金水亭 炭火うなぎダイニング 東灘ヌンドン店｜個室で味わう絶品うなぎレビュー2026

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東灘グルメ旅

金水亭 炭火うなぎダイニング 東灘ヌンドン店

最近、しっかり滋養強壮したい日には

なぜかうなぎが食べたくなりますよね。

でも、いつものうなぎ焼きとは少し違った

特別な味わいを楽しんでみたいと思いませんか？

今回は、トリュフと共に味わううなぎから

江華島（カンファド）の干潟うなぎまで

食べ比べができる金水亭 炭火うなぎダイニング 東灘ヌンドン店に行ってきました。

#東灘個室レストラン #東灘家族会食

清潔感あふれる上品な雰囲気

お店に入ってまず感じたのは

想像以上に清潔感があり、高級感あふれる雰囲気だったことです。

一般的なうなぎ焼き店のような気取らない雰囲気というよりも

全体的に落ち着いていて洗練された印象なので

デートや記念日の食事にもぴったりだと感じました！

特に両親との食事や

家族会食の場所を探している方にもおすすめだと思います。

金水亭は1階だけでなく

2階まで広々とした空間が広がっており

2階には個室も完備されており

プライベートな空間で食事を楽しむのに最適です。

団体で利用できる広い席もあるので

家族での外食や会食の場所を探している方は

ぜひ参考にしてみてください！

注文メニュー

私たちはこの日、トリュフ淡水うなぎと

江華島干潟うなぎの2種類を注文しました。

うなぎは好きですが

異なる種類のうなぎを一堂に食べ比べるのは初めてだったので

どんな違いがあるのかとても楽しみでした😎

最初のひと切れはトリュフ淡水うなぎ

トリュフオイルとトリュフスライスを

うなぎと共に楽しむメニューです。

うなぎがある程度焼けた最後の瞬間に

トリュフスライスとトリュフオイルを乗せてくださるのですが

この時、トリュフ特有の香りがふわっと立ち上るんです！！

うなぎ自体は身がふっくらと柔らかく

そこにトリュフの濃厚で芳醇な香りが加わることで

普段食べるうなぎ焼きとは一線を画す味わいでした。

香ばしくて柔らかなうなぎに

トリュフの香りが加わり

一層奥深い風味が感じられるといったところでしょうか🥰

ですので、このメニューは

普段よりも少し特別な食事を楽しみたい日に

ぴったりだと感じました！

トリュフ淡水うなぎ VS 江華島干潟うなぎ

まずトリュフ淡水うなぎは

柔らかくしっとりとした食感に、うなぎ特有の香ばしさが感じられました。

そこにトリュフオイルとトリュフスライスが加わることで

芳醇で濃厚な風味が格段に引き立っていました。

一方、江華島干潟うなぎは食感から少し違いました！！

江華島の干潟の海岸にある養殖場で

75日以上自然に近い状態で育てられたうなぎだそうで

食べてみると、もちもちとした食感でありながら、あっさりとした旨みが際立っていました。

うなぎと相性抜群の整ったおかず

エゴマの葉の醤油漬け、ネギキムチ、千切り生姜、ニラ和え、白キムチなど

うなぎと相性の良いおかずが豊富に提供されました。

うなぎは美味しいですが、ずっと食べ続けていると

少し脂っこく感じることもありますよね。

そんな時、おかずを一つずつ変えながら食べると

最後まで飽きずに美味しくいただけました。

特に、店長さんが美味しく食べる方法も教えてくださったのですが

エゴマの葉の醤油漬け＋うなぎ＋ネギキムチ＋千切り生姜

この組み合わせは想像以上に相性抜群でした！

エゴマの葉の芳醇な香りに

ネギキムチのピリッとした辛味、生姜の香りが加わることで

うなぎの香ばしさが格段に引き立ち、後味もすっきり！

さらに、金水亭のシグネチャーである味付けネギを少し添えると

酸味が加わり、また異なる組み合わせで楽しめました。

うなぎ一つを食べるにしても

このように様々な組み合わせで楽しめるので

予想以上に食べる楽しさがありました。

東灘でプレミアムうなぎを探すなら

トリュフ淡水うなぎと江華島干潟うなぎを食べ比べする楽しさがあり、スタッフの方が丁寧に焼いてくださるので

ゆったりと食事を楽しむことができました。

清潔感のある上品な雰囲気で

個室も完備されているため、東灘での家族会食やデート、

両親との食事の場所としても最適なお店です。

いつもとは一味違ううなぎ焼きを食べたい日には、

東灘のうなぎの名店として一度訪れてみる価値があるでしょう♡

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