上海の人気グルメ

ハンジウイーチエン（很久以前羊肉串）

こんにちは！

中華圏旅行ブロガーのニハオ・リリリです。

上海旅行の準備をしていると、一度は

必ず目に留まる人気店が、まさにハンジウイーチエン（很久以前）の羊肉串（ヤンロウチュアン）です。

実は上海には、羊肉串のお店が本当にたくさんあります。

中国への留学経験があり、

上海にも何度も足を運んでいる私自身、

「羊肉串なんて、どこで食べても大体同じだろう」と思っていました。

しかし、ハンジウイーチエンを初めて訪れてからは、

その考えが180度変わりました。

私はこれまでに4回訪問していますが、

一緒に行った友人も全員、大満足してくれたお店です。

特に、観光客だけでなく地元の方々の割合が非常に高いため、

上海のローカルな雰囲気を味わいながら食事を楽しむのにも最適でした。

ハンジウイーチエンの予約方法と待ち時間を減らすコツ

上海旅行の計画を立てる際、一度は必ず見かける

超人気店が、こちらのハンジウイーチエン（很久以前羊肉串）です。

上海のグルメ情報を検索すると

ほぼ間違いなく紹介されている有名店です。

観光客はもちろん、現地の方々にも大人気のため、

ディナータイムには大行列ができることでも知られています。

幸いなことに、ハンジウイーチエンはWeChat（微信）を使って

オンラインで順番待ちの整理券を取ることができます。

WeChatで「很久以前羊肉串」と検索すると

公式アカウントが表示されます。

そこで 排队订座（順番待ち・予約） のボタンを押すと

オンラインで並ぶことができます。

特に多くの方が、南京東路近くにある

「第一百貨店（第一百货店）店」に行かれますが、

夕方5時の時点で200組以上が待機していることも珍しくありません。

実際に他の方のクチコミを見ると、午後のうちに整理券を取っておき、

外灘（ワイタン）の夜景を見たり、黄浦江のクルーズ船に乗ったりした後に

お店に戻って入店される方も多いようです。

私は1回を除いてすべて別の店舗を利用したのですが、

そちらの方が待ち時間が圧倒的に短かったです。

呼び出し通知が来てから、通常30分ほどは入店可能枠が維持されますので、

慌てて早く移動しなくても大丈夫です。

上海旅行のスケジュールに合わせてショッピングや観光を楽しみ、

タイミングを見て入店できるため、想像以上に便利でした。

ハンジウイーチエン

失敗しないおすすめメニュー一覧

ハンジウイーチエンに初めて行く際は、何を注文すればいいか本当に迷ってしまうと思います。

私も初訪問のときは、

メニューがあまりにも豊富で、しばらく悩んでしまいました。

しかし、何度も通ううちにたどり着いた結論は、

「やはり人気メニューには選ばれるだけの理由がある」ということでした。

まず最初に注文すべきなのは、なんと言っても看板メニューの羊肉串（ヤンロウチュアン）です。

オリジナルのプレーン味と、クミン＆唐辛子をまぶしたスパイス味の2種類があります。個人的には、クミン＆唐辛子味（孜然＆辣椒）のほうが少し美味しく感じました。スパイスの香りが強すぎないので、日本人でも気軽に楽しめる味付けです。

