LAタコスおすすめ Guisados ダウンタウン店レビュー 2026｜煮込みタコスと自家製トルティーヤ
LAダウンタウンの人気タコス店「Guisados」へ。他店とは一線を画す煮込みタコスの奥深い味わいと、もちもちの自家製トルティーヤが絶品。初めての方には6タコサンプラーがおすすめです。
こんにちは、オンサンです。
LAには美味しいタコスのお店が本当にたくさんあります。
今回はその中でも「Guisados」の体験記をご紹介します。
以前、Leo's Tacosの美味しさに感動しましたが、
今回は少し違ったスタイルのタコスを
味わってみたいと思い、Guisadosを選びました。
結論から言うと、どちらもタコスですが
スタイルは全く異なり、
ダウンタウン観光の途中に立ち寄るランチとしても
非常に満足度の高い一食となりました。
店舗情報
Guisados DTLA
ラストブックスストアから徒歩約6～7分
📍 Guisados
BROADWAY ARCADE BUILDING, 541 S Spring St Unit 101, Los Angeles, CA 90013 アメリカ
おすすめメニュー
6 Taco Sampler, Chicharrón Burrito
待ち時間：比較的短い
座席：屋内席、屋外席ともにあり
Guisadosは複数店舗展開しています。
以下の表をご参照ください。
店舗名 | おすすめの観光ルート |
DTLA (ダウンタウン) | ラストブックスストア、グランドセントラルマーケット、エンジェルスフライト観光の動線内 |
Boyle Heights (1号店) | Guisadosの原点となる本店を訪れたい方へ |
Echo Park | エコーパーク湖畔散策と合わせて立ち寄るのに良い立地 |
Venice | ベニスビーチ観光のランチに |
Beverly Hills | ビバリーヒルズ、ロデオドライブ観光と合わせて |
Pasadena | オールドタウン・パサデナ観光の際に |
Burbank | ユニバーサルスタジオ訪問の前後に |
West Hollywood | メルローズ、サンセットストリップ観光の際に |
Hermosa Beach | LA南部のビーチ観光に |
Long Beach | ロングビーチ観光の際に |
Guisadosが有名なたった一つの理由
LAには数えきれないほどのタコス店がありますが、
Guisadosは他とは一線を画す特別な存在です。
一般的なタコスは炭火で焼いた肉を使用することが多いですが、
Guisadosではブレイズド
（Braised：肉を長時間じっくり煮込んで作る調理法）スタイルの
タコスを提供しています。
その味わいは、まるで日本の角煮のようにしっとりとしていて、
日本人にも非常に馴染みやすく、抵抗なく美味しくいただけます。
また、自家製のコーン・トルティーヤ（Corn Tortilla）を
使用していることでも有名で、
そのもっちりとした香ばしい食感は格別でした。
初めての訪問なら「6タコサンプラー」がおすすめ
今回は以下のメニューを注文しました。
• 6 Taco Sampler ($12.50)
• Chicharrón Burrito
• Horchata Cold Brew
6 Taco Sampler
→ 小さなタコスが6種類楽しめる、Guisadosの代表メニューです。
メニュー名 | 特徴 | おすすめ度 |
Cochinita Pibil | ユカタン地方の豚肉煮込み。日本の角煮のように馴染みやすい味で、日本人にも好評 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
Chicharrón | 豚肉と皮をじっくり煮込んだメキシコ風煮込み。濃厚な風味が特徴 | ⭐⭐⭐⭐☆ |
Bistek en Salsa Roja | トマトとチリソースで煮込んだ牛肉。最も万人受けするメニュー | ⭐⭐⭐⭐☆ |
Tinga de Pollo | 鶏肉をトマトとチポトレ（燻製ハラペーニョ）ソースで炒めた一品。少しピリ辛 | ⭐⭐⭐⭐☆ |
Mole Poblano | チョコレートとスパイスを加えたメキシコ伝統ソース。独特な風味で好みが分かれるかも | ⭐⭐⭐☆☆ |
