煙台三仙胡同土豆粉：地元民に愛される絶品じゃがいも麺体験

土豆粉（トゥードウフン）は、じゃがいも澱粉で作られた中国の麺料理で、

もちもちとした弾力のある食感が特徴です。

近年、日本でもその名が広まりつつあり、

麻辣湯（マーラータン）好きなら一度は試すべき

中国グルメの一つとして注目されています。

今回は、今話題の土豆粉を求めて

煙台（イェンタイ）にある「三仙胡同土豆粉」へ行ってきました！

場所、高徳地図（Amap）、営業時間など、詳しい体験レポートを

ご紹介します。

三仙胡同土豆粉の場所＆営業時間

📌三仙胡同土豆粉 住所

三仙胡同土豆粉(南洪街店)

​

📌三仙胡同土豆粉 高徳地図

⏰三仙胡同土豆粉 営業時間

09:00～翌02:00

南洪街夜市（ナンホンジエ・イエシー）の小さな路地に入ると

すぐに見える、煙台の土豆粉専門店です！

三仙胡同土豆粉 メニュー

注文はテーブルに設置されているQRコードをスキャンして、

Alipay（アリペイ）で前払いします。

Alipayのスキャン機能でQRコードを読み取ると

メニューがずらりと表示されます。

様々なメニューがありますが、

土豆粉の専門店なので

代表メニューであるオリジナルじゃがいも麺を注文しました。

粉＝じゃがいも麺／面＝小麦粉麺

土豆粉を食べるなら「粉」を選びましょう。

辛さのレベルと追加トッピングを選べば、土豆粉の注文は完了です！

私は中辛のじゃがいも麺（22元：約500円）に

牛肉トッピング（10元：約200円）を追加し、

合計32元（約800円）を

支払いました。

この他にもサイドメニューがあり、

チーズ焼売が気になったので追加してみました！

三仙胡同土豆粉 店内の様子

ローカル食堂ですが、店内はとても清潔感があって良かったです。

店内には現地の中国人しかいませんでしたが、

入るとすぐに店員さんが席を案内してくれました。

私は一人用の窓際席に案内されました。

思ったよりも店内は広々としていました。

オープンキッチンで、清潔に管理されている印象を受けました。

三仙胡同土豆粉 実食レビュー

意外と早く運ばれてきた煙台の土豆粉！

基本の具材として、青梗菜、干し豆腐、うずらの卵、そして昆布のようなものが入っていました。

中辛を選びましたが、辛いものが苦手な私には少し辛く感じました。

辛かったので、飲み物と一緒にいただきました。

友人は、日本の「熱ラーメン（ヨルラミョン）」や「辛ラーメン」より少し辛いくらいの

感覚だと言っていました。

もっちりとした太麺のじゃがいも麺！

食感はもちもちで、本当に美味しいです！

個人的には、このような澱粉麺がじっくり煮込まれて

透明感が出て、もちもちとした食感になるのが好きなのですが、

土豆粉はまさにそのような麺の食感でした！

量も非常にボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。

サイドメニューで注文したチーズ焼売！

中身は焼売というよりは、チーズ＋野菜と肉を細かく刻んだおこわのような

感じでした。

皮はもちもちしていて美味しかったのですが、

中身は個人的にはあまり好みではありませんでした。

やはり土豆粉の専門店である理由が分かりますね。

中国現地で食べた土豆粉！

個人的には麻辣湯よりも美味しく感じました。

南洪街夜市へ行くなら、屋台グルメも良いですが、

ぜひ三仙胡同土豆粉を試してみてください！

深夜まで営業しており、午前9時から開店しているので、

辛くてピリ辛のスープともちもち麺は

二日酔いの胃にもぴったりな一品ですよ！