IL PIZZICOTTO レッチェの人気ピザ店｜南イタリア旅行で外せない絶品切り売りピザ

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レッチェのおすすめピザ店

IL PIZZICOTTO

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ⓒ 文・写真 / ノマドッサルミ

イタリアに来たからには

やっぱりピザを食べなくてはなりません！

レッチェの旧市街を散策していると、

多くの方々が手にしている

ピザのボックスが目に入りました。

地元の人々に愛される人気店であることは間違いありません。

さっそくGoogleマップで調べて足を運んだピザの名店、

IL PIZZICOTTOをご紹介します。

1. IL PIZZICOTTO 基本情報

IL PIZZICOTTOは、

イタリアの伝統的なスタイルである

ピッツァ・アル・タリオ（Pizza al Taglio）、

つまりお好みのサイズにカットして

重量（kg）単位で量り売りする

カットピザの専門店です。

店名である「Il Pizzicotto」の

看板に描かれたハサミのロゴマークからもわかるように、

お好みのピザを選ぶと

ハサミでサクサクと切り分けてくれるのが特徴です。

特にこちらは、

2018年から2025年まで

毎年継続してガイドブック「Le Routard」の推奨店に選ばれるほど、

地元の人々や旅行者の双方から高く評価されている実力派のお店です。

2. 店内の様子

店内は非常にこぢんまりとしています。

中には座って食べられるスペースが

ほとんどないと思っていただいた方が良いでしょう。

カウンター席はあるものの、

注文するお客さんでかなり混み合っているため、

そこに座って落ち着いて食べるのは少し難しそうな印象でした。

このようにガラスのショーケースの中にピザが並んでおり、

お好みのピザを選ぶと

必要な分だけカットしてくれます。

カットした後はもう一度オーブンで温め直してくれるため、

いつでもアツアツの状態でピザをいただくことができます。

メニューボードにメニューが書かれてはいるものの、

すべてのメニューが常に並んでいるわけでは

ないようでした。

トリュフ＆ジャガイモ、

ズッキーニがのったピザのほか、

生ハムやルッコラのトッピングなど、実に様々な種類があります。

前に並んでいたお客さんが

左側のピザを注文されていたので、

私もそれを指さして注文しようとしたところ、

「アンチョビが入っていますが大丈夫ですか？」と聞いてくれました。

私はアンチョビが少し苦手なので、すぐにキャンセルしました🤣

ピザに何が入っているか尋ねると、

スタッフの方がとても親切に説明してくれます。

左側はチーズ＆トマトソースのシンプルなピザ、

右側はソーセージとマッシュルームのピザです。

ピザを選ぶと、

「これくらい？もっと少なくする？」

と、このように量を尋ねてくれます。

好みの量に細かく調整してもらえるのがとても便利で、嬉しいポイントでした。

希望の量を伝えると、あのように不思議な形をしたハサミでサクサクと切ってくれます！

Googleマップのクチコミで

「トリュフとジャガイモのピザ」の評価が非常に高かったので、

これは絶対に外せないと思い、

真っ先に選びました。

種類によって1kgあたりの価格が異なるため、

注文した分の重さを量って価格を計算してくれます。

お会計を済ませると、オーブンで温め直した状態で提供されますので、

それを受け取って外の席でいただきます。

お店の外には、このように座って食べられる

テーブル席が用意されています。

こちらのお店だけでなく、両隣のお店も

外のテラスで楽しむスタイルになっているため、

このお店専用のテーブルは4卓ほどでした。

すぐ脇を車や

歩行者、そして鳩なども通り過ぎる

なかなかにワイルドな環境ですが、

それでも海外ならではのこの開放的な雰囲気がたまりません😍

ピザのメニューは上記の通りです。

ただ、文字だけ読んでもイメージが湧きづらいので、

ショーケースに並んでいるピザを直接指さしながら、

どんな具材が入っているか尋ねるのが一番スムーズでおすすめです。

価格はすべて1kgあたりの表示となっています。

ドリンクメニューは分かりやすかったため、

メニュー表を見ながら注文しました。

私たちはレモンソーダを注文したのですが、

シェアして飲めるようにと

使い捨てのコップを快く用意してくれました。

3. 実食レビュー（お料理の感想）

注文したピザが出来上がりました！

ピザ3種類とレモンソーダを合わせて、

合計で15ユーロほどでした。

想像以上にボリュームがあり、

お腹いっぱい大満足で完食しました。

本当にコスパ抜群ですよね！

私の一押しメニューである、

トリュフとジャガイモのピザ（20.90ユーロ/kg）です。

ピザ生地の上に

薄切りにしたジャガイモを敷き詰め、

その上から濃厚なトリュフクリームをあしらった一品です。

これは本当におすすめですので、ぜひ召し上がってみてください！

豊かなトリュフの香りがふわっと立ち上り、

一口食べるだけでその深い味わいが

口いっぱいに広がります。

食後もずっと余韻が残るほどの美味しさでした。

レッチェを離れる前に、

最後にもう一度足を運んで食べようと思っています。

トッピングされているのはパセリなので、

クセもなくどなたでも美味しく召し上がっていただけます。

続いて選んだメニューは、

La bufala（ブファラ：17.58ユーロ/kg）です。

生地の上にトマトソース、ブファラチーズ、

そしてバジルがトッピングされた、

とてもシンプルな王道のピザです。

ここプーリア州は、

モッツァレラチーズが非常に有名な地域ですが、

その中でもこちらのチーズは、水牛乳（バッファローの乳）で作られた

ブファラ・モッツァレラ（水牛モッツァレラ）です。

お味自体は期待通りの王道テイストですが、

本場のブファラ・モッツァレラを味わうのが初めてだったため、

とても良い経験になりました。

ブファラ・モッツァレラが本当に美味しくて、

後日、スーパーで購入して食べてみたのですが、

サンドイッチやサラダにトッピングして食べてもとても美味しいです！

こちらのピザは、夫の一押しメニューである

La Norcina（17.58/kg）です。

サルシッチャ（ソーセージ）、キノコ、サフランに

ストラッチャテッラチーズがトッピングされたメニューです。

こちらも香りと旨味が

とにかく素晴らしいクオリティです。

キノコの芳醇な香りがふんわりと漂い、

サルシッチャの程よい塩気が絶妙に調和して

本当に美味しかったです。

ソーセージではありますが、

ひき肉やそぼろのようなジューシーな食感で、

日本ではなかなか味わえない特別な仕上がりのピザでした。

4. おわりに

IL PIZZICOTTOは、

豪華で洗練された高級レストランではありませんが、

イタリアならではの温かみのある雰囲気を存分に感じながら、

絶品ピザを気軽に堪能できる素晴らしいお店です。

レッチェ（Lecce）を旅行される際、

コスパが高くて美味しいグルメをお探しなら、

IL PIZZICOTTOをぜひおすすめします！

私のブログ記事が、皆様の楽しいご旅行の

お役に立てば幸いです。