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今回は、カクテル愛好家としてぜひ一度体験してみたいと思い申し込んだ、
ブリーズカクテル ワンデークラス 正直な体験レポート！
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ブリーズカクテルクラス 基本情報
フュージョンリゾート&ヴィラ ダナン 有料プログラム
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フュージョンリゾート ダナンのブリーズバーでは
ワンデーバーテンダークラスを有料で運営しています。
✔️ クラス場所: Breeze Bar (ブリーズバー)
✔️ 時間: 毎日 14:00 ~ 16:00
✔️ 料金: 16 USD | 399,000++ VND / 1名様
✔️ 最低2名様で予約必須
✔️ 英語での実施
ご予約は、ご宿泊前に事前にメールで申し込むか、
チェックイン時にスタッフに申し込んで日程を確定することができます。
✔️ お支払いはチェックイン時、クラス終了後、チェックアウト時いずれも可能です。
時間に関しては、午後2時～午後4時の間で
バーテンダーの方と私たちの都合の良い時間を最大限調整することができました。
ビーチに面したブリーズバーへ向かう道！
リゾートビーチの雰囲気が漂うブリーズバーで
名前を伝え、「カクテルクラスに来ました！」と伝えると、案内してくださいました。
到着 & 基本セッティング
クラス開始の10分前にブリーズバーに到着したのですが、
テラス席のテーブルには、すでに美しくセッティングされており、
様々な材料とカクテル器具が並んでいました！
私たちは母、妹、私の3人で申し込み、
プライベートな環境で進行できたのも良かったですし、
ビーチを背景にテラス席で行われるとは思っていなかったので、さらに嬉しかったです…！
材料の紹介
カクテルバーでバーテンダーの方々がカクテルシェーカー、ストレーナー、マドラー、ジガーなど様々な器具を巧みに使う姿をいつも憧れてきましたが、全て実際に使ってみることができてわくわくしました♪
本格的に始める前に、
今日の先生であるバーテンダーの方が材料を一つずつ紹介してくださいました。
まず、ベースとしてはシュウェップストニック、ソーダ水、ジンジャーエール、そして
ベトナムの地名や都市から名前を取った ✅ 6種類のLady Trieu ジンが用意されていました。
メコンデルタ ドライジン、ダラット フラワーボムジン、
ホイアン スパイスロードジン、サパ シトラスティージン、ミックスジンなど
それぞれのジンは原材料が異なるため、
説明を聞きながら一つずつ試してみると、香りも風味も異なり興味深かったですし、
味も美味しかったので、出国日に免税店で一本購入しました^^
材料としては✅ マンゴー、レモングラス、ミント、生姜、カラマンシーなど
ベトナムらしい雰囲気たっぷりの材料が美しくずらりと並べられていました。
最初のカクテル | ジントニック作り
最初のカクテル作りは、比較的簡単な✅ ジントニック作りでウォーミングアップ。
試飲した5種類のジンの中から好きなジンを一つ選び、
好みの副材料とソーダ水を入れる方式でした。
決められた比率とレシピに基づいてそれぞれが選んだジンと副材料の好みに合わせて作るため、
三人とも微妙に異なるジントニックができたのが面白く、
余った副材料はさらに加えても良いとのことだったので、
マンゴーを好きなだけたっぷり投入~~
二番目のカクテル | From Vietnam With Love
二番目のカクテルは、もう少し本格的なレシピで進めるシグネチャーカクテル、
✅ "From Vietnam With Love" でした！
レシピペーパーも配られました^^
シェイカーでのチリングも加わり、より本格的なバーテンダー気分を味わえるカクテルでした。
マドラーでジンジャーをしっかり潰し、
今回はジントニックとは異なる形状のグラスをあらかじめ冷やしておき、
材料をクロムシェイカーに入れてシェイキング開始。
片手や両手で自由に各自シェイカーを一生懸命振っていたのですが、私のシェイカーが分解されて床に転がってしまい、再度持ってきてもらいました...^^
ストレーナーで濾し、デコレーションで仕上げた二番目のカクテルは、
✅ 蜂蜜とマンゴーの甘さ、カラマンシーの爽やかさに、レモングラスと生姜の香りがほのかに立ち上り、
自分で作ったからか、一層美味しく感じられました！！！
これも残った材料をさらに加えても良いとのことだったので、
蜂蜜を少し多めに入れたところ、味が豊かになりとても良かったです。
バーテンダーの先生と乾杯して、記念撮影まで〜
✅ 授業時間は合計で約1時間でした！
バーテンダーの方が終始熱心に説明し、質問にも答えてくださり、本当に楽しい時間でした👍
2種類のカクテルは度数が高めだったため、
✅ 残ったカクテルは、ブリーズバーでゆっくりと飲んで休憩できるように配慮してくれました。
ピーナッツのおつまみもいただけて、急いで飲む必要なし！
そのおかげで、ビーチを眺めながら残りのカクテルを味わい、素晴らしい時間を過ごせました^^
正直な感想
約2,800円程度で、
カクテル2杯 + オーシャンビューテラス + プライベートクラスという内容で、
有料ではありますが、コストパフォーマンスも良く、
リゾート内で一風変わった体験をされたい方にはおすすめできるプログラムです！
バーテンダーの方は、クラスが終わるとすぐに本来の業務に戻られたようでした。
みんなで盛り上がって、「家に帰ったらカクテル用品を買ってまた作ろう！」と話しました^^
良かった点 | ご確認ください！ |
✔️海が見えるテラスでプライベートレッスン ✔️ベトナムジンをベースにした2種類のカクテル作成 ✔️バーテンダーによる丁寧で詳細な説明 ✔️ベトナムの現地食材と地域の特色を盛り込んだストーリーテリングでさらに特別 | ✔️有料プログラム（1名あたり 16 USD または 399,000 VND） ✔️最少2名様、事前予約必須 ✔️10分前到着、所要時間約1時間 ✔️クラスは英語で進行 |
カクテルがお好きな方におすすめのブリーズカクテルクラスは、フュージョンリゾートダナンご宿泊者様限定のプログラムですので、
フュージョンリゾート&ヴィラダナンの最安値からご確認ください ^ㅁ^
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ブリーズカクテルクラスは、お一人様あたり16 USDまたは399,000++ VNDの有料プログラムです。ご予約には最低2名様が必要です。
ご宿泊前にメールで事前にお申し込みいただくか、チェックイン時にスタッフにお申し付けいただき、スケジュールを確定できます。お支払いはチェックイン時、クラス終了後、チェックアウト時のいずれでも可能です。
クラスは毎日14:00から16:00の間に開催され、バーテンダーと時間を調整できます。総授業時間は約1時間で、英語で行われます。
このクラスでは、ジントニックとシグネチャーカクテル「From Vietnam With Love」の2種類を作ります。ベトナムの地名にちなんで名付けられた6種類のレディトリュージンと、マンゴー、レモングラス、ミント、ジンジャー、カラマンシーなどの地元の材料を使用します。
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