上海ガーリックロンシャー食べるなら「滬小胖」！洪七公以外のおすすめ穴場店

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上海の隠れたグルメスポット公開🦞

ホンクイジアだけではもったいない

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上海で8年間過ごす中で

本当に好きになった料理が一つあります。

それがロンシャーです。

上海旅行を準備する際、

上海のグルメスポットを探してみると、

「ホンクイジア」という名前を、一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。

日本ではガーリックロンシャーのグルメスポットと言えば、

ほとんどホンクイジアだけを思い浮かべる場合が多いです。

そこで本日は、少し異なる選択肢として、

ホンクイジアとともに地元の人々がよく訪れる

ガーリックロンシャーのグルメスポットをご紹介したいと思います。

文、写真 @ 뚜잇에바리

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本日の記事内容
1.	▶上海ロンシャーのシーズン＆現地の食文化
2.	▶上海グルメ ホンクイジア以外なら、フシャオパンはいかがですか？
3.	▶フシャオパンのガーリックロンシャー正直レビュー
4.	▶結びの挨拶

上海ロンシャーのシーズンと文化

上海ガーリックロンシャー / 上海グルメ

春、夏になると、

上海では本格的な

ロンシャーシーズンが始まります。

仕事の後、ビールを一杯飲みながら食べる

ガーリックロンシャーや麻辣ロンシャーを食べる食文化は、

地元の人々にとって、まさに「国民的夜食」のような存在です。

そのため、ロンシャーのグルメスポットについて話すとき、

地元の人々は一箇所だけを挙げることはありません。

ホンクイジアもよく挙げられますが、

並んでよく出てくるお店が、

👉フシャオパン（沪小胖）です。

ホンクイジア以外なら、フシャオパンはいかがですか？

上海ガーリックロンシャー / 上海グルメ

日本ではまだあまり知られていませんが、

フシャオパン（沪小胖）も上海で

根強く愛されているロンシャーのグルメスポットです。

中国人の友人に尋ねてみたところ、

この2店舗には、かなり明確な違いがあるとのことでした。

ホンクイジアは、

サービスや雰囲気が今どきのトレンドを感じさせるため、

若い層に好まれる傾向があり、

フシャオパンは、よりローカルな雰囲気があるとのことです。

個人的には、

ホンクイジアよりもフシャオパンの方が

好きです。

味は似たような感じですが、

理由はただ一つ！

👉 ロンシャーのサイズ

ホンクイジアは

少し小ぶりな印象がありましたが、

フシャオパンはサイズがより大きく、

食べたときの満足感がより高かったです。

（ロンシャーがより身が詰まっている感じ）​

フシャオパンも上海に複数の店舗がありますので、

高徳地図で検索された後、

最寄りの店舗へお立ち寄りください。

フシャオパンのガーリックロンシャー正直レビュー

上海ガーリックロンシャー / 上海グルメ

私はこの日、

夜10時過ぎに「沪小胖（フシャオパン）」を訪れました。

軽く、失敗のない組み合わせとして、

「ニンニクザリガニ（蒜蓉小龍蝦）」、「キュウリの和え物（凉拌黄瓜）」、そして「ホタテのグリル」を

注文いたしました。

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ニンニクザリガニ（蒜蓉小龍蝦）は

麻辣味よりも負担が少なく、旨味が豊かで

日本人の口にも非常によく合うメニューです。

そして、ニンニクザリガニを食べた後に残ったタレに

麺を絡めて食べる組み合わせもおすすめしたいのですが、

「紅料理（ホンクイズィア）」も「沪小胖（フシャオパン）」も

麺自体の味は期待よりも普通でした。

(ここではトッポッキの餅の方が良いかもしれません。やはり麺は中国の西安が一番ですね！)

とはいえ、一度は一緒に召し上がってみるのも良いかと思います。

キュウリの和え物（凉拌黄瓜）は

ザリガニと一緒に食べるとバランスが良く

脂っこさを抑えてくれる必須のサイドメニューです。

夜食として簡単に済ませた日だったので

たくさん注文しませんでしたが、

初めて訪問される方には

この組み合わせで召し上がってみることをおすすめいたします。

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🦞 沪小胖（フシャオパン）
🀄中国語名	沪小胖 hu xiao pang
🕒営業時間	各店舗で営業時間は多少異なりますが、 大体午前11時から深夜2～3時まで営業しており、 夜食として訪れるのにも便利です。

📍位置

**Googleマップよりも

中国国内で正確に機能する「高徳地図（Gaode Maps）」のご利用をおすすめします**

Googleマップ

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高徳地図

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締めのご挨拶

上海グルメ / 上海のおすすめレストラン

韓国では「紅料理（ホンクイズィア）」の方が有名ですが

上海では「紅料理（ホンクイズィア）」も「沪小胖（フシャオパン）」も

どちらも人気のあるザリガニ料理店です。

そして個人的には

「沪小胖（フシャオパン）」に一度は行ってみることをおすすめいたします。

上海旅行で

本格的な地元の人々に愛されるお店を体験してみたいなら、

今回は別の選択をしてみるのも良いかもしれませんね :)

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この記事がどなたかのお役に立てれば幸いです😉

それでは今日も、

バイバイ、ツァイチェン🤗

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