘 없어요

저는 제가 참치를 싫어하는 줄 알았는데

진짜 맛있는 곳을 못가봤을 뿐이라는 걸

여기서 깨달았습니다 ㅋㅋ

참치 초밥 안 좋아하시는 분들

꼭 여기서 참치 한번만 드셔보세요

아나고, 성게알, 광어, 참치, 방어 초밥이 포함된

1번 세트입니다

이건 제가 아닌 일행이 시킨거라 맛 표현은

못하겠지만 너무 맛있었다고 하네요!

밥 양은 살짝 많은 편이었어요

갈치, 참치, 가리비, 조개, 게살 초밥이 포함된

2번 세트입니다

저는 4번 세트를 하나 더 주문했고

이건 일행이 추가로 시킨 건데

1번과 마찬가지로 해물 좋아하시는 분들은

엄청 맛있게 드실 수 있을 거라고 해요

위에 올라간 재료들이 너무 다 신선하고

비린 맛도 전혀 안 났다고 합니다

일본에서 제대로 된 현지 초밥을 먹고 싶어서

찾아간 곳이었는데 너무 만족스러웠어요

사람마다 다를 수 있지만 개인적으로 저는

웨이팅 30분 이상 기다릴 가치가 있다고 생각합니다

다만 관광객 코스와는 많이 떨어진 곳이니

여행 일정이 여유로운 분들에게 추천드려요!