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青島旅行のおすすめグルメ、
食べ放題の青島龍歌火鍋
文・写真 ©ハイ夫婦
中国料理といえば「火鍋」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？
しかし、大食いの方や、珍しい食文化を
体験したい方は、火鍋に
様々な具材を入れて食べてみたいと思われるでしょう。
本日は、中国青島旅行中に食べ放題の火鍋を
お探しの方におすすめしたい
青島グルメ「龍歌火鍋」をご紹介いたします！
龍歌火鍋 龍歌自助小火锅(市南银座店) 営業時間：毎日 10:30～21:00 場所：青島INZONE（インゾーン）モール6階 浮山所駅 C出口 |
龍歌火鍋はチェーン店なので、青島市内に
あちこちに店舗があります。
私が訪れた店舗は、五四広場付近のINZONEモール6階にあるお店で、
タクシーで5分ほどで到着します。
私が訪れた当時は、1人54.9元、
約1,200円で食べ放題の火鍋を楽しむことができました！
このような情報は、現地に行く前に
以下のように大衆点評（ダーチョンディエンピン）でも確認できます。
✅私は大衆点評（ダーチョンディエンピン）アプリを通じて、1人火鍋利用券を
2枚購入しました。入場する前に
店員さんにQRコードで決済しました！
もし方法が難しい場合は、店員さんに画面を
見せれば、決済まで手伝ってくださいます。
夕食時に訪れましたが、待ちはなく、
私たちが入店した後から人が集まり始めました。
入店の際、お箸2膳と
可愛らしい整理券を受け取って入りました。
龍歌火鍋は、店内、テーブルの間に
レールが設置されています。
回転寿司を思わせる光景で、
さすが大陸というべきか、レールの長さもかなりありました。
レールに沿って移動する具材の中から、食べたいものを
取り分け、1人用の鍋で煮て食べるスタイルです。
片隅には、自分でソースを作る場所もあります。
個人的には、麻醤（マージャン）ソースと醤油ソースの2種類を
作って、交互につけて食べることをおすすめします！
私は大抵、ニンニクと長ネギをたっぷり入れるのですが、
少しずつ作って味見をして、
ご自身の好みに合わせて組み合わせてみてください！
各種ドリンクやデザートもセルフサービスで取ることができます。
種類豊富なドリンクに加え、中国らしく様々なお茶も
用意されていました！
龍哥火鍋のレーンの上には、非常に多種多様な具材が並んでおり、
珍しいものもたくさんありました。
ですから、これらを火鍋のスープに入れたら
どんな味がするのか、とてもワクワクしました。
白菜、チンゲン菜、きのこ、湯葉、油揚げ、
練り物、油条（ヨウティアオ）などのシンプルな具材に加え、
（フライドチキンも意外と美味しかったです）
味付け肉、イイダコ、魚、
貝類、フィッシュボールなどもありました。
好みが分かれるかもしれないアヒルの血の塊までありました。
（ちなみに、アヒルの血の塊は意外と美味しいですよ）
豚肉、牛肉などの肉類や
栗、サツマイモ、ミニハンバーガーなどの炭水化物類もありました。
デザートメニューまでレーンを回っているのが面白かったです！
そして、一周するのに3分以上
かかるため、肉類はできるだけ
一度に多めに取っておくことをお勧めします。
また、ハイディーラオにもあるカエルが
龍哥火鍋にもありました！
鶏肉と似た味がするので、
ぜひ挑戦してみたい方は一度試してみてください。
まず、食べる前に上記でご説明した
様々なソースをご準備ください。
2人で訪れ、一人はトマト鍋、もう一人は麻辣鍋を
スープのベースとして選びました。
個別の鍋が提供されるため、
それぞれ異なるスープを試せるのが良い点です。
火力調整はテーブルの下にあるボタンで
自由に調整できます。
最初は強火にしておき、
沸騰したら少しずつ弱めるように調整すれば大丈夫です。
私はまず野菜から入れて、スープに旨味を出しました。
1人用の鍋なのでサイズは小さいですが、好きな具材を
自分だけで存分に食べられるのが本当に便利でした。
豚肉と牛肉は、レーンで最も多く
取って食べたように思います。
肉が薄いのですぐに火が通り、柔らかかったからです。
個人的には牛肉が牛バラ肉（ウサムギョプ）に似ていて、
食感も味もどちらも満足でした！
その他、鴨の血やカエルなど
普段なかなか食べられない珍しいメニューも試してみました。
鴨の血は、固めた血とはまた異なる、特有のもちもちとした食感を
感じられ、私の口には合いました。
カエルは以前にもハイディーラオで食べたことがありましたが、
久しぶりに食べてみると、柔らかい鶏肉のような味でした。
ただ、淡水魚のような味と香りが感じられたので、
その後はあまり箸が進みませんでした！
このようなビュッフェスタイルのレストランは、通常デザートが美味しくないという
先入観がありますが、ここはなかなか良かったですよ。
ソフトクリーム、シュークリーム、ミニバーガーまで
想像以上に美味しかったです。
特にミニハンバーガーはパイナップルが入っていて
重すぎず、食事としても最適でした！
青島旅行でおすすめのグルメスポット「龍佳火鍋」は、
夜9時までしか営業していません。
そのため7時前に入店して、ゆったりと
夕食を召し上がることをお勧めします。
私たちは6時前に入店しましたが、
7時を過ぎるとウェイティングが発生していました！
ウェイティングを避けたい方は、6時前に
少し早めに入店することをお勧めします。
ハイディーラオほど高級感のある味ではありませんが、
食べ放題で様々な味の火鍋を体験したい方には
龍佳火鍋も良い選択肢となるでしょう。
想像以上に具材も豊富で、期待せずに
訪問しましたが、満足度は非常に高かったです。
青島旅行に行かれる方で火鍋が恋しくなったら、
ぜひ一度行ってみるのも良いかもしれません！
▼ 青島旅行のグルメ情報、こちらもチェック！ ▼
訪問当時、一人あたり54.9元（約1,200円）で食べ放題の火鍋を楽しむことができました。大衆点評アプリで利用券を購入し、従業員にQRコードを提示して支払うことができます。
永嘉火鍋市南INZONE店は、青島INZONEインゾンモール6階に位置しています。浮山所駅C出口から近く、五四広場付近からはタクシーで約5分かかります。
永嘉火鍋は毎日10:30から21:00まで営業しています。夜7時を過ぎると待ち時間が発生する可能性があるため、6時前に入店してゆっくりと食事を楽しむことをお勧めします。
回転寿司のようにレールで移動する具材を選びます。鴨の血、カエル、ミニハンバーガーなど、様々な具材があります。一人用の鍋が提供され、各自が好きなスープを選び、火加減を調節しながら食事ができます。
タレは、麻醤ソースと醤油ソースを作り、交互に付けて食べることをお勧めします。デザートにはソフトクリーム、シュークリーム、パイナップルが入ったミニハンバーガーなどがあり、すべてセルフサービスで利用できます。
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