ロバタ×スシHana 裏福島店｜大阪で炉端焼きと寿司を楽しむ居酒屋
大阪・裏福島で炉端焼きと寿司を堪能できる「ロバタ×スシHana」。地元客にも愛される名店で、旬の魚介を原始焼きで味わう特別な夜を過ごしませんか？
大阪・福島
地元の人が通う居酒屋の名店
炉端×寿司 Hana
裏福島店
こんにちは！旅行インフルエンサーのシエルです！
今日は、大阪で本格的な「原始焼き（魚の炭火串焼き）」を楽しめる
「炉端×寿司 Hana」
こちらの居酒屋をご紹介したいと思います。
「炉端×寿司 Hana」店舗情報（簡易版）
営業時間
月〜金 16:30 - 23:00
土・日 12:00 - 23:00
Tel: +81 6-4256-5514
その他情報
予約可、クレジットカード利用可
📍名物の原始焼きを堪能できる大阪のユニークな居酒屋「炉端×寿司 Hana」📍
Robata×Sushi Hana 福島 大阪 · 〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島5丁目11-16
🐟大阪の絶品炉端焼き（魚料理）の名店
「炉端×寿司 Hana」は、このような方にぜひおすすめです！
✔︎大阪で本当に美味しいお店を探している方
✔︎豪快な「原始焼き」を体験してみたい方
✔︎日本ならではの本格的な居酒屋の雰囲気を楽しみたい方
両親と一緒に行った日本旅行。せっかく「食い倒れの街」大阪に来たので、
両親に何かユニークで特別なお料理を味わってもらいたいと思い、
大阪・梅田のすぐ近くにある福島エリアの居酒屋で、
名物の「原始焼き（魚の炭火串焼き）」が楽しめると聞き、
普段とは一味違う素敵な思い出を
作って差し上げられるのではと思い、足を運んでみました。
店内の様子
「炉端×寿司 Hana 裏福島店」は2階建ての造りになっています。
1階はカウンター席になっており、
本日の主役であるお魚がじっくりと焼かれていく様子や、
様々な料理が目の前で仕上がっていくライブ感を
間近で満喫できるのが非常に魅力的でした。
2階にもカウンター席とテーブル席があり、
周りを気にせず、よりゆったりとプライベートな会話を楽しみながら
お食事を満喫できる落ち着いた雰囲気が素敵でした。
メニュー
メニュー表に韓国語の表記はありませんが、英語が併記されているため
注文にそれほど困ることはありませんでしたが、
席に用意されているQRコードを読み込むと、
翻訳機能を使ってスマートフォンからメニューを確認できるので、とても便利でした。
「何を食べようか？」と悩んだ末、せっかく大阪まで旅行に来たので
様々なメニューを少しずつ味わってみることにしました。
「炉端×寿司 Hana 裏福島店」の人気メニューである
「Hanaの一品料理」、
「お刺身5種盛り合わせ」、「大人の火遊び（演出メニュー）」、「原始焼き」、
そして「黒シャリ寿司おまかせ盛り合わせ」、デザートを注文しました。
お料理を注文すると、あらかじめセットされていたお箸に合わせる
可愛らしい箸置きを自分で選ばせてもらえるサービスがあり、
こういった細やかなおもてなしもユニークで嬉しかったです。
Hanaの一品メニュー
茶碗蒸しとキノコのサラダ
胃に優しく、滑らかな食感の茶碗蒸しとキノコのサラダが運ばれてきました。
キノコのサラダは、火を通していない生キノコが使われているようで、
コリコリとした独特の食感が楽しく、とても新鮮な味わいでした。
季節のフルーツと生ハムチーズ
次は、季節のフルーツと生ハムチーズを味わうことができたのですが、
見た目はとてもおしゃれですが、フルーツと生ハムの組み合わせなので、少し珍しく感じられますよね？
「本当に合うのかな？」と思いましたが、意外にも相性抜群で美味しかったです！
父は慣れない組み合わせなので最初は食べたがらなかったのですが、一口食べてみると
「美味しいね、食べてみて正解だった」と喜んでいました。
特に、イチジクが入った生ハムチーズが本当に美味しかったです。
大人の火遊びコース
「大人の火遊びコース」は、いわしのみりん干し、椎茸、
京都の万願寺とうがらしで構成されていました。
注文すると、自分で焼いて食べるスタイルのため、七輪に火を入れてくださるのですが、
これもまた風情があってとても素敵でした。
万願寺とうがらし
食べ方はお店のご主人が親切に教えてくださったので、
おかげさまで椎茸もとても美味しくいただくことができました。
とう가라시は「辛いのではないか？」と心配しましたが、全然辛くなかったので、
辛いものが苦手な私でも美味しく食べられました。
いわしのみりん干し
次は、いわしのみりん干しをソースにつけて食べられるように提供されました。
マヨネーズの上に七味唐辛子が振られており、
このソースといわしのみりん干しを一緒に食べると、
カワハギのみりん干し（ジュィポ）を食べているような味わいで、香ばしさもあり、
思わずビールが飲みたくなるメニューでした。
お刺身5種盛り合わせ
本日のメインメニューが「お魚の原始焼き」だったので、実はお刺身5種盛り合わせには