Chile Verde | 豚肉をグリーンチリソースでじっくり煮込んだメニュー。爽やかでありながら、後からくる辛さが魅力 | ⭐⭐⭐⭐☆ |
初めてGuisadosを訪れる方には、様々な味を
一度に楽しめるこのサンプラーが最もおすすめです。
サンプラーの6種類は
どれも本当に美味しかったです。
見た目は小さいですが、意外とボリュームがありお腹いっぱいになりますよ。
煮込みスタイルなので、一般的なタコスよりもずっとしっとりとしていて、
日本の煮込み料理のような食感に近かったです。
タコスを注文する際は、ソースも別添えで
ぜひお願いしてくださいね！
3種類の特製ソースがあります。
チチャロン・ブリートもおすすめ
「Chicharrón（チチャロン）」
→ 豚肉と皮を一緒にじっくり煮込んで作られた、メキシコ風の煮込み料理です。
最初はタコスで試しましたが、少し脂っこく感じられました。
しかし、ブリートとしてご飯と一緒に食べると、
バランスが取れて格段に美味しく感じられました。
もし2人で訪問するなら、サンプラー1つと
ブリート1つを注文して
シェアする組み合わせがおすすめです。
色々なメニューを味わえ、量もちょうど良いですよ。
「Horchata（オルチャータ）」
→ 米とシナモンなどを入れて作られるメキシコの伝統的な飲み物です。
こちらではコールドブリューを加えた
「Horchata Cold Brew」が
販売されていたので、試してみました。
普段からオルチャータがお好きな方なら、
一度挑戦してみる価値のあるメニューだと思います。
初めて飲む味で新鮮でしたし、
ユニークなドリンクがお好きな方におすすめです。
ダウンタウン観光のおすすめルート
Guisadosはラストブックスストアに近く、
一緒に訪れるのに最適です。
私のおすすめコースはこちらです。
ラストブックスストア
↓
Guisados
↓
グランドセントラルマーケット
↓
エンジェルスフライト
↓
Perch Rooftop
このルートで移動すれば、食事と観光を
一度に満喫できますよ！
オンサン総評
LAで一風変わったタコスを味わいたいなら、
Guisadosは自信を持っておすすめできるお店です！
✔ 煮込みスタイルのタコスを試してみたい方
✔ 初めての訪問なら「6タコサンプラー」がおすすめ
✔ 2人で行くならサンプラー＋チチャロン・ブリートの組み合わせが最適
✔ 自家製コーン・トルティーヤの味を堪能したい方
✔ ラストブックスストアと合わせて観光したい方に便利な立地
個人的には、Leo's Tacosとは
全く異なるスタイルなので、
ぜひ両方のお店を訪れてみることをおすすめします。
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よくある質問
Guisadosはどのような特別なスタイルのタコスを提供していますか？
Guisadosは、肉をじっくり煮込んで作ったブレゼ（Braised）スタイルのタコスを提供しています。また、自家製のモチモチとした香ばしいコーントルティーヤを使用しているのが特徴です。
Guisados DTLA店はザ・ラスト・ブックストアからどのくらい離れていますか？また、周辺でおすすめの観光スポットはありますか？
Guisados DTLA店はザ・ラスト・ブックストアから徒歩約6〜7分の距離にあります。食事の後には、グランド・セントラル・マーケット、エンジェルス・フライト、パーチ・ルーフトップなどを巡るルートをおすすめします。
Guisadosに初めて訪れる方におすすめのメニューと価格はいくらですか？
初めての方には、様々な味を一度に楽しめる「6 Taco Sampler」をおすすめします。このメニューは小さなタコスが6個提供され、価格は約2,000円です。
Guisadosのチチャロンメニューは、タコスとブリトーのどちらで食べるのがおすすめですか？
チチャロンは、豚肉と皮を一緒にじっくり煮込んだメキシコ風の煮込み料理です。最初はタコスで食べると脂っこく感じるかもしれないので、ご飯と相性の良いブリトーで楽しむことをお勧めします。
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