羊肉串のほかに、ホルモン（丸腸）串もぜひおすすめしたい一品です。

余分な脂が程よく落ちて、

モチモチとした食感が本当にたまりません。

サイドメニューの中では、

ほんのり甘いトウモロコシ焼きが非常に人気です。

注文する際は、必ず「甘口（甜味）」を選んでください。

塩味もありますが、甘口のほうが断然美味しかったです。

きゅうりのたたき（涼拌黄瓜）は、脂っこさをリセットしてくれる必須メニューです。

基本的にサービス（お通し）として提供されることが多いので、

最初は注文せずに、少し様子を見てみることをおすすめします！

羊肉串を食べ進めると少し口の中が脂っぽくなりますが、

このきゅうりを一口食べると、口の中がさっぱりとリフレッシュされます。

また、ニラ焼きやエリンギなどのキノコ焼きも安定の美味しさでした。

逆に、練乳トースト（練乳ブレッド）と東北風冷麺は好みが分かれるかもしれません。私は期待していた味と少し違っていたため、追加の注文はしませんでした！

2〜3人で訪れるなら、羊肉串3〜4皿、

ホルモン、トウモロコシ、きゅうりの冷菜（オイムチム）くらいを注文するだけでも、十分に満足できるかと思います。

「很久以前（ヘンジュウイチエン）」実食レビュー

実は私は中国への留学経験があり、

現地で羊肉串をかなりたくさん食べてきました。

そのため、最初は「羊肉串なんて、どこで食べても大体同じじゃないの？」と思っていました。

しかし、很久以前は初訪問の時から少し衝撃を受けました。

お肉が非常に柔らかく、特有の臭みがほとんどなかったからです。

調べてみると、很久以前は冷凍肉ではなく、

生の羊肉を使用していることで有名だそうです。

そのおかげか、ジューシーで旨味が詰まっており、食感も格段に違いました。

もう一つ嬉しかったポイントは、スタッフの方が

直接目の前で焼いてくれることです。

焼き加減やタイミングを気にすることなく、

焼き上がったらすぐに食べるだけなので、旅行中もとても快適に食事を楽しむことができました。

ただ、デメリットもありました。

串を焼く熱気が本当に強いので、夏場はかなり暑くなります。

很久以前を訪れると配ってくれる冷却シート！

これを受け取ったら、ぜひ体に貼って食べることをおすすめします（笑）。

それでも、そのデメリットを差し引いても

中国に行くたびに必ず訪れる理由は、やはりこの「味」にあるからです。

上海で羊肉串を一度しか食べられないとしたら、

私は迷わず「很久以前」をおすすめします。

ニーハオ、リリリのチャイナノート

很久以前を訪れる前に、ぜひ知っておくと

役立つお得なヒントがあります。

中国ではアリペイ（Alipay）やウィーチャットペイ（WeChat Pay）で

200元を超える金額を決済すると、

海外クレジットカードの手数料（3%）が加算されることがあります。

そのため、お会計の際に「200元ずつ」

分けて決済したいと伝えることをおすすめします。

スタッフの方も対応に慣れているので、快くスムーズに処理してくれますよ。

上海の「很久以前（ヘンジュウイチエン）」

おすすめ店舗と高徳地図（Gaode Map）の住所

很久以前は上海市内に非常に多くの店舗があります。

そのため、待ち時間が長いことで知られる「第一八佰伴店（第一百貨店）」に無理してこだわる必要はありません。

제가 직접 방문해본 결과

「南京西路店」や「陝西南路店」を強くおすすめしたいです。

南京西路店は、観光の中心地である南京東路から地下鉄でわずか2駅

しか離れておらず、

店舗の規模も大きいため回転率が良いのが特徴です。

また、陝西南路店はショッピングエリアへのアクセスが抜群なので、

新天地や武康路（ウーカンルー）観光のスケジュールとあわせて立ち寄るのにぴったりです。

高徳地図（Amap）では、以下の漢字名で検索するとスムーズに見つかります。

✔️ 第一百貨店店

很久以前羊肉串(南京路第一百货店)

​

✔️ 南京西路店

很久以前羊肉串(南京西路818广场店)

​

✔️ 陝西南路店

很久以前羊肉串(陕西南路店)

上海旅行中に一度は

絶対に訪れる価値のある羊肉串（ヤンコチ）の名店をお探しなら、

私は「很久以前羊肉串（ハンジュウイーチエン）」を自信を持っておすすめします。

特に、本場の中国式羊肉串を初めて食べるという方でも

クセが少なく気軽に楽しめるお店ですので、

ぜひ上海のグルメバケットリストに加えてみてくださいね 😆

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