【2026年最新】サパのヤミーレストラン｜絶品チキンココナッツカレーと感動の米

ハノイからサパまではバスで約7時間。長時間の移動でしたが、幸いバス停から宿泊施設まではバンで送迎してもらえました。宿に着いて一息つく前に何か食べたいと思い、周辺を散策していると偶然「ヤミーレストラン」を発見。今回はノープランの旅だったので、直感を信じて入ってみることにしました。

Yummy Restaurant

41B Mường Hoa, Sa Pa, Lào Cai, ベトナム

営業時間

毎日 08:00 ~ 22:00

ヤミーレストランの位置

ヤミーレストランは、サパ市街地の中心部から徒歩10分ほどの距離にあります。KKサパホテルの近くに位置しており、この辺りに宿泊する観光客の方なら、一度は訪れたことがあるかもしれませんね。

少し坂道になっていたり、路地が狭い場所もあるので、車両には注意しながら歩きましょう。

入り口には、日本語で書かれたレビューがいくつか貼られていました。「おすすめメニューは、生春巻き、バインセオ、ブンチャー。どれを選んでもハズレなし！」といった内容で、期待が高まります。

夕食には少し遅い時間帯だったので、最初は他にお客さんがおらず少し心配になりました。しかし、私が席に着くと、次々と外国人観光客の方々が入店。やはり、誰かが口火を切ると「ここは人気店かも」と安心して入ってくる心理、わかりますよね（笑）。

メニュー

それでは、ヤミーレストランのメニューを見ていきましょう。サンドイッチや朝食メニューもあるので、ブランチにも利用できます。

右ページには、ベストセラーの「Yummy」マークが付いたメニューが並んでいます。ここから選べば、どれも間違いなく美味しいはずです。

サパでの最初の食事として、私は「チキンココナッツカレー」を注文しました。

麺をスープにつけて食べるブンチャー、豚肉の揚げ物、生春巻きなども定番で外せないメニューです。

箸休めとして、空芯菜（モーニンググローリー）も一品追加しました。まだバインセオを食べたことがない方は、ぜひ試してみてください。サクサクとしたお好み焼きのような食感で、中には豚肉ともやし、野菜がたっぷり。これもまた絶品ですよ。

料理が来るまでの間、ゆっくりと写真を撮りながらスプライトを一杯。ベトナムではサイダーがなく、すべてスプライトなんです。

そして、いよいよ「究極のチキンココナッツカレー」が登場！私が想像していたカレーとは全く違うビジュアルで、少し驚きました。なんと、ココナッツの殻の中にカレーが入っているんです。どうやって食べるか少し戸惑いましたが、スプーンで豪快にすくってご飯にかけていただきました。

一人旅だと、レストランで色々な料理を試せないのが残念な点ですよね。単品で1〜2品しか注文できないと、もし口に合わなかったらガッカリしてしまうことも。だからこそ、私は新しい料理に挑戦するよりも、定番で味の保証されたメニューを選ぶことが多いです。

ココナッツカレーはかなりのボリュームがあります。二人でカレーを一つと、他のメニューを2品ほど追加すれば、十分お腹いっぱいになれるでしょう。

白いご飯とカレーを一緒に混ぜて一口食べると、その美味しさに思わず感動しました。

ヤミーレストランで一番衝撃を受けたのは、なんと「ご飯」でした。日本で食べるお米よりも、2倍は美味しいと感じるほどです。

この艶やかなご飯、見てください！もっちりとした粘り気のある、まさに「神米」です。2ヶ月間の東南アジア旅行中に食べたご飯の中で、群を抜いて一番美味しく、感動の涙が止まりませんでした。マンゴーともち米を使ったデザート「マンゴースティッキーライス」の餅米に似ていますが、また別の次元の美味しさです。

食後には、デザートとしてスイカとバナナまでサービスしていただき、大満足の夕食を締めくくりました。感動のヤミーレストラン…その名の通り「Yummy（美味しい）」を存分に味わえるお店でした。

サパで食べた料理の中で、間違いなくベスト3に入るヤミーレストラン。チキンココナッツカレーはぜひ注文していただきたい一品です。その他のメニューは、お好みに合わせて選んでみてくださいね。

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