そこまで期待していなかったのですが、やはりお刺身が美味しい日本だけあって、
身が厚く、もっちりとした弾力があって非常に美味しく、印象深かったです。
大エビの塩焼き
大エビの塩焼きは、焼き方が珍しくて面白いだけで、
味自体はそこまで特別ではないだろうと思っていたのですが、
エビのサイズがとても大きく、身がプリプリしていて大満足でした。
絶妙な火加減でじっくり焼き上げられているため、エビの身が
ぷりぷりでジューシーに仕上がっており、大満足の美味しさでした。
いわしの原始焼き
✨本日の主役の登場です✨
大エビの塩焼きも素晴らしかったのですが、やはり一番気になっていたのはこの焼き魚でした。
エビは殻を剥いて食べるので皮のパリパリ感は楽しめませんが、
いわしの原始焼きは皮ごと食べられますよね？ だからこそ、
「外はパリッと、中はふっくらジューシー」な食感をしっかりと堪能することができました。
これを食べるためだけに、大阪に到着してすぐの
大事な最初の食事として、わざわざここまで足を運んだのですが、
大正解で、本当に大満足でした。
黒シャリ寿司
本場日本ということもあり、お寿司自体も本当に美味しかったのですが、
特にユニークに感じられたのが、この「シャリ（酢飯）」でした。
なぜなら、普段私たちが目にする白いシャリではなく、黒い色をしていたからです。
イカのお寿司の上には竹炭で作られた塩がトッピングされており、
見た目の珍しさも相まって、より一層美味しく感じられました。
抹茶アイス最中
コース料理の最後を締めくくるのは、やはりデザートですよね！
最後は抹茶モナカアイスクリームだったのですが、
日本らしく、抹茶の風味が非常に濃厚でした。
おかげで、上品な甘みと心地よい渋みをしっかりと楽しむことができました。
デザートの後は、温かいお茶（緑茶）でほっと一息つき、
とても大満足な食事を締めくくりました。
一緒に合わせるドリンクは何が良い？
竹炭レモンサワー＆竹炭塩レモンサワー
原始焼きにはビールがぴったり合いそうだったのですが、
ドリンクメニューを見てみると、他では見かけないユニークなお酒を発見しました！
せっかく訪れたので、少し珍しいお酒を試してみたいと思い、
「竹炭レモンサワー」と「竹炭塩レモンサワー」を注文してみました。
やはり炭が入っているため、炭黒色をしており、
一見するとどちらが何のドリンクなのか区別しにくいですが、
味にははっきりと違いがありました！
塩が入っていない方はすっきりとした酸味が際立っていましたが、
塩が入っている方は塩味がしっかりと効いていて、とても新鮮な味わいでした。
オレンジジュース
母はお酒が飲めないのでオレンジジュースを注文したのですが、
このオレンジジュースも味がとても濃厚で美味しいと喜んでいました。
そのため、お酒が苦手なご友人やご家族と一緒に、
この原始焼き（魚の炭火串焼き）を食べに来るのも非常におすすめです。
予約サイト
「炉端×寿司 晴（Hana）裏福島店」は、
地元でも人気の名店であるうえ、最近は旅行者の間でも
徐々に口コミが広がっている注目スポットです。
そのため、事前に予約をしていかないと、お店に行ってもかなり待つことになったり、
最悪の場合は入店できずに諦めなければならなくなったりすることもあります。
実際、私は開店時間に合わせて予約して伺ったのですが、
時間が経つにつれて地元の常連客らしき方々が次々と来店されていました。
せっかく大阪まで旅行に来たのに、珍しくて特別な「原始焼き」を食べずに帰るのは本当にもったいないですよね。
ですので、確実にお席を確保して食事を楽しめるよう、
事前に予約をしてから訪問されることを強くおすすめします。
Googleマップと食べログから予約可能ですので、それぞれの予約リンクを貼っておきますね。
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Robata×Sushi Hana Fukushima Osaka · Osaka, Japan
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炉端×寿司 裏福島 晴（Hana）/ Robata×Sushi Hana 大阪 - 新福島/居酒屋/予約可能 | 食べログ
✔︎大阪の魚焼き居酒屋おすすめ
炉端×寿司 晴（Hana）裏福島店 訪問レビュー
「原始焼き」という特別で本格的な料理を味わえるだけでなく、
親御様を連れて行っても、
きっと素晴らしい思い出を作っていただける素敵な空間です。
さらに、お会計後にお店を出る際にはキャンディをくださるなど、
最後まで心温まるおもてなしをしていただき、大満足のディナーとなりました。
ですので、大阪・梅田周辺でぜひ訪れるべき居酒屋をお探しなら、
「炉端×寿司 晴（Hana）裏福島店」を自信を持っておすすめします！
Cielso
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