충칭 해방비 근처 맛집 추천 물만두 차오쇼우 마라 아침 식사 후기

안녕하세요. 은수수입니다.

충칭 여행 중 해방비(제팡베이) 근처에서 아침을 든든하게 채우고 싶으신 분들 계실 텐데요.

저도 충칭 여행 중 해방비 시계탑 근처에서 숙소 잡고 아침 일찍 나왔다가, 출근하는 현지인들 틈에 껴서 아침 식사를 해결하고 싶어서 찾아간 물만두집입니다.

위치부터 주문 과정, 실제 맛까지 다녀온 그대로 정리한 후기 남겨드립니다.

1. 위치 및 식당 소개

이 식당의 정식 이름은 张鲜鲜·鲜虾·葱油鸡抄手(解放碑直营店), 한글로는 장셴셴·셴샤·충유지차오쇼우(제팡베이 직영점)입니다.

张鲜鲜(장셴셴)은 브랜드 이름으로 '장씨네 신선함'이라는 뜻이고, 鲜虾(셴샤)는 생새우, 葱油鸡(충유지)는 파기름 닭고기, 抄手(차오쇼우)는 사천식 물만두를 가리켜요.

대표 메뉴가 그대로 가게 이름에 들어가 있는 셈입니다. 위치는 해방비(제팡베이) 시계탑에서 도보로 5~8분(약 300~500m) 거리에 있습니다.

주소 : 石灰市100号(鲁祖庙传统风貌区老街52、53号)

영업시간 : 07:00-01:00 (재료소진시 조기 마감 가능)

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2. 주문 과정 및 분위기

매장 규모는 작았고, 밖에서 중국 현지인들이 아침밥을 먹는 분위기에 자연스럽게 동화되어 먹을 수 있었습니다.

가게를 찾아가는데 직원분이 만두를 직접 빚고 있는 모습이 보였는데, 장인 같은 느낌에 믿음이 갔어요.

계산은 음료수 냉장고에서 직접 꺼내면서 구두로 주문하고 그 자리에서 계산까지 끝냈습니다.

테이블에는 QR로 주문할 수 있는 것도 있었지만, 저희는 구두 주문이 더 편해서 그렇게 진행했어요.

계산해주시는 분과 만두를 만드시는 분 모두 친절하게 응대해주셨는데, 저희가 중국어가 서툰 걸 아셨는지 번역기로 더 쉽게 말씀해주시는 것도 인상 깊었습니다.

주문한 건 3가지 맛 모듬 차오쇼우三拼抄手 2인분 — 하나는 얼얼하고 매콤한 마라 맛微麻抄手(25위안), 하나는 파기름 치킨 맛葱油鸡抄手(25위안)을 주문했습니다.

이외 康师傅 캉스푸 빙홍차(아이스티) 1병(4위안), 시그니처 파기름 치킨 간식招牌葱油鸡小食 1인분·약간 매운맛(10위안)까지 시켜서 총 64위안이 나왔습니다.

3. 주문한 음식 맛은?

물만두, 즉 차오쇼우(산핀 차오쇼우)는 두 가지 맛으로 시켰는데요. 주문하고 약 10분 안에 바로 메뉴가 나왔습니다.

마라 맛 차오쇼우(웨이마 차오쇼우)는 마라탕과 만둣국을 합친 듯한 느낌이었습니다.

즈마장은 들어가지 않았지만 마라를 좋아하는 분이라면 충분히 좋아하실 맛이었고, 만두소도 꽉 차 있어서 호로록 넘어가는 식감이었어요.

파기름 치킨 맛 차오쇼우(충유지 차오쇼우)는 마늘과 양파로 국물을 낸 스타일이라 감칠맛이 깊었고, 만두소가 꽉 차 있어서 아침 식사로 든든하게 먹기 좋았습니다.

못 먹을 만한 향신료는 없어서 향신료에 예민하신 분들도 부담 없이 드실 수 있을 것 같았어요.

개인적으로는 두 가지 차오쇼우 다 만족스러워서, 충칭 여행 중 만난 맛집 중 하나로 꼽고 싶습니다.

파기름 치킨 간식(자오파이 충유지 시아오스)은 삶은 닭에 고추 파기름을 얹은, 익숙하게 맛있는 스타일이었어요.

중국식으로 툭툭하게 잘려 있어서 뼈 조심하면서 드시면 됩니다. 출근길 현지인들 틈에서 먹다 보니 진짜 현지인처럼 아침 식사를 하는 기분이었습니다.

4. 이런 분께 추천해요

1. ​충칭 해방비 여행 중 현지인처럼 아침 식사 해결하고 싶은 분께 추천하는 맛집이에요

2. 마라 맛 차오쇼우와 담백한 맛 차오쇼우 중 취향껏 골라 드실 수 있고, 향신료에 예민하신 분도 부담 없이 드실 수 있어요

3. 매장 규모는 작지만 직원분들이 친절하게 응대해주세요

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