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こんにちは。オンサンです。
LAのブランチといえば、
いくつか有名なお店がありますが、
その中でもレピュブリック（République）は
2025年にミシュランに選出されました。
雰囲気がとても良く、
お料理も美味しかったため、
2度も訪問した場所です。
メニューのおすすめや駐車場情報など、
情報をまとめてみたいと思います！
レピュブリック 基本情報 |
📍 住所 ：
624 S La Brea Ave, Los Angeles
営業時間
・火〜金 午前8時～午後2時
午後5時30分～夜10時
・土 午前8時～午後2時
午後5時30分～夜10時
・日 午前8時～午後2時
・月曜日 定休日
予約：
OpenTableアプリまたはウェブサイト
（ディナーは要予約、ブランチはウォークイン可能）
レピュブリックの建物の外観と内観は、
とても素敵ですよね。
1929年にチャールズ・チャップリンが建てた建物です。
ラ・ブレア・ベーカリーを経て、
現在のレピュブリックとなりましたが、
高い天井から自然光が降り注ぐ内部は、
ファインダイニングというよりは、
ヨーロッパのカフェのような雰囲気です。
手前はカジュアルなベーカリー＆カフェスペース、
奥はよりフォーマルなダイニングスペースと
分かれています。
レピュブリック メニュー |
入り口で注文すると、
番号が書かれたカップを渡されます。
このカップを持って、お好きな席に
ご着席いただけます！
シェフが毎日メニューを変えるシーズナル方式のため、
訪れるたびに異なるメニューに出会うことができます。
アメリカ料理はどれも「脂っこい」と言う母のために
注文してみたキムチフライです。
しかし、これも脂っこいとのことだったので、
全て私の口に入りました（笑）。
フレンチトーストは本当に美味しいです。
ぜひご注文ください！
私は2度目の訪問でようやく食べることができたのですが、
初回訪問時は品切れで、
食べられませんでした...！
様々な種類を何度も試しましたが、
最も印象に残ったのはパイでした。
季節ごとにパイの種類が変わります！
エッグベネディクトも多くの方が注文されていました。
私もこれも美味しくいただきました！
ただ、料理全体的に
少し濃厚な味わいですので、
ぜひアイスアメリカーノやラテと一緒にご注文ください！
濃厚な味をさっぱりさせるために
ライムバーを一つ注文したのですが、
私には酸味が強すぎ、一口で食べきれませんでした…
酸っぱいものがお好きでしたら、おすすめです！
リパブリック 駐車場情報 |
バレーパーキングはレストランの南側に位置しています。
・ブランチ・ランチ $14
・ディナー $17
Curbstandアプリで
支払いと車両呼び出しが可能で便利です。
私は周辺の街を2周して
2時間無料の駐車スペースを見つけ、
駐車しました。
平日は無料駐車を探す価値がありますが、
週末は本当に早く行かない限り、
ストリートパーキングや
メーターパーキングのスペースは
本当に見つけるのが困難です。
オンサンのおすすめ情報 |
ブランチの待ち時間が気になるようでしたら、
週末ですと、午前9時15分から45分の間が
比較的短いでしょう。
私は10時半頃に到着しましたが、
行列なしでスムーズに入場できました。
食事をしていると12時頃になり、
多くの人が押し寄せ、
私のテーブルのすぐ横で人々が
立って待っていました…少しプレッシャーを感じました；；
この時間は周辺の
路上無料駐車スペースも
見つけやすいです！
私はディナータイムにはまだ行けていないのですが、
ディナーはOpenTableでの事前予約を
しておくのがおすすめです。
📍 リパブリック
624 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036 アメリカ合衆国
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Républiqueは火曜日から土曜日まで、ブランチは午前8時から午後2時まで、ディナーは夕方5時30分から夜10時まで営業しています。日曜日は午前8時から午後2時までのみ営業し、月曜日は定休日です。
Républiqueのディナーは、OpenTableアプリまたはウェブサイトからの予約が必須です。ブランチの場合は、予約なしで直接ご来店いただけます。
フレンチトースト、パイ、エッグベネディクトがおすすめです。特にフレンチトーストは品切れになることがあります。全体的に料理はやや濃厚な傾向があるため、アメリカーノやラテを一緒に注文することをおすすめします。
レストランの南側にバレーパーキングがあり、ブランチ・ランチ利用時は約2,300円、ディナー利用時は約2,700円です。周辺地域では平日なら無料の駐車スペースを見つけられることもありますが、週末は非常に困難です。
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