巨済島グルメ：チャン・スンポ「ソプジャン手打ちスジェビ」実食レビュー【2026年】

巨済島（コジェド）の地元民に愛される名店

チャン・スンポのカルグクス・スジェビ専門店

「ソプジャン手打ちスジェビ」

正直な実食レビューをお届けします！

住所: 慶尚南道巨済市新婦路40

電話番号: 055-681-0536

駐車場: 近隣に駐車スペースあり

大型スーパー「トップマート」のすぐ隣に位置しており、道に迷うことなくアクセスできます。

お店が路地裏にあるため、駐車も比較的しやすいのが嬉しいポイントです。

ソプジャン手打ちスジェビは、母の知人から「地元で評判の美味しいお店だよ」と勧められ、

家族で訪れることになったお店です。

2026年10月上旬、韓国の祝日（開天節）の昼間に訪問しましたが、

すでに多くのお客さんで賑わっていました。

地元で愛される人気店には、いつも何か秘密がありますよね（笑）。

ここで「ソプジャン（섭장）」という名前についてご説明します。

「ソプ（섭）」は韓国語で「ホンハプ（홍합）」、つまり「ムール貝」を指します。

そして「ジャン（장）」は「コチュジャン（고추장）」、韓国の辛味噌のこと。

つまり、「ソプジャンカルグクス」や「ソプジャンスジェビ」は、

ムール貝とコチュジャンを使った辛いスープの麺料理、という意味なんですね。

大人3人で、名物のソプジャンカルグクスとキンパ（韓国海苔巻き）を1本注文しました。

ちなみに、店内での飲食の場合、キンパの単品注文はできず、

お一人様につきメインメニュー1品の注文が必須となります！

まず最初にキンパが運ばれてきました。

ご飯がぎっしりと詰まっていて、キンパ自体のサイズもかなり大きめです。

キンパ1本の価格は約400円と、手頃な価格で楽しめるのも魅力ですね。

（実際に食事中も、キンパのテイクアウトのお客さんがひっきりなしに訪れていました）

そして、ついにソプジャンカルグクスが登場！

今回はカルグクスとスジェビがミックスされたものを注文しました。

ミックスにしても追加料金はかかりません。

3人分の合計価格は約2,700円と、かなりリーズナブルです。

スープの中にはムール貝がたっぷりと入っており、

エビも数匹見受けられました。

カルグクスとスジェビの量も十分にあり、スープは期待通りのピリ辛で体が温まります。

強いて言えば、もう少しジャガイモが入っていたら、さらに美味しかったかもしれません。

カルグクスを食べ終えた後、残ったスープでポックンパ（炒めご飯）を注文すると美味しいと聞きましたが、

私たち3人はお腹がいっぱいになり、今回は諦めることにしました。

巨済 ソプジャン手打ちスジェビ 総評

地元の方に勧められたお店なので期待していましたが、

その期待値が高すぎたせいか、「うわー、ものすごく美味しい！」という感動までは正直ありませんでした。

コストパフォーマンスが良く、ピリ辛でしっかりとお腹を満たせるお店、といった印象です。

（他の家族もほぼ同じ感想でした）

味覚は人それぞれですので、あくまで参考程度にご覧いただければ幸いです！

以上、

チャン・スンポのカルグクス専門店

巨済島 ソプジャン手打ちスジェビの

正直な実食レビューでした。