東灘「テパンガプ」で過ごす記念日ディナー｜鉄板焼きコース体験記 | TRVLOGUE

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東灘「テパンガプ」で過ごす記念日ディナー｜鉄板焼きコース体験記 | TRVLOGUE

テパンガプは東灘の永川洞（ヨンチョンドン）に位置しています。

このエリアは美味しいお店が集まっていることでも有名ですよね😉

店舗前には他の飲食店と共有の

専用駐車場があるので、

車でのアクセスも非常に便利です。

店内 & 外観

仕事終わりに訪れた、東灘の記念日レストラン「テパンガプ」。

鉄板焼きは、かつてモンゴルの戦士たちが食していた料理をヒントに、

日本人シェフが「テッパンヤキ」として発展させたとされています。

なぜ「テッパンヤキ」と呼ぶのかと思いきや、

その起源が日本にあるからだったのですね～_～

各テーブルは鉄板を囲むような構造になっており、

間にパーテーションがあるため、

同行者と水入らずで食事を楽しむことができました。

テパンガプAコース

今回は「テパンガプAコース」を注文しました。

最も基本的なコース料理ですが、

押さえるべきポイントは全て網羅された充実の内容です♡

事前に予約していたため、

テーブルにはすでに特製ソースとピクルスが用意されていました。

左は生姜風味の醤油、

中央は少しピリ辛のチリソース。

どちらもテパンガプ特製のソースだそうです*.*

この2種類のソースの他、塩とワサビも提供されます。

アミューズとしてサラダとさつまいもスープ。

さつまいもスープは、余計な手が加えられておらず、

素材本来の優しい甘さが際立ち、大変美味でした♡

最初に出てきたのは、きのこ、かぼちゃ、ブロッコリーなど

野菜を中心とした一皿です。

200℃以上の高温の鉄板でバターで香ばしく焼き上げられた野菜は、

もう絶品としか言いようがありません！

玉ねぎは山のように積み重ねられた後、

迫力満点のフランベ（炎のショー）も披露してくださいました🔥

目の前で繰り広げられるパフォーマンスに、

目でも舌でも楽しめる鉄板焼きです♡

くじ引きイベントも用意されており、

私はハウスワイン1杯を、

運転するパートナーはノンアルコールワイン（ぶどうジュースでした、笑）を

サービスでいただくことができました🍷

続いては海鮮のグリル。

大エビ、ホタテ、グリーンムール貝、そしてメロのグリルです。

ホタテはタイラギ貝の柱で、

ホタテ貝柱よりも大きく、しっかりとした歯ごたえがあり、

噛むほどに旨みが広がる逸品でした😘

右側は大エビの頭と、

ホタテのように見えますがメロのグリルです!!（笑）

大エビの頭はカリカリと香ばしく、

メロのグリルは、パートナーが「メロがこんなに美味しい魚だったとは！」と感動していました♡

やはり鉄板とバターの組み合わせは、

最高のコンビネーションだと改めて実感しました。

シェフがまたまた楽しいイベントを用意してくださいました🎰

トランプカードのマジックや、

カジノのスロットマシーンのおもちゃを使ったくじ引きイベントも！

食事の途中にこのような楽しい休憩タイムがあったおかげで、

さらに食欲が増しました🤣

そして、いよいよクライマックスの炎のショー🔥

牛肉のヒレ肉は、高温で焼かれることで、

サーロインにも負けないくらい柔らかく、とろけるような美味しさでした。

私は元々ヒレ肉が好きなので、大満足です。

もやしとニンニクのソテーも添えられ、

一緒にいただくとさらに美味しさが引き立ちます!!!

日本人にとっても、食事の締めはやはり炭水化物ですよね？

ご飯はいくつかの中から好きな動物の形を選べたので🤣、

私たちは可愛らしい豚さんをチョイス。さらに卵でリボンまで作ってくださり、その細やかな心遣いに感動しました。

そして卵液でレタリングまで！

D-DAYを結婚記念日にするか、出会った日にするか迷った結果、

なんと「祝！1962日」というユニークなメッセージになりました（笑）。

写真まで撮っていただき、

忘れられない素敵な食事となりました❤️

東灘での記念日レストランとして、まさにぴったりだと思いませんか？

コース料理は量が少ないと思われがちですが、

ご飯もボリューム満点で、

デザートのアイスクリームまでしっかりといただき、

お腹いっぱい大満足で食事を終えることができました。

東灘の記念日レストランとして強くお勧めしたい、

鉄板焼きレストラン「テパンガプ」の体験レポートでした :>