「ネギ坊主」熊本で現地人が愛する立ち飲み居酒屋体験記

熊本旅行グルメ

地元感あふれる居酒屋 ねぎぼうず

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文・写真 ©ハイ夫婦

日本旅行に来たら、現地の雰囲気が色濃く漂う

居酒屋で一日を締めくくりたいですよね？

本日は、熊本市内で地元の方々が多く訪れる

ローカル居酒屋、ねぎぼうずをご紹介いたします！

熊本旅行、地元の方におすすめの居酒屋

ねぎぼうず (立呑み食堂 ねぎぼうず)

営業時間：17:00～21:20（日曜日 20:20まで） 定休日：なし 所在地：熊本市役所前電停から徒歩3分

ねぎぼうずは、熊本市役所から1ブロック離れた

居酒屋で、夕方5時から約4時間ほど営業しています。

定休日なしで営業しており、

市役所近くということもあり、地元の方々が多く訪れています。

特に、このお店はユニークなシステムで知られています。

お料理をすべて食べ終えてから最後に精算するのではなく、

写真のような籠に先にお金を入れておき、

注文するたびに支払うシステムです。

ただし、注文さえすればお支払いは店員さんが

対応してくださるので、気兼ねなく飲食をお楽しみいただけます。

また、このようなシステムのためか、

お支払いは現金のみとなりますのでご注意ください！

ねぎぼうずの店内の雰囲気

ねぎぼうずの店内は、作りこまれたものではなく、まさに

日本のローカル居酒屋を思わせる雰囲気です。

壁や床の所々に色褪せた部分から

感じられる年月の痕跡だけでなく、

壁一面に貼り巡らされた手書きのメニューからも

まさに地元の老舗の味を感じさせる雰囲気が満載です。

奥には8人掛けの団体用テーブルがあり、

入り口付近にはカウンターと立ち飲み用の席があるため、

人数に関わらず楽しめるようでした。

私たちは週末の午後6時半頃に訪れましたが、

その時はまだお客様が少なかったものの

徐々に席が埋まり、あっという間に満席になりました。

当時、私たち以外のお客様はすべて地元の方で、

9割が男性客で占められていました。

ねぎぼうずのメニュー

ねぎぼうずは壁一面にメニューが書かれているため

注文が少し難しいと感じるかもしれません。

そこで、代表的なメニューをいくつかご紹介いたします。

まず生ビールは、キリンとヱビスの2種類があり、

キリン一番搾りは450円、

ヱビスはラガー、ブラックともに480円です。

壁面には、木板に楷書で書かれたメニューや、

手書きで気軽に記された簡易メニューが所狭しと貼られています。

ビール以外のアルコール類として、焼酎、日本酒、ワイン、酎ハイは

すべて350円で、料理には焼きそば、厚揚げ豆腐、

マグロユッケ、イカ刺し、からし蓮根など

選びきれないほど多種多様なメニューが揃っています。

ご注文に迷われた際は、お店の一番人気メニューや

地域の特産メニューをご注文いただくのもおすすめです。

人気No.1メニューは「厚揚げネギまみれ」で、

熊本特産のからし蓮根や

馬刺しをご注文されても良いでしょう。

あるいは、黒板には本日のおすすめメニューやドリンクが書かれていますので、

ご注文のメニューを選ぶのが難しい方は、

こちらをご覧になってご注文されてもよろしいかと思います。

注文した料理と味の評価

次に、私が注文したメニューの

味はどうだったかをご説明いたします。

エビスとキリンの生ビールをそれぞれ飲みましたが、

やはり日本の生ビールらしく、喉越しが良かったです。

何よりも価格が500円以下とリーズナブルでしたので、

一層美味しく感じられました。

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すだちチューハイで、価格は550円でした。

味はライムチューハイと似ており、原価は高めでしたが、

本物のすだちをたっぷりと乗せてくれていたので、悪くはありませんでした。

最初に注文した料理メニューは、からし蓮根で

熊本を代表する郷土料理です。

蓮根の間にからしを詰めて揚げた料理で、

シャキシャキとした淡白な蓮根の味の中に、

ピリ辛のからしが感じられ、かなり中毒性がありました。

好みは分かれるかもしれませんが、地域の名物ですので一度は

召し上がってみるのも良いかと思います。

二品目は、ネギ坊主の人気No.1である

厚揚げネギまみれです。

名前は難しいですが、揚げた絹ごし豆腐にポン酢と

ネギをたっぷりと乗せた揚げ物です。

外はサクサク、中はふんわりとした豆腐は

食感が良く、ネギと酸味のあるポン酢が

油っぽさを抑えてくれたので、ビールのおつまみとしても良かったです。

日本では、生肉の中ではほぼ唯一

馬肉だけを刺身で楽しむ傾向があります。

熊本はまた、馬肉で有名です。

私はフタエゴという部位で注文しましたが、

馬の腹～あばら部分の肉のようでした。

脂身と赤身が50:50で重なっており、

香ばしくも旨味が非常に良く、

もちもちとした食感も活きていました。

馬肉も量に比べてかなり高価な方ですが、

一度は召し上がってみることをおすすめします。

最後の料理メニューは焼きそばを注文しました。

焼きそばはどこでも食べられる一般的な味なので、

必ずしも注文しなくても良いかと思います。

ちなみに、お店の天井付近には日本酒のメニューが隠されています。

熊本の地酒を選んで飲むことができますので

お刺身を中心に召し上がる方は、日本酒もぜひ一度お試しください！

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私たちはお酒を4杯と軽いおつまみを4品いただき

約4,000円ほど支払ってお店を出ました。

最初に5,000円をチャージして飲食したのですが

ちょうど1,000円のお釣りが出ました。

ねぎ坊主は外観から内装まで

地元らしい雰囲気がとても情緒があり、

お客様も地元の方が多くいらっしゃったためか

より素朴で飾らない雰囲気を感じました。

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