バレンシア中央市場徹底ガイド2026｜パエリアと生ハムを堪能

バレンシアのおすすめ観光地

バレンシア中央市場

ⓒ文・写真 / ノマド・サルミ

バレンシアの朝を

最も生き生きと感じたいなら

どこへ行くべきでしょうか？

迷うことなく、

中央市場（Mercat Central de València）

です。

1928年に開場したこの歴史ある市場は、

モダニズム建築の粋を集めた

華やかな外観に劣らず、

内部の活気も素晴らしいものです。

目と舌の両方で楽しめるバレンシア中央市場を、

詳しくご紹介いたします。

1. 中央市場の基本情報

1,200以上の店舗が軒を連ねるこの場所は、

新鮮な地中海の食材が集まる

バレンシア美食의 心臓部であり、

地元の人々の活気あふれる日常を

最も間近で感じられる象徴的な場所です。

訪れる前に、

市場は閉まる時間が早いため、

旅行の計画を立てる際はしっかり考慮しておく必要があります。

また、美味しそうなものがたくさんありますので、

お腹を空かせて行って、

少しずつ色々なものを食べてみることをおすすめします。

地元の人々だけでなく、

観光客でも非常に混雑する場所ですので、

バッグや財布、スマートフォンなどの貴重品はしっかりと管理してくださいね！

2. 市場巡り

1️⃣

建築

市場に入ったらすぐに

頭を上げて天井を見上げてみてください。

中央の巨大なドームには、

バレンシア의 特産品を象徴する

華やかなセラミック装飾が施されています。

中に入る前に、

外観もしっかりと鑑賞してから入ってみてください。

2️⃣

フルーツ＆野菜

バレンシアといえば、やはりオレンジですよね！

山のように積まれたオレンジだけでなく、

地中海の太陽をいっぱいに浴びて育った

旬のフルーツがリーズナブルな価格で販売されています。

その場で搾ってくれる生ジュースや、

カットフルーツを片手に

散策を始めると、

旅の楽しさが倍増します。

3️⃣

ハモン、チーズ、オリーブ

グルメ好き（美食家）の方なら、

絶対に外せないエリアがこちらです。

天井からずらりと吊るされたハモン（生ハム）の光景は、

まさに圧巻です。

切りたてのハモンを

ボカディージョ（スペイン風サンドイッチ）に挟んで販売しているお店もありますし、

小さなカップにハモンやチーズを盛り付けて、

手軽に食べ歩きできるように

販売しているお店もたくさんあります。

チーズもバラエティ豊かに揃っており、

ハモンも様々なランクや種類のものが販売されています。

そして、スペイングルメを語る上で欠かせないのが、

やはりオリーブです。

オリーブも実に多様な品種が並んでいます。

必要な分だけ量り売りで購入することもできますし、

少しだけ味見してみたいという方は、

カップに入ったオリーブや、串刺し（ピンチョス）のオリーブを選んで、

「アグア・デ・バレンシア（ご当地カクテル）」を片手に

一緒に味わってみるのもおすすめです。

（オリーブだけを食べ続けるには、少し塩気が強いかもしれません😂）

4️⃣

パエリア

実は、本場のパエリアは

通常のレストランだと2人前以上からしか注文できないことが多く、

一人旅の時や、軽く味見だけしたいという時には

少し躊躇してしまいますよね？

そんな時は、ぜひ中央市場の

お惣菜（調理食品）コーナーを訪れてみてください！

本格的な伝統パエリアを

1人前ずつ丁寧にパックに詰めて販売しています。

すぐに食べる予定なら、

その場で温めてもらうようお願いすることもできます。

一番人気のメニューは、

やはり「パエリア・バレンシアナ（バレンシア風パエリア）」！

ホテルに戻って冷たいビールを片手に

パエリアを味わうのも良いですし、

市場の目の前にあるベンチに腰掛けて

ピクニック気分で楽しむのも最高ですよ。

5️⃣

セントラル・バー（Central Bar）

中央市場の中で絶対に外せない

極上のグルメスポット！

ミシュラン星付きシェフのリカルド・カマレナ氏が

手がける大人気バル「セントラル・バー（Central Bar）」です。

市場でその日に仕入れたばかりの超新鮮な食材を使った

ハイクオリティなタパスを味わうことができます。

常に長い行列ができているため、

私は今回、時間の都合で諦めざるを得なかったのですが、

もし空席を見かけたら、ぜひ迷わず席を確保して

絶品のタパスと冷たいビールを堪能してみてください。

3. 訪問のアドバイス

☀️ できるだけ早い時間に訪れましょう ☀️

午前10時を過ぎると、

団体ツアーのお客さんなどで非常に混雑します。

地元の人たちが日常の買い出しに来る

朝8時〜9時の間に訪れると、

混雑を避け、はるかにゆったりとした空気の中で市場の活気を楽しむことができます。

🚨 スリ・荷物の管理に注意 🚨

非常に多くの人が集まる場所ですので、

バッグは常に体の前に抱え、

手荷物や貴重品の管理には十分にご注意ください！

4. おわりに

バレンシアの地元の方々の日常を垣間見ることができ、

新鮮で多様な野菜や果物、そして本場のパエリアまで

さまざまなグルメを堪能できる

バレンシア中央市場は、まさに天国のような場所です。

バレンシアを旅行される際は、

中央市場にぜひ一度足を運んでみることを強くおすすめします。

このブログ記事が、皆様の楽しく安全なご旅行の

お役に立てば幸いです。