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こんにちは。前回の記事でご紹介した下呂温泉の旅館「川上屋花水亭」について、今回はお待ちかねの夕食と朝食の詳細を徹底解説していきます。
川上屋花水亭の夕食について
下呂温泉の旅館「川上屋花水亭」は、夕食が基本プランに含まれていません。朝食のみのプランが一般的ですが、私たちは夕食付きプランを追加で予約しました。2名様で約14,700円の追加料金が発生しますので、ご予約の際にご確認ください。
夕食の時間は18:00です。チェックイン時に夕食と朝食の希望時間を聞かれるので、その際にお伝えください。
チェックイン時に食事場所を案内されます。指定された時間の10分ほど前に向かうと、すでに全ての料理が準備されていました。
こちらが夕食の献立です。夕食は会席料理のコースで提供されます。前菜からデザートまで、旬の食材をふんだんに使ったお料理が並びます。すべて日本語表記なので少し戸惑いましたが、担当の仲居さんが一つ一つ丁寧に説明してくださり、安心して楽しめました。
お飲み物は別料金となります。追加で注文した場合は、チェックアウト時に精算となりますのでご留意ください。
まず最初に、美しい前菜がこのように用意されます。彩り豊かで、これから始まる食事への期待が高まる一品でした。
新鮮なお刺身は、とろけるような口当たりで絶品！鮮度の良さが際立っていました。煮魚は、人によっては少し磯の香りが気になるかもしれませんが、私は美味しくいただきました。
メインはしゃぶしゃぶです。味噌ベースの出汁に、新鮮な野菜と上質な牛肉をくぐらせていただきます。お肉も野菜も大変美味しかったのですが、出汁はやや塩味が強めでした。お肉と野菜の旨味を存分に味わうためにも、出汁は飲むよりも具材をいただくことをおすすめします。
ご飯もたっぷり用意され、お腹いっぱいになります。
こちらは昆布か牡蠣が入っていると思われる一品で、人によっては少し独特な磯の香りがするかもしれません。私のパートナーは苦手だったようで、ほとんど手をつけていませんでした。磯の香りが苦手な方はご注意ください。
締めくくりはデザート。ココナッツベースのプリンのようなものでした。私は美味しくいただきましたが、ココナッツが苦手な方には好みが分かれるかもしれませんね。
夕食付きプランを選んだのは大正解でした。ボリューム満点で、どのお料理も美味しく、大変満足度の高い内容でした。
川上屋花水亭の朝食について
朝食は午前8時と午前8時30分の2つの時間帯から選べます。私たちは8時30分を選択しました。
私たちは10分前に到着しましたが、すでに全ての料理が準備されており、スムーズに食事を始めることができました。
品数豊富な和食膳が並びます。朝食にぴったりの優しい味付けで、どれもご飯が進むものばかりでした。
そして、朴葉に乗せられた朴葉味噌（ほうばみそ）です。朴の葉の上で味噌を熱し、ご飯と一緒にいただく飛騨地方の郷土料理です。温まってきたらご飯と混ぜて召し上がってください。焦げ付きやすいので、早めにいただくのがポイントです。
この朴葉味噌をご飯に混ぜていただくと、香ばしい味噌の風味が食欲をそそり、本当に美味しかったです。
温泉卵もついています。出汁の効いたタレに入れて、とろりとした食感を楽しんでください。
食後のデザートにはフルーツが用意されており、さっぱりと締めくくることができ、大満足の朝食でした。
今回、名古屋旅行の際に初めて日本の旅館に宿泊しましたが、想像以上に素晴らしい体験となりました。美味しい料理、清潔感のある客室、そして何よりも心ゆくまで堪能できる温泉。天気にも恵まれ、澄み切った空の下で最高の時間を過ごすことができました。
川上屋花水亭についてもっと知りたい方はこちら
川上屋花水亭は基本的に朝食のみ含まれているため、夕食は別途申し込む必要があります。夕食を追加する場合、2名様で約14,700円の追加料金が発生します。
夕食コース中に注文する飲み物は食事代に含まれていません。そのため、注文した飲み物代は旅館のチェックアウト時に別途お支払いいただきます。
朝食は午前8時と午前8時30分の2つの時間帯から1つを選んで利用できます。チェックイン時に希望の食事時間をあらかじめ指定し、予約時間の10分前に割り当てられた食事会場へご移動ください。
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