一風堂 博多店レビュー2026｜福岡3大ラーメンのメニューと味を徹底解説

FUKUOKA

一風堂ラーメン

福岡3大ラーメンのメニューと博多店実食レビュー

© 夏 | 文・写真

福岡の3大ラーメンとして名高い一風堂ラーメン。

濃厚で奥深い味わいの豚骨ラーメンは、

日本人の口にも合うと評判のお店です。

今回は博多駅のレストラン街にある店舗に立ち寄ったので、

どんなメニューがあるのか、

その価格と味について詳しくご紹介します。

1. 一風堂ラーメンについて

一風堂ラーメンは、福岡県内に

本店を含め5店舗ほど展開しています。

• 大名本店（天神駅近く）

• 博多駅店（10Fレストラン街）

• 山王店（博多駅～空港間）

• 福岡空港店（国内線3F）

• 姪浜店（姪浜駅近く）

​

旅行者の方なら、大名本店か博多駅店が

観光ルートに組み込みやすいでしょう。

私は博多駅店を訪れました。お昼の12時過ぎに到着したところ、

待つことなくすぐに席に案内されましたが、

12時半頃に食べ終えて店を出る頃には、行列ができていました。

しかし、ラーメンの提供が早く回転率が良いので、

たとえ行列ができていても

それほど長く待つことはないと思います。

向かい合って座れるテーブル席もいくつかありましたが、

ほとんどがカウンター席で、

一人でも気軽に食事ができる雰囲気でした。

2. メニュー紹介

注文は席に備え付けのタブレットで行います。

日本語はもちろん、多言語に対応しているので

スムーズに注文できました。

一風堂ラーメンのメニューは、

豚骨ラーメンをベースに、味わいの異なる3種類に分かれています。

• 白丸元味（しろまるもとあじ）： あっさりとしていて、まろやかな基本の味

• 赤丸新味（あかまるしんあじ）： 香油と辛味噌が加わり、コクと深みのある味わい

• からか麺： 特製肉味噌と辛油で仕上げた、ピリ辛で旨辛な味わい

一風堂ラーメンを初めて食べる私は、

まずは基本の「白丸元味」を注文してみました。

玉子、ネギ、海苔、キクラゲなど様々なトッピングが追加可能で、

福岡名物の明太子もあります。

ラーメンに明太子をトッピングできるのは新鮮で、

普段から明太子が好きなので、迷わず追加しました（笑）。

豚骨ラーメンの他にも、

麺をスープにつけて食べるつけ麺もありました。

ただし、このメニューは期間限定とのことですので、

訪問予定の方はご注意ください。

辛もやし、高菜、紅しょうが、そしてクラッシュガーリックは

無料で追加できます。辛もやしは着席時に基本の小鉢として提供されます。

シャキシャキとした食感とピリ辛の味わいが、キムチ代わりにもぴったりで、

ラーメンにたっぷり添えて美味しくいただきました。

3. 一風堂ラーメン 実食レビュー

濃厚そうな豚骨ラーメンのビジュアルに期待が高まります。

一風堂ラーメンのスープを一口飲むと、

豚骨特有の香ばしさが深く濃厚に広がりました。

麺は一蘭ラーメンと似たような印象で、

適度な太さでコシがあり、とても美味しかったです。

ただ、普段からパンチのある味が好きな私には、

食べ進めるうちに少し濃厚すぎると感じました。

そこで明太子を乗せて食べてみたところ、

塩味が加わることで濃厚さが和らぎ、意外にも相性が抜群でした。

何か物足りなさを感じたので、クラッシュガーリックを2つ追加すると、

ニンニクの香りが加わり、

さらに私の好みに合う味になりました。

個人的には、パンチのある味が好みなので

一蘭ラーメンの方が口に合ったのですが、

豚骨ラーメン本来の濃厚で奥深い味を

堪能したいなら、ぜひ一風堂ラーメンを試してみてください。

福岡3大ラーメンとして有名な店なので、

一度は訪れてみる価値があると思います。

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