「サルモノイド」ハノイで特別な夜を演出する隠れ家ファインダイニング
ハノイのファインダイニング「サルモノイド」で、特別な体験を。隠れ家のような空間で味わう絶品料理と洗練されたサービスは、忘れられない思い出になるでしょう。メニューや雰囲気、予約方法まで詳しくご紹介。
この記事の要点
- サルモノイドはハノイの鉄道通りと文廟の間、ベトナム美術博物館の隣に位置しています。
- 週末の土日10:30～14:00には、約61,200円から楽しめるサンデーブランチ（30種類以上の料理）が提供されます。
- モダンで居心地の良い雰囲気で、記念日利用や窓際席からの眺めも楽しめます。
- 厳選された食材を使ったコース料理やアラカルトメニューは、約24,700円から楽しめます。
- Googleマップから簡単に予約が可能です。
ハノイのファインダイニング級レストラン Salmonoid サルモノイド |
最近、黒白シェフ以降、ファインダイニングレストランへの関心が高まり、
海外に隠れたファインダイニングレストランも多く紹介されるようになりました。
1. Samonoid
場所
サルモノイドは、「ハノイの線路沿い」と「ハノイ文廟」の間に位置し、
ハノイで美術展示で有名な「ベトナム国立美術館（ベトナム・ファイン・アート・ミュージアム）」のすぐ隣にございます。
店の入り口が狭いため、少し見つけにくいかもしれません。
雰囲気
自然と調和したような狭い通路を通り、階段を上がって入り口に入ると、
外の風景とは全く異なる、清潔感あふれる洋食レストランの雰囲気が漂っています。
モダンで居心地の良い雰囲気で、記念日に訪れるのにも最適です。
多少手狭ではありますが、各フロアに6つのテーブルがあり、
3階からは窓の外の景色がよく見え、
そして屋外テラス席もございます。
写真の席は
3階の窓際席です。
*ご予約の際に3階窓際席をご希望ください。屋外は暑い場合があります。
トイレ内には綿棒やヘアゴムなども用意されており、
細やかな部分まで配慮が行き届いているサービスだと感じました。
2. メニュー
メニュー
セットメニュー
単品で注文できるメニューと
セットメニューが記載されたメニューが別々にあります。
セットメニューはコースでご用意しております。
メニューは定期的に開発しておりますため、
写真と異なるメニューがご用意されている場合がございます。
「サンデーブランチ」としてメニューボードにある全てのメニューを
お楽しみいただけるメニューもございます。
📋サンデーブランチ📋
5ターンで約30種類の料理をご注文いただけます！
土曜日、日曜日 10:30 ～ 14:00
スタンダードメニュー：約61,200円
プレミアムメニュー：約75,400円
お子様半額 / 6歳以下無料
（メインコースのステーキ、ドリンクは除く）
3. 味の評価
サーモンタルタル 約24,700円
ミート＆フィッシュ 約42,400円
ブラックパスタ＆ブッラータ 約38,900円
よく焼き上げられた食前パンと自家製ハーブバターからスタート。
ややスコーンのような食感の食前パンは
ハノイで食べたパンの中で唯一満足できるものでした。
サーモンタルタル (Salmon tartare)
前菜として注文したサーモンタルタルは、小さなボウルに
キューブ状のサーモンと揚げた米粒が入っています。
プチプチとした米粒が、なめらかなサーモンと合わさって
楽しい食感を生み出しており、
一緒に提供された海苔で巻いて食べると、さらに美味しくいただけます。
牛肉とサーモン (Meat and fish)
メイン料理として注文したアンガスビーフステーキとサーモンステーキ。
パリッとした皮と、柔らかくほぐれる身が絶妙なサーモンステーキ。
バジルポテトピューレで風味を添えると、
私が今まで食べたサーモンステーキの中で一番の逸品でした。
Googleのレビューでは、ステーキには賛否両論あるという意見も見られましたが、
ミディアムレアで注文したところ、焼き加減も完璧で食感も良く、
個人的には大変おすすめです。
ブッラータチーズイカスミスパゲッティ (Black pasta & burrata)
ブッラータチーズが丸ごと乗ったイカスミスパゲッティ。
トマトピューレソースの奥深い旨味に、
サンドライトマトを添えることで、トマトの風味が2倍に濃くなり、
なめらかなブッラータチーズとの調和も非常に素晴らしかったです。
4. まとめ
約3,500円で約30種類の料理を
食べ放題のように楽しめる
サンデーブランチは残念ながら体験できませんでしたが、
週末に訪問される予定の方には強くおすすめいたします。
個別のメニューもコースも、どちらも素晴らしい料理を提供しており、
モダンな雰囲気の中で質の高いサービスを受けながら、
リーズナブルな価格で楽しめる点が
Salmonoid（サルモノイド）の大きな魅力です。
ハノイで雰囲気の良いレストランをお探しなら、
Salmonoid（サルモノイド）を強くおすすめいたします。
📍 Salmonoid（サルモノイド）
32C P. Cao Bá Quát, Điện Biên, Ba Đình, Hà Nội 118719 ベトナム
✅住所
32C P. Cao Bá Quát, Điện Biên, Ba Đình, Hà Nội 118719 ベトナム
✅営業時間
ランチ 10:30 ～ 14:00
ディナー 17:30 ～ 22:30
✅予約
Google マップより
よくある質問
ハノイの人気レストラン「サーモノイド」のサンデーブランチはいつ利用できますか？また、メニュー構成はどうなっていますか？
サーモノイドのサンデーブランチは、土曜日と日曜日の午前10時30分から午後2時までご利用いただけます。このメニューは、5ターンにわたって30種類以上の料理を注文して味わえるように構成されています。
サーモノイドの正確な場所はどこですか？また、周辺にはどのような主要施設がありますか？
サーモノイドは「ハノイ鉄道通り」と「ハノイ文廟」の間に位置しています。特に、美術展で有名な「ベトナム美術館」のすぐ隣にあります。
サーモノイドの「肉と魚 (Meat and fish)」メニューにはどのような特徴がありますか？
「肉と魚」は、アンガスビーフステーキとサーモンステーキで構成されたメイン料理です。サーモンステーキは、皮はパリッと、身は柔らかくほぐれるのが特徴で、バジルポテトピューレを添えて提供されます。
サーモノイドのサンデーブランチ、スタンダードおよびプレミアムメニューの価格はいくらですか？また、子供料金ポリシーはどうなっていますか？
サンデーブランチのスタンダードメニューは約61,200円、プレミアムメニューは約75,400円です。お子様は半額で、6歳以下は無料でご利用いただけますが、メインコースのステーキとドリンクは含まれません。
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