光明ソハドン「トバギネンサム」レトロ空間で楽しむ絶品冷凍サムギョプサル

光明ソハドンの冷凍サムギョプサル店

地元の冷凍サムギョプサル

文・写真 ⓒ vivivin

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平日の夜、香ばしいお肉の香りと共に

冷たい一杯を添えたいなら、訪れる価値のある場所です。

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秘密基地のような居心地の良さの中で、静かにおしゃべりしたり、賑やかに

語り合いながらお酒を酌み交わすのにぴったりの雰囲気です。

場所および駐車情報

住所：京畿道光明市ソハロ94 1階 (ソハドン1343-6)

電話：0507-1396-2277

営業時間：毎日 17:00 - 翌00:30 (ラストオーダー 23:30)

駐車場：商業施設地下駐車場を無料で利用可能（手狭なため）、近隣駐車場のご利用をお勧めします。

その他：地域通貨（光明ペイ）利用可能。

秘密基地のような心温まる店内雰囲気

店内に入ると、6〜7卓ほどのテーブルが

こぢんまりと並べられており、

お肉がメインの食事スペースというよりは、

居心地の良い居酒屋のような雰囲気を醸し出しています。

賑やかでありながらも心温まる雰囲気なので、

気の合う家族や知人と、気兼ねなくおしゃべりしながら

お肉を焼いて食べるのに最適な環境です。

メニュー構成

心温まる手書きのメニュー表が目を引きます。

📋メインメニュー

デュロック冷凍サムギョプサル 150g / 約1,100円​

牛サムギョプサル 150g / 約1,200円

📋サイドメニュー＆アルコール

テンジャンチゲ、キムチマリグクス、ラーメン（普通、ビビン麺、チャパゲッティ）

ジャンチグクス、キムチチゲ、目玉焼き

セルフポックンパ、ご飯

焼酎、ビール、チョンハ、炭酸飲料があります。

私たちは最初から最後までデュロック冷凍サムギョプサルを堪能しました。

100g基準ではなく150g基準で約1,100円以下の

この良心的な価格！

気兼ねなく注文し、おつまみとして楽しむのに大変素晴らしいです。

いざ、本格的な焼肉と一杯！(ただし炭酸飲料)

各テーブルには呼び出しベルがあり、

店員を直接呼ばなくても良いので便利です。

そして、おや、冷凍サムギョプサル店では珍しく

個包装されたカトラリーセットが提供されており、好感が持てました。

基本のおかずは、レトロなオボン（お盆）に

まとめて運ばれてきます。

サンチュ、エゴマの葉、ネギの和え物、サムム

豆もやしの和え物、白菜キムチ、ニンニク

塩、カレー粉、サムジャン、ヤンニョムコチュジャンが

きれいにセッティングされています。

テーブルの上には、ごま油と胡椒がセットされています。

胡椒はお肉を焼く時にさっと振りかけ、

ごま油は塩に回しかけて塩ごま油ダレを作ったり、

ニンニクに塩ひとつまみ＋ごま油を回しかけ

鉄板に乗せて焼いて食べるのがちょうど良いです。

デュロック冷凍サムギョプサル 3人前登場！

適切な肉と脂身のバランス、

美しい色合いを見ると、早く焼いて食べたくなります。

お腹がとても空いていたので、

まずご飯とテンジャンチゲから注文しました。

ご飯は山盛りでたっぷり出てきたので

写真の量は半分に分けたものです。

(ただし、テンジャンチゲは個人的には味が薄かったので

あまり手が出ませんでした。笑)

本格的に鉄板の上に肉を乗せ、

サムギョプサルの脂が流れ落ちる道筋には

白菜キムチともやしナムルを置きました。

ある程度焼けたら上に置いて、また焼くのを繰り返します！

冷凍サムギョプサルはこんがりと焼いて食べていると

なぜかゆっくり食べるのが難しい気がします。笑

こんがりと美味しく焼き上げた冷凍サムギョプサルは、二切れずつもぐもぐ。

厚い肉を一口いっぱいに頬張るよりも、

こうして薄い肉を二切れずつ食べる方が良いんですよね。

塩やカレー粉につけて味わったり、

サムム（大根の甘酢漬け）やパチェ（ネギの千切り）、ニンニクを乗せて

サンチュでサム（包み野菜）にして食べたりもしましたが、

やはり最高の組み合わせは

サムギョプサルの脂で焼いたキムチと一緒に食べる味です。グッド！

セルフポックンパ（炒めご飯）はセルフで

肉でお腹をいっぱいにしましたが、

ご飯もすでに食べましたが、

チゲが少し物足りなく感じたので

締めにセルフポックンパ（炒めご飯）を注文しました。

2つ注文して炒めたら

鉄板がぎっしり埋まりました。

一生懸命炒めて一口食べてみましたが、うーん..

個人的にはセルフポックンパを注文するよりも

ご飯を注文して、鉄板の上で焼いたキムチと肉を

切って入れて、自分で炒めて食べる方が

もっと美味しかっただろうなと…笑

キムチもたくさん入っているのですが、サムジャン（韓国味噌）が入りすぎたのか

食感が少しべたついてしょっぱく、残念な気持ちが残りました…泣

本当の締めはヨーグルトで。

サイドメニューは概ね残念でしたが、

メインのデュロック冷凍サムギョプサルだけは美味しかったです！

店内は狭く、夕方から翌日深夜0時30分まで営業しているため、

一杯飲みながら賑やかに声が大きくなる雰囲気です。

お子様連れよりも、子育ての任務完了後や仕事帰りに

チョンハ（韓国の清酒）を一杯傾けながらストレスを解消するのにぴったりの場所のようです。

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