慶東山菜食堂（金泉直指寺）山菜定食レビュー｜50年の老舗の味

最近は天候も良く、郊外へのピクニックやご旅行を計画されている方が大変多いのではないでしょうか？

先日、私は心が安らぐ千年古刹、

慶尚北道金泉市にある直指寺を訪れました。

「金剛山も食後景（食後の景色が最高）」という言葉のように、旅に

欠かせないのがグルメ巡りですよね。

直指寺の前には、有名な郷土料理通りが

形成されています。

その数ある飲食店の中でも、なんと50年以上の

長い伝統を誇り、

1979年に金泉市模範業者第1号に指定された、

生粋のローカル老舗金泉グルメ「慶東山菜食堂」に訪問した時の

様子を生き生きとお届けしたいと思います。

ご両親を連れて行くにも、お子様と一緒に

健康的でボリューム満点の一食を楽しむにも、

本当に素晴らしい場所なので、ぜひお勧めいたします。

それではこれから、清らかさに満ちた山菜韓定食の

魅力に一緒に浸ってみましょう。

慶東山菜食堂 基本情報

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住所

慶尚北道 金泉市 大項面 黄鶴洞キル 12-5

営業時間: 毎日 08:00～20:00 (年中無休)

電話番号: 010-5208-9295

駐車場情報: 店舗前の路肩駐車、

大型の公営駐車場も利用可能

(徒歩2～3分の距離で大変便利です！)

