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ウィーン旅行を計画する中で、ぜひとも味わいたいと思っていたのが
他でもないシュニッツェルでした。
シュニッツェルはオーストリアを代表する伝統料理なので、
旅の期間中に一度は必ず食べたいと考えていました。
ウィーン到着初日、街を散策していると、ひときわ長い行列ができているレストランを発見。
Googleマップで確認してみると、評価4.8点、レビュー17,000件以上という驚異の人気店でした。
実際に訪れてみると、多少の待ち時間はあったものの、
その価値は十分に感じられる素晴らしいお店でした。
ウィーンの美味しいレストラン、特にシュニッツェルの名店をお探しの方に
自信を持っておすすめしたいシュニッツェルワン（Schnitzel One）の営業時間、
アクセス、待ち時間、メニュー、そして実食レビューを詳しくご紹介します。
オーストリア・ウィーンの絶品シュニッツェル「シュニッツェルワン」
待ち時間・価格・おすすめメニューを徹底解説
1️⃣アクセス・営業時間
2️⃣待ち時間
3️⃣メニュー
4️⃣実食レビュー
1. アクセス・営業時間
シュニッツェルワンはウィーンの中心部に位置しており、
観光ルートに組み込みやすい絶好のロケーションです。
シュテファン大聖堂やオペラハウス周辺を観光した後でも、
徒歩で気軽に立ち寄ることができ、
ウィーン初日に街中を歩いていて偶然見つけるほど
アクセスは非常に良好でした。
オペラハウスからは徒歩約5分、
シュテファン大聖堂からは徒歩約7分、
アルベルティーナ美術館からは徒歩約3分と、
主要な観光スポットから目と鼻の先にあります。
📍 Schnitzel One
Neuer Markt 8A, 1010 Wien, オーストリア
🕰️営業時間
11:00 - 23:00
レストランとしては非常に遅くまで営業しており、定休日もないため、
旅行者にとっては非常に利用しやすいお店です。
2. 待ち時間
シュニッツェルワンは、ウィーンに着いた初日に街を歩いていて見かけた際、
夜遅い時間にもかかわらず多くの人で賑わっていました。
そのため、私たちが訪れる際も、ある程度の待ち時間は覚悟していました。
実際に食事をしに再訪した際も、
午後2時という中途半端な時間にもかかわらず、かなりの人がいました。
幸い、回転率が良いおかげで
約10分程度待っただけで、すぐに店内へ案内されました。
3. メニュー
シュニッツェルワンは、その名の通り
様々な種類のシュニッツェルを取り揃えています。
ウィーナーシュニッツェル（仔牛肉）
シュニッツェル（豚肉、鶏肉）
トリオ/クワトロ シュニッツェルミックス（豚肉、鶏肉、牛肉）
など、多種多様なシュニッツェルがあり、
メニューによっては中に詰める肉の種類を選ぶことができます。
また、4〜5ユーロを追加すれば、サイドメニューを選ぶことも可能です。
ドリンクは炭酸飲料、コーヒー、紅茶、ビール、ワインなど
種類が豊富なので、お好みに合わせて選べます。
4. 実食レビュー
私たちが注文したメニューは以下の4品です。
✔️ウィーナーシュニッツェル 21.9ユーロ
✔️カイザーシュニッツェル 19.9ユーロ
✔️コーラ 0.3L 4.5ユーロ
✔️ビール 0.5L 5.9ユーロ
合計52.2ユーロで、価格帯はやや高めだと感じました。
まずいただいたのはウィーナーシュニッツェルです。
肉に衣をつけて揚げた料理なので、
私たちが普段よく食べる日本のとんかつと似ています。
しかし、日本のとんかつよりも薄いためか、
ぱっと見のビジュアルは大きな薄焼きカツレツのようでした。
ですが、実際に食べてみると決して安っぽい冷凍食品の味ではありません。
衣は驚くほど薄いのに、中は肉がぎっしり詰まっており、
丁寧に下処理されているのか、お肉は本当に柔らかかったです。
薄い衣のおかげで、日本のとんかつよりも
ずっとあっさりといただくことができました。
個人的に感動したのは、添えられていたフルーツジャムです。
以前、ザルツブルク旅行中にシュニッツェルにイチゴジャムが添えられていて、
揚げ物とジャムの組み合わせに最初は戸惑いましたが、
実際に一緒に食べてみると、爽やかなフルーツジャムが
揚げ物の脂っこさを実によく打ち消してくれ、美味しく完食しました。
シュニッツェルワンで提供されたジャムは、イチゴジャムというよりは
ラズベリーなどのベリー類がミックスされたジャムのようで、
甘さよりも酸味が際立つのが特徴でした。
続いてはカイザーシュニッツェルです。
日本語に訳すと「皇帝のシュニッツェル」という意味になります。
肉のみのシンプルなシュニッツェルとは異なり、
中にはきのこ、ハム、チーズが詰まっており、
まるで日本の「チーズinとんかつ」のような感覚です！
やはりチーズが入っている分、やや濃厚に感じましたが、
レモンを絞っていただくことで、脂っこさが和らぎました。
個人的には、きのこやチーズ入りのシュニッツェルは
どこかで一度食べたことのあるような味でしたが、
オリジナルのウィーナーシュニッツェルの方が、よりオーストリアらしさを感じられました。
もし再訪するなら、ウィーナーシュニッツェルとシンプルなポークシュニッツェルを選ぶと思います。
シュニッツェルはオーストリアの伝統料理ですが、
私たちが親しんでいるとんかつと似ているため、
西洋料理が苦手な方でも美味しくいただけるでしょう。
オーストリア・ウィーンを旅行中の方は、
ぜひシュニッツェルワンで本場のオーストリア料理を体験してみてください。
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シュニッツェル ワンは、オペラハウスから徒歩5分、シュテファン大聖堂から徒歩7分、アルベルティーナ美術館から徒歩3分の場所に位置しています。ウィーンの中心部にあり、観光ルートに組み込みやすいです。
シュニッツェル ワンは毎日午前11時から午後11時まで営業しており、定休日は特にありません。遅い時間まで営業しているため、旅行者の方も訪れやすいです。
記事によると、午後2時という中途半端な時間でもかなり人がいましたが、回転率が良いため、約10分ほど待った後すぐに案内されました。待ち時間はそれほど長くありません。
ヴィーナーシュニッツェルは21.9ユーロ、カイザーシュニッツェルは19.9ユーロです。一緒に注文したコカ・コーラ0.3Lは4.5ユーロ、ビール0.5Lは5.9ユーロでした。
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