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私たち夫婦は、ウィスキーブームが到来した際も特に興味がなかったのですが、
台北旅行の計画中に「カバランは絶対買うべき！」という情報を頻繁に目にし、
人生で初めてウィスキーバーを訪れることになりました。
それまでウィスキーの知識は全くなかったものの、なぜかこの場所には「絶対に行きたい！」という強い衝動に駆られ、
本当に苦労して予約を取ったのですが、結果は大満足！最高に素晴らしい体験でした。
台湾ではウィスキーを買うべきだと聞いていたものの、何を選べば良いか分からなかったので、まずは試飲してから購入しようと訪れたのですが、これが大成功でした！
お酒がお好きな方なら、台北でここは絶対に外せないスポットです。
📍 Kavalan Whisky Bar
104 台湾 Taipei City, Zhongshan District, Section 2, Nanjing E Rd, 1號新生北路口2樓
ご予約はGoogleマップから検索するか、
公式ウェブサイトからも可能です。
建物2階に位置しています。入り口はこの写真のようになっていて、
「KAVALAN Whisky Bar」と書かれた文字の下にある台湾地図の形をした部分を押すと、
右側のドアが開きます。
（オーク樽のようなデザインです）
予約時間前には入店できないシステムになっています。
待つ場所もありませんのでご注意ください。
時間ぴったりに到着するようにしましょう。
様々なウィスキーを製造しているだけあって、店内にはたくさんのウィスキー樽が飾られています！
とても素敵な雰囲気です。
入り口を入るとカバランウィスキーの樽が並び、その奥にバーカウンター席が見えます。
私もあの席に座りたかったのですが、残念ながら満席でした。
この写真は、食後に退店する際に撮影したものです。笑
ここは台湾の物価ではありません…。
お値段はそれなりにします。
私たちは、値段もそうですが、すでにお腹がいっぱいだったのと、ウィスキーにはチョコレートやナッツがぴったりだと思ったので、
ナッツとチョコレートの盛り合わせを注文しました。
チョコレートは数種類出てきて、とても美味しかったです。
ウィスキーは、3種類のテイスティングセットと、テイスティングセットでは注文できない高価格帯のウィスキーから1杯を個別に注文しました。
合計4杯ですね。
思ったよりもたっぷりと注いでくれて、
大満足でした…😂
バーの雰囲気は全体的に暗めですが、各テーブルにはスポットライトが置かれています。
テイスティングセットの3種は、店員さんにおすすめを聞いて決めました。
外国人客が多いからか、スタッフの方は皆さん英語が堪能でした。
高価格帯から別に注文した1杯は「Manzanilla（マンサニージャ）」でした。
これも説明を聞いておすすめされたものを試してみました。
ああ、もう本当に美味しかったです。
感動しました。
その風味や喉越し…ぜひ皆さんにも体験していただきたいです…！
テイスティングセットの3種には可愛らしい名前札が付いていて、
区別できるようになっています。
ピノシェリー、ヴィーニョバリック、オロロソの3杯。
これらは日本でも有名なラインナップですよね？
どれも本当に美味しくいただきました。
私たちはテイスティングで気に入った3種をボトルで購入し、
マンサニージャについては最後まで悩んだ結果、別のウィスキーを購入しました。
そちらについてはまた別の記事でご紹介したいと思います。
本当は他の種類のウィスキーも全部試してみたかったのですが、そこまでたくさん飲むわけにもいかず、名残惜しい気持ちでお店を出ました。
もう一度行きたくなるウィスキーバーです…。
また会おうね…
ウィスキーバーの経験がある方もない方も、ぜひ一度訪れることを強くおすすめするカバランウィスキーバーです。
私も日本でウィスキーバーを探してみようと思います。
カバランを味わってみて、蒸留所にも本当に本当に訪れたくなりました!!!!!!!!!!1
台北から行くことは可能ですが、個人で行くにはアクセスが少し悪く、旅程も短かったため、今回は断念しました。
蒸留所では様々な種類の試飲ができ、自分だけのウィスキーDIY体験もできるそうなので、
台北の旅程に余裕がある方は、ぜひ足を運んでみてください!!!!
口コミも良く、価格も手頃なので、次回の台北訪問時には蒸留所ツアーに参加してみたいと思っています。
お酒好き夫婦なので、蒸留所巡りが大好きなんです！
カバランウイスキーバーのドアは、「KAVALAN Whisky Bar」の文字の下にある台湾の地図の形を押すと開きます。予約時間前の入場はできませんので、時間通りにお越しください。
著者はスタッフの推薦で、フィノシェリー、ヴィーニョバリック、オロロソの3種テイスティングセットと、高級ラインのマンサニージャを一杯注文しました。つまみとしては、ウイスキーによく合うナッツとチョコレートのプレートを頼みました。
台北からカバラン蒸留所へ行くことは可能ですが、個人で行くにはアクセスがやや不便です。蒸留所では、様々な種類のテイスティングや、自分だけのウイスキーDIY体験ができます。
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