さらえる（Saraeru）高松の隠れ家カレーバル｜KOKOホテル近くの絶品スパイスカレー
香川県高松市のKOKOホテルから徒歩5分。路地裏に佇む隠れ家カレーバル『さらえる（Saraeru）』をご紹介します。スパイスが豊かに香る本格的なカレーと、ジューシーな自家製ソーセージ、そして厳選されたクラフトビールの極上マリアージュをご堪能ください。うどん巡りの合間のディナーに最適です。
アートと温泉、そして讃岐うどんの聖地として知られる四国の人気観光地、香川県・高松！高松といえば「うどんタクシー」やうどん店巡りが定番ですが、毎食うどんばかりだと、たまにはピリッと辛くてコクのある本格カレーや、冷たいクラフトビールが恋しくなる瞬間はありませんか？😉
今回の高松旅行では、アクセス抜群でコスパ最強と評判の「KOKO HOTEL 高松」に宿泊したのですが、ホテルからすぐの路地裏で、ご夫婦が営むアットホームな素晴らしいカレーの名店を見つけました。
お店の名前は「Saraeru（さらえる）」。スパイスの奥深い風味を活かした絶品カレーとクラフトビールの組み合わせが至高だったこちらのお店について、詳しい場所や営業時間、そして旅行中に知っておくと便利な決済情報まで詳しくご紹介します！
💡 高松「Saraeru（さらえる）」のクイック情報
📍 Saraeru
〒760-0062 香川県高松市塩上町2丁目1-12
1. KOKO HOTEL 高松から徒歩5分！静かな路地裏に佇む隠れた名店
高松観光の拠点として、多くの旅行者に選ばれている「KOKO HOTEL 高松」。立地が良く非常に快適なので、私も今回の滞在先に選びました。
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今回ご紹介する「Saraeru（さらえる）」は、ホテルのロビーを出てゆっくり歩いて5〜10分ほどの非常に近い場所にあります。賑やかな繁華街から少し外れた静かな住宅街の入り口にあり、地元高松の日常の温もりを感じられる隠れ家のような空間です。
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2. ご夫婦の温かさに癒される、こぢんまりとした深夜食堂のような雰囲気
一歩足を踏み入れると、どこか懐かしく、落ち着いたインテリアが迎えてくれます。笑顔の素敵なご夫婦が切り盛りされており、一人ひとりのゲストを温かく迎えてくれるため、初めてでもすぐにリラックスできます。
昼はボリューム満点のランチスポット、夜はふらりと立ち寄れる「カレーバル」に表情を変えるのがこのお店の魅力。メニューを見ると、お腹を満たしてくれるカレーはもちろん、厳選された日本のクラフトビールや、お酒にぴったり合うアラカルトメニューも豊富に揃っています。
3. スパイス香る本格カレー＆肉汁あふれるジューシーな自家製ソーセージ
今回は、それぞれ異なる味わいのカレー2種と、自家製ソーセージ、そして冷えたクラフトビールをオーダーしました。
（※注文を受けてからご夫婦が一つひとつ丁寧に調理を始めるため、提供までは少し時間がかかります。まずは冷たいビールを飲みながら、旅の思い出を語りつつ、ゆったりと待つのが粋な楽しみ方です。😊）
スパイスの深みが際立つスープ仕立てのカレー
今回いただいたのは「カルダモンレモンチキンカレー」と「ベジマサラ」。どちらもベースからしっかりと作り込まれており、一口食べた瞬間にその奥深いスパイス感に驚かされました。特にカルダモンレモンチキンカレーは、一般的なとろみのあるルーカレーとは異なり、北海道のスープカレーに近いサラリとした質感。爽やかなレモンの酸味とカルダモンの華やかな香りが絶妙で、スプーンが止まらず一気に完食してしまいました。
ビールが進む！パリッとジューシーな自家製ソーセージ
サイドメニューとして注文した自家製ソーセージは、ナイフを入れた瞬間に肉汁がパチンと弾けるほどのジューシーさ。程よい塩気とハーブの香りが、コクのあるクラフトビールと抜群の相性を見せてくれます。熱々の鉄板で提供されるため、最後までハフハフしながら美味しくいただけます（火傷には気をつけてくださいね！）。
4. キャッシュレス決済（PayPay）対応でスマートにお会計！
地方都市の個人経営の飲食店では、いまだに現金のみというお店も少なくありませんが、ここ「Saraeru」は嬉しいことにスマート決済に対応しています！
日本でお馴染みの「PayPay（ペイペイ）」をはじめとするQRコード決済が利用可能なので、財布から小銭を出し入れする煩わしさが一切ありません。また、海外からの旅行客の方でも、提携している決済アプリ（AlipayやKakaoPayなど）を使ってスムーズに決済ができます。スマホ一つでスマートに美味しい食事が完結するのは、旅先において本当に大きなメリットですね。
総評：高松で「うどん以外」の絶品グルメを探しているならここ一択！
KOKO HOTEL高松に宿泊している方はもちろん、栗林公園などを観光した後に「落ち着いた雰囲気で美味しいローカルグルメを楽しみたい」という時には、ぜひ「Saraeru（さらえる）」へ足を運んでみてください。心のこもったスパイスカレーと美味しいビールが、旅の疲れを優しく癒してくれますよ。
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