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まさかアメリカ・ダラスで、韓国では普段行かない「コプチャン物語」を訪れることになるとは思いませんでした。
📍 Gopchang Story
4070 TX-121 Suite 328, Carrollton, TX 75010 アメリカ
Googleマップの店名が「コプチャンスーリー」となっているのも、どこか親しみがわきますね。
実は、いとこの知り合いの方がシェフを務めているとのことでお招きいただき、アメリカでの最後の食事をこの「コプチャン物語」で締めくくることになりました。
なんとこちらは「SOFT OPENING」、つまり仮オープン中でした。しかし、金曜日の夜に訪れたにもかかわらず、店内は大盛況。まるで韓国の人気店のような賑わいで、お客様のほとんどが韓国人の方々でした。
メニュー構成は韓国の店舗とほぼ同じですが、外国人のお客様向けに、より親しみやすい韓国料理のメニューがいくつか追加されているようでした。メニューの詳細は後ほどご紹介します！
これは入店時に撮影した写真でしょうか…？
確か17時半頃から19時頃まで食事をしていたと思いますが、常に満席の状態でした！
メニューはこのような感じです。すべてを撮りきれていないのですが、コプチャン（ホルモン）類、肉類、そして鍋物やユッケなどのサイドメニューがありました。
今回は「モドゥム（盛り合わせ）」の大きいサイズを2つ注文しました！ここでも一人約2人前を注文するのが定番のようです。
基本的なおかず（パンチャン）です。
コプチャンが出てくる前から、もうソメク（焼酎とビールのカクテル）を楽しみたくなりますね！
エプロンまで用意されていて、まるで韓国の居酒屋にいるような気分でした。金曜の夜から、もう完全に韓国にいるような感覚です！
見た目も韓国の店舗と全く同じです！チェーン店なので当然といえば当然ですね。
コプチャン物語といえば、やはりこの「麻薬パウダー」は外せませんよね！この病みつきになる特製パウダーが、コプチャンの美味しさを一層引き立てます。
ジュージューと焼ける音、そして香ばしい匂い…味も韓国と全く同じです！
最近では、海外で食べる韓国料理のクオリティが、本国と80%程度まで同期してきたように感じます。以前は海外でコプチャンを食べるのは難しい料理の一つでしたが、こうして専門チェーン店が進出してきたおかげで、その心配もなくなりましたね。
突然、ユッケとユッケ寿司をサービスでいただきました！
久しぶりに食べるユッケは、やはり格別でとても嬉しかったです。
焼き物は追加せず、すぐにコプチャンチョンゴル（ホルモン鍋）へと移行しました！
皆、温かいスープが恋しくなっていたようです。
うどん麺を加えて、辛いスープで美味しくいただいた記憶があります…☆
仮オープンで混雑していたため、うどん麺が出てくるのが少し遅れましたが、あまりにも美味しかったので、結局もう一つ追加してしまいました！
美味しく食事を終えて外に出る際、アメリカの韓国料理店ではどんなお酒があるのだろうと見てみると…
まるで韓国にいるかのような品揃えでした。
ただ、価格が韓国の約3倍程度だったのが印象的です。
考えてみれば、アメリカ滞在中、アメリカのビールよりも韓国の「TERRA（テラ）」ビールを多く飲んでいたように思います…。
このレストランは現在、ソフトオープン（仮営業）中です。金曜日の夜に訪れた際は非常に多くのお客様で賑わっており、そのほとんどが韓国人でした。
メニュー構成は韓国と同じですが、外国人が食べやすい韓国料理がいくつか追加されています。モドゥムコプチャン（盛り合わせホルモン）を注文すると、ユッケとユッケ寿司がサービスで提供されました。
はい、テラビールなど韓国の酒類を販売しています。ただし、韓国と比較すると酒類の価格は約3倍ほど高いです。
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