ウィーン「1516ブルワリー」自家製ビールと絶品リブを堪能！オペラハウス近くの穴場

オーストリアのウィーン旅行では、シュニッツェルやグーラッシュといった伝統料理だけでなく、現地で醸造されたフレッシュなビールを味わうのも大きな楽しみの一つです。

私たちが訪れた「1516ブルワリー（1516 Brewing Company）」は、自家製ビールと豪快なリブ料理で有名なウィーンの人気店。ウィーン国立歌劇場から徒歩約5分という好立地で、観光ルートにも無理なく組み込めるのが魅力でした。

私たちはここで夕食を済ませてから、事前に予約していたオペラ鑑賞へ向かいました。リブは二人で食べるのに十分なボリュームがあり、醸造所併設のパブだけあってビールも非常に美味しく、大満足の体験でした。

今回は、ウィーンの「1516ブルワリー」の場所、営業時間、メニュー、そして実際に味わったリブとビールの詳細なレビューまで、詳しくご紹介します。

オーストリア・ウィーンのおすすめグルメ「1516ブルワリー」｜醸造所ビールとリブ、オペラハウス近く

1️⃣場所、営業時間

2️⃣メニュー

3️⃣実食レポート

1. 場所、営業時間

オーストリア・ウィーンの人気レストラン「1516ブルワリー」の大きな魅力の一つは、ウィーン観光の中心部に位置していることです。

ウィーン国立歌劇場から徒歩約5分とアクセスが良く、オペラ鑑賞の前後での食事に最適です。また、アルベルティーナ美術館やケルントナー通りといった主要な観光スポットからも近く、わざわざ遠くまで移動する必要がありません。

私たちも夕方に予約していたオペラ公演に合わせ、「1516ブルワリー」で食事をしてからウィーン国立歌劇場へ向かうスケジュールを組みました。

このような公演は時間厳守が基本ですので、万が一遅れると高価なチケットが無駄になってしまうこともあります。オペラ鑑賞を予定されている場合は、歌劇場から近いレストランで時間に余裕を持って食事をすることをおすすめします。

ちなみに、私たちがウィーンを訪れたのは年末で、人気の公演はすでに完売。日程に合わせて鑑賞できたのは『ヘンゼルとグレーテル』のみでした。

普段からミュージカルなどの公演を年に数回観る私でも、オペラは正直なところ少し退屈で、内容を理解するのも難しく、期待したほどの満足感は得られませんでした。

もし有名な演目であれば印象も違ったかもしれませんが、公演鑑賞にそこまで大きな興味がないのであれば、無理にチケットを予約する必要はないかもしれません。

しかし、ウィーンのランドマークである国立歌劇場の内部には興味があるという方には、ガイドツアーがより適しているでしょう。

長時間の公演を観ることなく、華麗な内部を見学しながら、その建築や歴史について詳しい説明を聞くことができます。

#ウィーングルメ #オーストリアウィーン

2. メニュー

「1516ブルワリー」は醸造所パブですが、ビール専門ではなく、食事メニューも非常に豊富に揃っています。

店内はかなり広々としており、年末の少し早めの夕食時間である17時30分に訪れた際は、待つことなくスムーズに入店できました。

特に人気が高いのはリブですが、オーストリア旅行で一度は味わいたいシュニッツェルやグーラッシュもあり、現地の味と自家製ビールを同時に楽しむことができます。

さらに、フライドポテトやホットウィングなど、ビールと気軽に楽しめるサイドメニューも充実しています。

複数人で訪れる場合は、リブだけでなくシュニッツェルやホットウィングなども一緒に注文してシェアするのも良いでしょう。

私たちが注文したリブを含むBBQメニューは以下の通りです。

✔️ベビーバックリブ (Baby Back Ribs)

✔️バッファローチキンウィング (Buffalo Chicken Wings)

✔️プルドポークサンドイッチ (Pulled Pork Sandwich)

何よりも、「ブルワリー」という名前の通り、店内で直接醸造されたビールを味わえるのが、一般的なウィーンのレストランとは一線を画す点です。

ラガー、ブラック＆タン、シャンディ、ヴァイス、IPAなど、様々なスタイルのクラフトビールが楽しめます。

#オーストリアウィーングルメ

3. 実食レポート

私たちが注文したメニューはこちらです。

✔️BBQベビーバックリブ 32.9ユーロ

✔️1516ラガー 4.3ユーロ

✔️レモンローズIPA 4.6ユーロ

リブを初めてカットした時に最も印象的だったのは、お肉が驚くほど柔らかかったことです。

力を入れなくてもナイフを軽く当てるだけでスッと切れ、骨に付いているお肉も簡単に外れるほどでした。

味付けは、馴染みのないヨーロッパ風のBBQソースというよりは、日本の甘辛い醤油ベースの味付けにも通じる、親しみやすい味わいで、私たちの口にも非常によく合いました。

付け合わせのフライドポテトも、リブソースや添えられたマヨネーズのようなソースにつけて食べると、相性抜群で美味しかったです。

私たちは当時それほどお腹が空いていなかったため、二人でリブ一つとビール2杯を注文しましたが、十分な量でした。

ウィーンで訪れたレストランの中では、量とメニュー内容を考慮すると、比較的リーズナブルでコストパフォーマンスが良いと感じました。

たくさん食べる方や非常にお腹が空いている場合は、ホットウィングや他のサイドメニューを一つ追加すると良いでしょう。

そして、リブに劣らず満足度が高かったのがビールです。

醸造所パブで飲むビールは、やはり新鮮で豊かな風味が格別で、甘辛いリブとの相性も抜群でした。

ウィーンではシュニッツェルの名店もいくつか巡りましたが、現地で醸造されたビールと肉料理を心ゆくまで楽しめる「1516ブルワリー」は、また違った魅力がありました。

次のウィーン旅行で必ずまた行きたいとまではいかないものの、ウィーンで豪快なリブを味わいたい、そして新鮮なクラフトビールも一緒に楽しみたいという方には、訪れる価値のある場所です。