「鯖太郎」福岡の朝食に絶品釜飯｜予約必須の贅沢体験2026

「鯖太郎」福岡店：当日予約で絶品鯖釜飯を堪能！

福岡と言えば鯖が有名ですが、その中でも特に人気が高いのが「鯖太郎」でしょう。こちらは予約が必須で、メニューは鯖釜飯の一品のみというこだわりぶり。

まさに職人の国、日本らしいこだわり。玄人の風格が漂います。

私たちも事前に予約していたわけではなく、当日の朝にたまたま空席が出たのを運良くゲットできました。宿泊先からも近かったので、すぐに予約して朝食へ直行！笑。ランチタイムは当日予約が非常に難しいため、数日前からの事前予約がおすすめです。もし予約が取れない場合は、当日の朝一番のキャンセル枠を狙うという手もありますよ。

午前8時30分の回だったので、10分ほど早めに到着。青魚の鯖を連想させるユニークな入口が可愛らしいです。

控えめで清潔感のある日本庭園のあちこちに、鯖をモチーフにした可愛らしいディテールが隠されています。

誰が見ても「鯖料理のお店だ！」と分かりますね。

午前8時30分ちょうどに入場が始まります。メニューは一つなので迷うこともなく、店内に入るとスタッフの方々が忙しそうに朝食の準備をされていました。

店内のテーブル席に着くと、大きな窓越しに日本庭園が広がっており、この雰囲気がまた格別です。街の中心部にある釜飯屋さんなのに、これほどロマンチックな景色が楽しめるなんて驚きです。

遂に登場した、待ちに待った鯖釜飯。

まるでおままごとのような二段重。

スタッフの方が釜飯の蓋を開け、蒸らし加減を調整してくださいます。最初はご飯もおかずもかなりのボリュームで、全部食べきれるか不安でしたが、なんと完食してしまいました…！笑

お重の中には、お刺身や様々な日本のおばんざいが美しく盛り付けられています。

釜飯をある程度食べ進めたら、お好みでおにぎりかお茶漬けで締めくくります。もしご飯が余ってしまったら、おにぎりにして持ち帰ることも可能です。

「鯖太郎」は夜の営業は行っておらず、朝食と昼食のみの提供です。朝食よりも昼食の方が若干高くなりますが、おかずの構成に少し違いがある程度。価格差に対して全体的な内容は大きく変わらず、予約の難易度も朝食の方がずっと低いので、個人的には朝食で訪れることを強くおすすめします。

きっと良いお米を、こだわりの道具で丁寧に炊き上げているからこそ、この美味しい釜飯が生まれるのでしょう。お店の強いこだわりと誇りが感じられます。一人用の釜から、実際に使用しているお米まで販売されています。日本のお米が美味しいのは言わずもがなですが、釜を持ち帰るのは少し大袈裟かもしれませんが、お米はお土産にも良いかもしれませんね。

現在（2026年）の価格は、朝食が約3,100円、昼食が約3,450円です。決して手頃な朝食ではありませんが、品の良い日本食の定食がお好きなら、一度は試す価値があります。特にご両親を連れて福岡旅行をする際には、きっと喜ばれることでしょう。

私は洋食よりも和食派なので、本当に美味しくいただきました！ご飯好きの方にはぜひおすすめです！

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福岡地元民に愛される老舗「博多ごまさば屋」正直レビューblog.naver.com