ホイアン夜市グルメ｜絶品焼きトウモロコシとおすすめ屋台食べ歩きガイド

大都市ホーチミンとは一味違う、ノスタルジックな雰囲気が漂う世界遺産の街ホイアン。

そんなホイアンで迎える、2回目の夜です。

今夜は月と星が本当に美しく輝いていて、

空を見上げるたびに、なんだかとても贅沢な気分になります。

お昼にアンバンビーチで豪華なシーフードを贅沢に食べすぎてしまい、

定番の空心菜炒め（モーニンググローリー）を残してしまうほどお腹がいっぱいに。

そのため、ホイアン名物の「メモリーズショー」を観賞した後もあまり食欲がなかったのですが、

ホテルへ戻る途中で、ふと少し小腹が空いてきました。

そこで、帰り道に見つけた小さなローカル屋台に立ち寄ってみることに！

ベトナムの定番ストリートフード「焼きトウモロコシ」を1本ずつ購入してみました。

価格は1本 25,000 VND

日本円で約200円ほどとお手頃価格！
かなり大ぶりなトウモロコシを、目の前の炭火でじっくりと焼き上げてくれます。

屋台のおばちゃんが「甘辛いネギ醤油タレを塗る？」と聞いてくれたので、

「少し味見してもいいですか？」と尋ねてみました。

すると、指先にちょこんとタレをつけて味見させてくれたのですが、これが絶品！

迷わず「お願いします！」と答えると、

タレをたっぷりと塗って、さらに香ばしく二度焼きしてくれました。

焼き上がったトウモロコシは、昔ながらのバナナの葉に包んで渡してくれます。

ネギ醤油のタレが炭火で焦げて、たまらなくいい香りが漂う焼きトウモロコシ。

実は普段、トウモロコシを好んで食べる方ではないのですが、

ホイアンのナイトマーケットでは特に惹かれるものがなく、

ホテルの近くの飲食店もすでに閉まっていたため、なんとなく買ってみたのです。

しかし、これが期待を遥かに超える美味しさで大感動！

焼き立てのアツアツを、夜風に吹かれながら食べ歩くのが旅の醍醐味ですね。

トウモロコシを片手に、のんびりとホテルへ向かいました。

立ち寄った屋台は流動的な露店なので、おおよその場所をご紹介します。

この公園の隣にある教会の近くを歩いているときに見つけました！

もし同じような通りで見かけたら、ぜひ買ってみてください。本当に一押しです！

ホテルに戻り、冷蔵庫のミニバーにあったビールをプシュッ。

1缶 14,000 VND（約100円）

有料ミニバーですが、街中のコンビニや売店とほぼ変わらない良心的な価格なのが嬉しいポイント。

冷たいビールと香ばしいトウモロコシの相性は抜群で、最高の晩酌になりました。

ホイアン・ナイトマーケットの食べ歩きグルメ

今回はお腹がいっぱいで現地では食べられませんでしたが、

ホイアンのナイトマーケット（夜市）には魅力的なローカルフードがたくさん並んでいます。

定番のストリートフードもあわせてご紹介しますね。

ナイトマーケット内にも焼きトウモロコシの屋台がありますし、

ダラット名物の「バイントランヌン（Bánh tráng nướng：ベトナム風ピザ）」も売られています！

バイントランヌンは、ベトナムを訪れたら絶対に食べてほしい一品です。

ホーチミン1区やダラットで食べたことがありますが、

地域によって具材やソースが異なり、少しずつ味わいが違うのが面白いところ。

ホイアンのナイトマーケットでもお腹に余裕があれば食べてみればよかったと、

今さら後悔しています。

焼きチーズやタコの串焼きなど、

お酒が進みそうな香ばしい串焼きメニューがずらりと並んでいます。

なんと、カエルやウズラの串焼きまで売られていました……！

ウズラは日本でも焼き鳥屋さんなどで見かけることがあり、

「小さな鶏肉」と思えば美味しくいただけますが、

カエルと並んでいるのを見ると少しインパクトがありますね（笑）。

カエル肉も鶏肉に似ていて美味しいと聞きますが、

いつか挑戦する日は来るのでしょうか……！

もちろん、新鮮なフルーツをその場で絞ってくれる生搾りジュースや、

冷たいドリンクのスタンドもたくさんあります。

東南アジアの夜市といえば、その場でカットしてくれる

新鮮な南国フルーツも絶対に欠かせません！

マンゴー、パイナップル、ジャックフルーツ、そしてドリアンまで、

歩きながら手軽に食べられるフルーツが豊富に揃っています。

これからホイアンへ行く方は、事前にお店でお腹いっぱいにせず、

ぜひお腹を空かせてナイトマーケットの食べ歩きを楽しんでみてください！

それでも、あの路地裏の屋台で食べた「ネギ醤油の焼きトウモロコシ」は、

今でも忘れられない特別な思い出の味です！