店舗は直指寺のすぐ入口にある商店街に

位置しており、非常に見つけやすいです。

温かみと清潔感が共存する雰囲気

外観からは長い年月の趣が感じられる

親しみの持てる佇まいですが、内部はリノベーションを

経ているためか、快適で清潔に管理された

様子でした。

モダンでありながら韓国的な温かみが溶け込んだ

インテリアのおかげで、食事前から心が

安らぎました。

テーブル配置も広々としており、2階には

団体席もゆったりと完備されているため、

家族での集まりや団体観光客の方々にも

ぴったりです。

オープンキッチン越しにほのかに漂ってくる、

香ばしいナムル（和え物）の香りと、ソクショウクイ（網焼き）の香りが、

口いっぱいに唾液を誘います。

慶東山菜食堂 おすすめメニュー & 価格

こちらのメニューは、自然の健康さをそのまま

詰め込んだ定食を中心に構成されています。

なかなかお目にかかれない香茸（コウタケ）の刺身、天然キノコの刺身

タラの芽の刺身、ツルニンジン（トドク）の刺身、マツタケ焼き

パジョン（ネギチヂミ）、ジャントック（コチュジャンチヂミ）、盛り合わせチヂミ

お食事としては、山菜盛り合わせ韓定食と

ビビンバがありました。

定食を注文すると、パジョン（ネギチヂミ）は油をたっぷり注いだ

鉄板で焼かれ、チェユクポックム（豚肉の辛炒め）、ツルニンジン（トドク）焼き、

ソクショウプルコギ（網焼きプルコギ）は練炭で焼かれます。

山菜盛り合わせ韓定食

焼き立てのチェユク（豚肉の辛炒め）、チヂミ、ソクショウプルコギが

最初に提供されます。

私の家族に一番人気だったのは、やはり

ツルニンジン（トドク）焼きとソクショウプルコギでした。

卓の脚が折れそうなほど数十種類の山菜と

石焼プルコギ、トドッ（ツルニンジン）焼き、魚の塩焼き、チヂミ、

チゲなどが一度に提供される、まるで王様の食卓のような

素晴らしいシグネチャーメニューでした。

ボラ（メバル）も美味しく、コングク（おから汁）も深みのある味わいでした。

他ではなかなかお目にかかれないメニューが

たくさん提供されました。

特に印象的だったのが、まず牛乳の天ぷら

店主の方が初めて開発されたメニューだそうで、

牛乳を天ぷらでいただくとは、

香ばしくてとても美味しかったです。

口いっぱいに広がる自然の味と食感

こちらの料理の最大の特徴は、人工調味料の使用を

最小限に抑え、素材本来の香りを

最大限に引き出している点です。

春には香り高い春の山菜が、秋には

深い味わいのキノコ類が食卓を彩るそうですが、

山菜一つ一つが硬すぎず、シャキシャキとした歯ごたえがありながらも

もちもちとした食感がしっかりと感じられました。

他ではなかなか見かけないチョソクチャム（チョロギ）のチャンアチ（漬物）も

こちらでいただくことができました。

店主の方が早朝に山へ行って、たくさんの山菜を

摘んでこられるそうです。

練炭火で焼かれた石焼プルコギは

口に入れた瞬間に思わず感嘆の声が漏れます。

深い炭火の香ばしさと、甘辛いタレが肉の奥まで

しっかり染み込んでおり、外はカリッと、中はしっとりとした

「外カリ中ふわ」の真髄を見せてくれます。

これに、ほろ苦さとピリ辛、そして甘さが絶妙な

焼きたてのトドッ焼きを、ふっくらとした白いご飯の上に

乗せていただけば、まさに「ご飯泥棒」そのものです。

香ばしく濃厚な田舎のテンジャンチゲで締めくくると、

心身ともに本当に安らぎ、満たされます。

コストパフォーマンス＆サービス満足度

観光地にある飲食店は、値段が高くて質が良くないという

偏見がありますよね？

しかし、キョンドンサンチェ食堂は、その整然とした美しさと豊富な

量に対して、価格設定が非常にリーズナブルで

素晴らしいコストパフォーマンスを誇ります。

おもてなしを受けていると感じるほど、心を込めた

料理ばかりでしたので、全く惜しいと感じませんでした。

不足しているおかずがないか

細やかに気を配ってくださり、山菜の種類や美味しく

いただく方法まで親しみやすく説明してくださる

お姿からは、50年の伝統を持つ老舗ならではの温かい人情と

ゆとりを感じることができました。

対応の速さも非常に迅速で、待ち時間が

全く退屈しませんでした。

この店ならではの差別化された特徴

国産の大豆で手作りした味噌と醤油、そして

太陽の光で乾燥させた唐辛子で作られたコチュジャンのみにこだわり、料理を

作られているそうです。

最近、刺激的な外食に慣れている

現代人にとって、刺激が少なく、深い感動を

与えるウェルビーイングな健康食です。

写真をご覧いただければ、どれほど美味しかったかお分かりいただけますよね？

老若男女問わず、好き嫌いなく誰もが健康的に

美味しく楽しめる空間ですので、

ご家族連れやカップルの

癒しのデートコースとして、ぜひおすすめしたいです。

合わせて訪れたい金泉（キムチョン）直指寺（チクチサ）周辺の観光コース

美味しいお食事を終えられたら、

店内にあるコーヒーショップでコーヒーを一杯

テイクアウトして、そのまま周辺の観光スポットを

巡りながら食後の散歩を楽しむのにぴったりの

観光コースが組めます。

​

直指文化公園 (徒歩3分)

美しい散策路や大型音楽噴水、

彫刻作品が豊富で、お子様が走り回ったり

軽く散策したりするのに最適です。

​

千年古刹 直指寺 (車で2分 / 徒歩15分)

趣のあるお寺の雰囲気を味わいながら

黄嶽山の澄んだ空気を味わえる

癒やしの締めくくりにぴったりのコースです。食事後

散策コースとして完璧に繋がっています。

メロウトリップ総評

週末のランチタイムには待ち時間が発生する

ことがあるので、少し早めの午前中やピークタイムを

避けて訪れると、ずっとゆったりと

落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。

皆さんも今週末、大切な方々と一緒に

味と健康の両方を叶える金泉直指寺

京東山菜食堂で幸せな美食の旅を

してみてはいかがでしょうか？